入荷情報

写真:鶴齢 風味絶佳 濃藍色-こいあいいろ-

鶴齢 風味絶佳 濃藍色-こいあいいろ-

¥3,993.- (1.8L、税込)

¥1,991.- (720ml、税込)

新潟県南魚沼市の「青木酒造」より“鶴齢 風味絶佳 濃藍色-こいあいいろ-”が新入荷。

雪国塩沢の芳醇な銘酒”鶴齢”。特に原料米や造りの違いにより、それぞれの個性を追求して醸し、搾ったまんまの生原酒にて瓶詰め、発売される“風味絶佳シリーズ”は、非常に人気の高い個性あるお酒として注目の的です。

“鶴齢”は淡麗辛口のイメージが強い新潟清酒の中にあって、酒の旨みが存分に引き出された旨口の純米吟醸酒。こちらのお酒には酒米の王様〈山田錦〉を全量に使用。上立ち香と含み香は、どちらも穏やかでほのかにフルーティーな印象。口に含むと〈山田錦〉の凝縮された旨味と深いコクを存分に引き出した、幅のある味わいを感じます。それでいて高精米による上品な口当たり、キレの良さ、後味の綺麗さが表現され、洗練された味わいに仕上がっています。

こちらのお酒は“風味絶佳シリーズ”の“濃藍色-こいあいいろ-”と命名。ラベルは鮮やかでありながら深みのある藍色。藍染の中でも最も濃い色のひとつで、江戸時代に流行し現代に至るまで、多くの派生色を生み出しました。ぜひ、食事と合わせつつ、じっくりと味わっていただきたい1本です!

写真:ゆきの美人 純米吟醸 改良信交 6BY

ゆきの美人 純米吟醸 改良信交 6BY

¥4,290.- (1.8L、税込)

秋田県秋田市の「秋田醸造」より“ゆきの美人 純米吟醸 改良信交 6BY”が新入荷。

こちらの“ゆきの美人 純米吟醸 改良信交”は、今では眼にすることも少なくなった酒米〈改良信交〉をじっくり醸した蔵元自信の1本。

〈改良信交〉は、昭和34年(1959年)に秋田県で開発された酒米。当時はまだまだ〈山田錦〉の流通量も少なく、その入手が困難な時代で、秋田の大吟醸や純米大吟醸といった高級酒には、この〈改良信交〉が盛んに使われておりました。しかし時を経るにつれ、この酒米を使う蔵は少なくなり、栽培量も減少。しかし近年、その米のよさ、特徴を引き出したいという蔵が、農家に契約栽培を依頼。上質な〈改良信交〉による酒造りが、少しずつ復活し、再び口にする機会が増えてきました。

令和6酒造年度に醸したお酒をあえて熟成。寝かせることによって、非常にまろやかな味わいが際立ち、口の中でとろりとほどけていきます。キリッとしたシャープな酸とほんのりとした甘さが最大の特徴。まろやかながらも味のメリハリが非常にきいています。“ゆきの美人”の爽快な香味をご堪能ください!

写真:南部美人 黒ラベル スパークリング

南部美人 黒ラベル スパークリング

¥5,995.- (720ml、税込)

岩手県二戸市の「南部美人」より“南部美人 黒ラベル スパークリング”が新入荷。

岩手を代表する銘酒“南部美人”。その“南部美人”が、世界の乾杯酒を目指し、満を持して発売したのが人気の“南部美人 スパークリング”。今回はその特別バージョンでもある“南部美人 黒ラベル スパークリング”。蔵元の次男でもある久慈雄三氏が完全監修した“雄三スペシャル”のスパークリングバージョンです。
 
微細な泡、爽やかな酸味と華やかな香り、きれいですっきりとした味わいのスパークリング。炭酸の泡が口の中で心地よく弾けるとともに、しっかりした純米酒の味わいも楽しめる1本。口の中ではじける泡の秘密は“瓶内二次発酵”。瓶の中に発酵過程で生じたガスを閉じ込めました。
 
食前酒としてもお勧めですが、濃厚なお料理や、スパイシーなお料理、また、フルーツなどのデザートとにあわせていただくのもオススメ!“南部美人”の上品な味わいをお楽しみください!

店主口上

「酒舗よこぜき」は、造り、味、価格の確かな銘酒のみを取り揃えております。
また“人と人とのお付き合い”を大切にし、お客様に“お酒の楽しさ、素晴らしさ”を
知っていただきたいと考えております。
できるだけ顔を合わせ、お話をしながら商いをしたいという考えを
基本としておりますので、インターネットでの通信販売はしておりません。
お電話を頂いての発送はお受けしておりますが、できればぜひ一度ご来店いただき、
お互いの顔を知った上で、末永くお付き合いできればと考えております。
こんな不器用な酒屋ですので、お客様にはご不便をお掛けしますが、
何卒ご理解の程よろしくお願い致します。
かたくるしい事を言いましたが、決して気難しい店ではございません。
明るい元気なスタッフがお客様のご来店をお待ちしております!
ぜひ気軽に足をお運びください。

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