入荷情報

和歌山県海南市の「平和酒造」より“紀土 KID 特別純米 ひやおろし”が新入荷。

　紀土 KID 特別純米 ひやおろし【新入荷】
　￥2,000.-（1.8L、税抜）

　綺麗かつ飲み飽きしない日本酒の王道を
　行く味わいを楽しめる、“紀土 KID 純米吟醸”。
　非常に多くの飲み手に対して、飲みやすく、素直
　においしいと感じられる、わかりやすい酒質で
　人気の銘柄として存在感をアピールしています。

　今回の“紀土”は、秋の風物詩“ひやおろし”。
　秋の味わいを求め、ひと夏の間、じっくりと熟成
　された奥行き深いお酒として表現しました。

　酒米の王様〈山田錦〉を麹米に使用し、低温で
　ゆっくりと発酵させることで、派手さはないが
　インパクトある日本酒に仕上げています。
　味・香りともに、しっかり系。それでいて主張は
　するけれども、くどくない。喉を滑り落ちた後の
　キレの良さが、スイスイと美味しく感じ、盃を
　進ませてくれます。『紀州の風土』を感じながら
　お飲み頂きたい、味わい溢れる1本といえます。

広島県神石高原町の「三輪酒造」より“神雷 純米酒千本錦 ひやおろし”が新入荷。

　神雷 純米酒千本錦 ひやおろし【新入荷】
　￥2,714.-（1.8L、税抜）

　「三輪酒造」の創業は享保元年（1716年）。
　徳川時代中期から続く、広島でも屈指の老舗の
　蔵元のひとつ。 300年近い歴史を誇りますが、
　生産石数は約200石。気候厳しい中国山地の奥で
　親子2人により丁寧に丁寧に醸されるお酒です。

　今年の“神雷”のひやおろしは、仕込む米違いの
　2パターン。こちら‟風神ラベル”は広島県産の
　〈千本錦〉を全量に使用し、60％まで磨いた純米。
　
　〈八反錦〉で仕込んだ‟雷神ラベル”が辛口で
　シャープな味わいなのに対し、こちらの‟風神
　ラベル”は、やわらかくお米の味わいを十分に
　引き出した印象。どちらかといえば、こちらも
　辛口なのですが、スパッと豪快にキレるのでは
　なく、あくまでもやさしい辛口といえるでしょう。
　秋の旬の料理にもあわせやすい1本です！

広島県神石高原町の「三輪酒造」より“神雷 純米酒八反錦 ひやおろし”が新入荷。

　神雷 純米酒八反錦 ひやおろし【新入荷】
　￥2,714.-（1.8L、税抜）

　広島といえば、それほど寒冷なイメージは
　ないのですが、こちらの銘酒“神雷”を、
　古来より脈々と醸し続ける「三輪酒造」が
　蔵を構える神石郡神石高原町。なんと年間の
　平均気温が青森市と同じくらいという、中国
　山脈屈指の厳しい気候。しかし、裏を返せば
　これほど酒造りに適した場所はないわけです。

　今年の“神雷”のひやおろしは、仕込む米違いの
　2パターン。こちら”雷神ラベル”は広島県産の
　〈八反錦〉を全量に使用し、60％まで磨いた純米。
　
　香り穏やか、口に含むとやさしい味わいと共に、　　
　味わいの輪郭となる適度な酸が全体を引き締め、
　その輪郭から滲むようにゆっくりと味わいが
　広がります。辛口にキレていく余韻が、秋の
　夜長に盃をすすませること間違いナシの1本です！

和歌山県海南市の「平和酒造」より“紀土 KID 平成22醸造年度 熟成吟醸”が新入荷。

　紀土 KID 平成22醸造年度 熟成吟醸【新入荷】
　￥2,400.-（1.8L、税抜）
　
　綺麗かつ飲み飽きしない日本酒の王道を
　行く味わいを楽しめる、“紀土 KID ”。非常に
　多くの飲み手に対して、飲みやすく、素直に
　おいしいと感じられる、わかりやすい酒質で早くも
　人気の銘柄として存在感をアピールしています。

　今回の“紀土”は、初登場の“熟成吟醸”。
　零度以下の冷蔵庫でじっくり4年近く熟成させた
　吟醸酒です。口に含むと”紀土”特有の口当たりの
　やわらかさ、キレイさがまず感じられ、その後
　練れた熟成の旨みが舌にのってきます。さらに、
　余韻がスパッとキレる豪快さも兼ね備えた1本。

　通常、4年も熟成させると、その寝かせた時間も
　金額に反映してくるのですが、あくまで呑み頃の
　お酒を今出荷しただけ、というのは蔵元の弁。
　値段もお求めやすい、今回のみの限定の1本です！　

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“おしゅん MissQueen 発泡性清酒”が新入荷。

　おしゅん MissQueen 発泡性清酒【新入荷】
　￥1,500.-（720ml、税抜）
　
　酒造りを指揮する今井俊治社長の新たな挑戦、
　オンリー１を目指す“くどき上手”の発泡清酒
　ブランドが“おしゅん”。山形の地域特性に
　こだわったスパークリング日本酒は、登場以来、
　着々とファンを増やし、今年の“酒舗よこぜき”の
　在庫も、ぼちぼちと底をついてきてしまいました。

　このたび登場の、”おしゅん MissQueen”は、
　チロソール高生産性酵母を使用した通常の
　“おしゅん”とは違い、「亀の井酒造」の十八番、
　M310酵母を使用。使用米も山形県産“出羽燦々”を
　100%用い、より「亀の井酒造」らしさを実現。
　南国系フルーツのような香りと濃厚なうま味、
　やさしく細やかな泡とのマッチングは、
　シャンパングラスで楽しむと、さらに一層
　美味しく楽しめること請け合いです。
　和製シャンパンと呼ぶにふさわしい、爽やかな
　味わいは、これからの夏本番にピッタリの1本です！

青森県青森市の「西田酒造店」より“外ヶ濱 吟醸にごり FLOWER SNOW”が新入荷。

　外ヶ濱 吟醸にごり FLOWERSNOW【新入荷】
　￥1,143.-（720ml、税抜）

　明治11年の創業以来、伝統の手造りに
　酒造りを頑なに守り、質の高い酒を醸し
　続ける、青森の雄「西田酒造店」。こちらの
　“外ヶ濱 吟醸にごり FLOWERSNOW”は、そんな
  「西田酒造店」のにごり酒として、人気の高い1本。

　名前の“FLOWERSNOW＝雪の華‟のごとく、
　瓶の中は、おだやかに滓が絡んでいます。
　口の中にやさしく広がる吟醸香、そしてさらりと
　していながら、旨味、コク、味の厚み、繊細さが
　バランスよく感じられ、その味わいはこれぞ吟醸、
　これぞ“外ヶ濱”と飲み手を唸らせるお酒です。
　“外ヶ濱”とは、蔵の位置する青森県津軽半島東部の
　陸奥湾沿岸を指す古来の地名。まさに地の酒、
　飲むにしたがって、お酒を飲める喜びが、カラダの
　中から湧いてくるような“吟醸”といえるでしょう。

岩手県二戸市の「南部美人」より“南部美人 発泡清酒 Breezy～微風”が新入荷。

　南部美人 発泡清酒 Breezy～微風 【新入荷】
　￥500.-（300ml、税抜）

　岩手県二戸市の南部地方の米、水、気候、
　風土に根ざして醸される銘酒“南部美人”。
　その“美人”の名のとおり、綺麗で美しい
　酒質は多くの地酒ファンを魅了しています。

　その“南部美人”が今年初めて仕込んだのが、
　“南部美人 発泡清酒 Breezy～微風”。まろやかな
　スパークリング清酒を実現するため、蔵内の
　冷蔵貯蔵庫で100日以上の間、ゆっくりゆっくりと
　瓶内二次発酵をさせた微発泡の爽やかな純米酒。
　贅沢にも50%精米の〈山田錦〉で仕込んだ、その
　味はそよ風をイメージさせるような、心落ちつく
　優しい味わい。真夏の夕方に、ホッと一息、
　1日の疲れを癒すのに最適の1本といえます。

　もちろん今年は今回のみの入荷。2014年の夏に
　ぜひお楽しみいただきたいシュワシュワ酒です！

秋田県湯沢市の「両関酒造」より“花邑 純米酒”が新入荷。

　花邑 純米酒【新入荷】
　￥2,266.-（1.8L、税抜）

　1年の多くの時間を雪のカーテンに閉ざされ、
　古くから秋田の穀倉地帯、かつ南の玄関口として
　栄えてきた秋田県湯沢市。酒造りには理想的な
　環境の中に「両関酒造」はあります。

　その「両関酒造」より、持ちうる技術の全てを
　つぎ込み、醸された純米酒が“花邑 純米酒”。
　酒米〈陸羽田（りくうでん）〉を全量に用い、
　55％まで精米、1回のみ火入れした純米酒。

　やさしく穏やかな香り、瑞々しいフレッシュな
　旨みと酸のバランスは見事のひと言。セクシーで
　官能的な味わいと、余韻からスーッと流れる
　ようなキレ。呑み手のみなさんを、アッと
　驚かせるようなお酒に仕上がっています。

　雪深い秋田内陸の風土を生かした「両関酒造」の
　限定酒。ぜひ、沢山の方にお呑み頂きたい1本！

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手 純米大吟醸 白Jr. 山田穂44%”が新入荷。

　くどき上手 純米大吟醸 白Jr. 山田穂44%
　￥3,500.-（1.8L、税抜）【新入荷】

　山形の雄、「亀の井酒造」の“くどき上手”に新しい
　顔が新登場してきました。年を経るにしたがって
　大変な人気を得ている“くどき上手 Jr.”。専務・
　今井俊典氏が全ての行程を手掛けたコチラの
　お酒は、当店でも“くどき上手”の顔として、多くの
　ファンが入荷を待ち焦がれる1本といえますが、
　今回の“Jr.”は、兵庫県産〈山田穂〉を44％精米。

　華やかでフルーティーな吟醸香、口に含むと
　芳醇で品格あるふくよかな味わいが広がり、甘味・
　旨味が濃厚、全てに調和の取れた美味しさです。
　日本酒の新しい時代を切り開く、「亀の井酒造」、
　今井俊典専務がプライドと命を懸けて醸した1本。

　もちろん製造数量も大変少なく、全国でも限られた
　“くどき上手”特約店でのみ取り扱いのお酒です。
　その気概と味わいを存分にお楽しみください！

山形県米沢市の「新藤酒造店」より“雅山流 新・影の伝説〈漸〉純米大吟醸”が新入荷。

　雅山流 新・影の伝説〈漸（ぜん）〉純米大吟醸
　￥3,700.-（1.8L、税抜）【新入荷】

  近年、全国的にも注目される山形酒、その中で
　毎年伸び続ける酒質が大人気の“雅山流”。
　新藤雅信専務兼杜氏の醸すお酒は、一貫して
『伸びやかで無理がない自然の風味』が持ち味。
　気さくで人懐こい氏の性格が反映される1本として
　全国の地酒シーンで評判を呼んでいます。

　こちらの“雅山流  新・影の伝説〈漸〉”は、
　新藤杜氏がこっそり隠れるように、気の向くまま
　わがままに醸した、まさに『影』のようなお酒。
　大変希少な〈山酒4号〉という、過去に山形県で
　開発され受け継がれてきた酒造好適米を使用し、
　米の性質を考慮、出品酒同様に丁寧に醸した1本。
　味の輪郭がシャープで、適度な酸を感じる
　斬新なタイプの、バランスのよい純米大吟醸。
　非常に爽やかで食中酒としても、料理の美味さを
　より引き出し、食欲をそそる1本といえます。