入荷情報

愛知県愛西市の「山忠本家酒造」より“義侠 純米吟醸原酒40％,750kg仕込”が新入荷。

　義侠 純米吟醸原酒40％,750kg仕込【新入荷】
　￥8,000.-（1.8L、税抜）
　
　銘酒として名を轟かす“義侠”を醸す
　「山忠本家酒造」では、例年3月のはじめに
　蔵内にて新酒の利き酒会が行われます。
　この“40%,750kg”は、今年の利き酒会の
　中でも特に目立った1本でした。

　ふくよかな深みのある香りと、山田錦の
　ふくらみのある旨味、幅のある複雑な味わいに
　火入れ後の落ち着きが出てきました。例年、
　熟成による変化が非常に楽しみな“義侠”ですが、
　今年の“40%,750kg”は、よりその味わいを
　楽しむことができそうな1本に仕上がっています。
　
　兵庫県東条産の特A地区山田錦の特性を
　知り尽くした「山忠本家酒造」だからこそできる
　その深み、その旨さをぜひご堪能ください。

秋田県秋田市の「新政酒造」より“新政 白麹仕込純米酒 亜麻猫Spark”が新入荷。

　新政 白麹仕込純米酒 亜麻猫Spark【新入荷】
　￥1,481.5.-（720ml、税抜）
　【税込で￥1,600.-になります】

　全国に名を轟かす銘醸蔵「新政酒造」は、
　嘉永５（1852）年に、初代・卯兵衛が秋田藩
　久保田城の外町にて創業。醸造研究者であった
　五代目・卯兵衛のもと「新政酒造」の蔵付酵母が
　分離され、協会6号酵母として酒造技術の向上に
　大きく役立ちました。由緒ある「新政酒造」の
　大きな転機は近年、8代目・佐藤祐輔社長が就任
　伝統と革新を重んじた、日本酒の未来を変えるが
　如き、チャレンジを図るようになりました。

　こちらの“亜麻猫Spark”も、非常に意欲的な
　日本酒。通常でも十分に特徴的な”亜麻猫”を
　瓶内二次発酵。シュワッと心地よい米の旨みが
　口の中に広がり、さらにほんのり甘酸っぱい、
　まるでグレープフルーツのようなさわやかな酸と
　ともに消えていきます。これからの時期、シャン　
　パンのように盃の進むスパークリング日本酒。
　ぜひ、みなさんにお呑みいただきたい1本です。

秋田県湯沢市の「両関酒造」より“花邑 純米吟醸 生”が新入荷。

　花邑 純米吟醸 生【新入荷】
　￥2,860.-（1.8L、税抜）

　明治７年創業の「両関酒造」。秋田県南部の
　広大に広がる平野に位置し、蔵元のまわりの
　圃場では良質の米が栽培されています。
　一方、冬は雪に覆われる厳しい自然環境ゆえ、
　良質の水にも恵まれており、栗駒山系から流れる
　水は、名水百選にも選ばれる『力水』となり、
　「両関酒造」の優れた仕込み水でもあります。

　こちらの“花邑 純米吟醸”は、「両関酒造」が
　特別限定酒として、その持てる技術のすべてを
　ぶつけた1本。酒造好適米の岡山県産〈雄町〉を
　全量に使用し、雪深い湯沢の地で、丁寧に
　丁寧に醸された、たいへん希少なお酒です。

　ふんわりと呑み手を誘う吟醸香となめらかな
　味わい。ツツーッと喉へと落ちる頃には、
　飲み口のインパクトは、頭の奥へと記憶されます。
　雪深い秋田の自然の産物、ぜひお楽しみください！

広島県呉市の「相原酒造」より“うごのつき 純米吟醸千本錦 無濾過生原酒”が新入荷。

　うごのつき 純米吟醸千本錦 無濾過生原酒　　
　￥3,400.-（1.8L、税抜）【新入荷】
　￥1,700.-（720ml、税抜）

　瀬戸内海沿岸の良港、仁方の地で明治8年の
　創業以来、常なる品質の改善と丁寧な酒造りで
　良酒を醸し続ける“雨後の月”。このたび
　入荷してきた“うごのつき”は、広島県産の
　酒米〈千本錦〉を100%使用した無濾過生原酒。

　〈千本錦〉は、酒米の王様「山田錦」を広島の
　気候風土に適するように改良を目的として、
　〈中生新千本〉と掛け合わせ、育成された米。
　「相原酒造」は、たびたび全国新酒鑑評会にて
　金賞を受賞していますが、その多くに〈千本錦〉
　を使用し出品するほどに得意としている米です。

　爽やかな乳酸系のほのかな香りと、柔らかな
　辛口の口当たり。非常に綺麗で“清きこと水の
　如し”という一言がぴったりのフレッシュな
　味わい。このお酒を見逃す手はありません！

山形県米沢市の「新藤酒造店」より“別誂・雅山流 吟醸酒うすにごり”が新入荷。

　別誂・雅山流 吟醸酒うすにごり【新入荷】
　￥1,600.-（720ml、税抜）　

　山形県米沢市郊外、周囲を田園に囲まれた
　長閑な上郷の地で代々“富久鶴”の名で
　酒を醸してきた典型的な地酒蔵「新藤酒造店」。
　そのほとんどが地元で消費されてきた地酒
　でしたが、後継者である新藤雅信氏が蔵に戻り、
　自ら醸す酒が評判をよび、内外の地酒シーンで
　大変注目を浴びています。その酒の名が“雅山流”。

　こちらの“別誂・雅山流 吟醸酒うすにごり”は、
　今年初の発売となる春をイメージした1本。
　山形県産の〈出羽燦々〉を100%使用。
　アルコール度数は14度という、軽快でさわやか、
　飲み飽きしない、スペシャルな“うすにごり”です。

　どことなく艶やかな感じを受けるその飲み口は、
　知らず知らずに、つい盃を重ねてしまいます。
　穏やかな春の気候、食材にあわせて、楽しみつつ
　お飲み頂きたい、“雅山流”自信の1本です！

富山県富山市の「桝田酒造店」より“満寿泉 プラチナ寿 純米大吟醸 無沪過生”が新入荷。

　満寿泉 プラチナ寿 純米大吟醸 無沪過生【新入荷】
　￥6,000.- （720ml、税抜）

　北陸富山の風土と共に、能登杜氏四天王の一人
　三盃幸一氏の杜氏としての経験を、そのまま
　引き継いだ蔵人たちが寝る間を惜しみ、持ちうる
　技術の全てを注ぎ込み、最高級を目指して醸造した
　逸品にして、『吟醸の満寿泉』を代表する
　プレミアム純米大吟醸、それが“プラチナ寿”。

　原料米には、最高の酒米である兵庫県産の特上
　山田錦を全量に用いて、40％まで磨き上げて丁寧に
　仕込み、充分な貯蔵期間を経て、香味が整ってから
　限定出荷。醸造年度が記され、ヴィンテージと
　しても楽しめる、非常にプレミアムなお酒です。
　能登杜氏らしい厚みのある華やかでフルーティーな
　香りと果実を思わせる円熟味を帯びた芳醇な味わいが
　見事にバランスし、非常に洗練された仕上がりです。
　“満寿泉”の最高峰に位置する純米大吟醸に相応しい、
　魅力的な色気ある豪華絢爛な1本といえるでしょう。

宮城県石巻市の「平孝酒造」より“日高見 芳醇辛口純米吟醸生 弥助”が新入荷。

　日高見 芳醇辛口純米吟醸 弥助【新入荷】
　￥3,000.-（1.8L、税抜）

　この業界、寿司好きの方々はたくさんいれども、
　『1日3食、寿司でもいい！』と言う方は、この方
　だけ！「平孝酒造」の平井孝浩社長は、好きが
　高じて、ついに寿司専用酒を醸しました。
　毎年、試作を重ねたこちらの“弥助”。青背から
　赤身までは、すでに人気の“日高見 超辛口
　純米”でカバーできるが、繊細な味わいの白身、
　イカ、そして貝類に抜群にあう日本酒として
　全身全霊を傾けて“弥助”は開発されました。　
　ドライながらもしっかりとした旨みは、透明感と
　繊細な甘みを持つ白身やイカ、貝の持ち味を
　存分に引き立て、やさしく包んでくれます。

　名前の“弥助”とは、花柳界などの粋筋で使われ
　ていた寿司屋の符丁。歌舞伎『義経千本桜』で
　平惟盛が寿司屋に身を隠し、『弥助』の偽名を
　使ったことに由来します。長い寿司の歴史に
　名を刻む“日高見 弥助”、この度堂々の登場です！

兵庫県姫路市の「本田商店」より“龍力 純米ドラゴン エピソード3 生”が新入荷。

　龍力 純米ドラゴン エピソード3 生【新入荷】
　￥2,500.-（1.8L、税抜）

　“龍力”を醸す「本田商店」5代目、本田龍佑氏が
　企画、製造を担う、日本酒への新しい提案、それが
　“龍力 ドラゴン”シリーズ。既存の日本酒と何かが
　少し違う、をテーマに『柔らかくキレのある酒は
　どんなのか？』、『日々美味いとは何か？』などを
　真剣に考え、仕込んだ珠玉のお酒たちです。

　今回の“純米ドラゴン”は、麹米に〈山田錦〉を
　使用し柔らかいコク味と香りを表現。そして
　掛米に〈五百万石〉を使用したバランス良き1本。
　それを特別に生酒として出荷していただきました。
　四季を通じて楽しんでもらいたいという思いを
　込め、4色を使用したラベルが印象的であり、
　また味わいも、インパクトありつつ飲み飽きしない
　新たな定番、新たな晩酌酒という位置づけです。
　ラベルにある五本爪の龍は、最上級の証。最上級の
　素材で、最高のお酒を醸す“龍力”自信の1本です。

秋田県湯沢市の「両関酒造」より“花邑 純米 生”が新入荷。

　花邑 純米 生【新入荷】
　￥2,266.-（1.8L、税抜）

　1年の多くの時間を雪のカーテンに閉ざされ、
　古くから秋田の穀倉地帯、かつ南の玄関口として
　栄えてきた秋田県湯沢市。酒造りには理想的な
　環境の中に「両関酒造」はあります。

　その「両関酒造」より、持ちうる技術の全てを
　つぎ込み、醸された純米酒が“花邑 純米酒”。
　酒米〈陸羽田（りくうでん）〉を全量に用い、
　55％まで精米、生にて出荷された純米酒。

　やさしく穏やかな香り、瑞々しいフレッシュな
　旨みと酸のバランスは見事のひと言。セクシーで
　官能的な味わいと、余韻からスーッと流れる
　ようなキレ。呑み手のみなさんを、アッと
　驚かせるようなお酒に仕上がっています。

　雪深い秋田内陸の風土を生かした「両関酒造」の
　限定酒。ぜひ、沢山の方にお呑み頂きたい1本！

岩手県二戸市の「南部美人」より“南部美人 純米吟醸美山錦”が新入荷。

　南部美人 純米吟醸美山錦【新入荷】
　￥2,940.-（1.8L、税抜）

　『熟練の技と若き情熱と力の融合』を目指す
　岩手の銘醸蔵「南部美人」。その牽引役となり
　次世代へ継承しているのが五代目、久慈浩介専務。
　日本はおろか世界中を飛び回り、現在では
　“南部美人”は世界15ヶ国以上で愛飲されています。　

　“南部美人”ビューティーシリーズと銘打った、
　〈愛山〉、〈山田錦〉、〈美山錦〉の純米吟醸。
　蔵元が米にこだわり、その米の旨みや味わいを
　酒にどう生かすかにこだわった限定流通品です。

　香りふくよかで、稲穂をそよぐ風のイメージ。
　口に含むと、しっかりしたコクがあり、その深み
　により酸のバランスがとてもよくとれています。
　フレッシュで瑞々しい余韻が口の中に広がり、
　〈美山錦〉の優しく、柔らかい味がふんわりと
　感じられます。ぜひ皆さんにお飲みいただき
　たい、“南部美人”の限定ラインの1本です。