いい酒はいい人を結びます
静岡県岡部町の「初亀醸造」より“初亀 岡部丸 純米酒”が新入荷。
初亀 岡部丸 純米酒【新入荷】
￥1,750.-（720ml、税込）
静岡県産の酒造好適米“誉富士”を掛米、
麹米とも100％使用、そして酵母には
静岡酵母を使用した、《純》静岡産の
生詰（1回火入）の純米酒です。
3年前の秋の発売以来、その人気と
リピート率の高さで一躍“初亀”の看板商品に
躍り出た感もある“初亀 岡部丸”。
香りは初亀らしく、穏やかで清楚。
口に含むと、キリリとした口当たりで、
ほのかに米の旨みを感じます。
後口には柔らかな酸、そして純米酒らしい
太さもあり、燗酒としてもレベルの高いお酒です。
静岡産としては初めての酒造好適米〈誉富士〉。
その未来への可能性をまだまだ秘めた純米酒です。
新潟県南魚沼市の「八海醸造」より“八海山の原酒で仕込んだ梅酒”が新入荷。
八海山の原酒で仕込んだ梅酒【新入荷】
￥2,835.-（1.8L、税込）
新潟を代表する銘酒“八海山”を醸す
「八海醸造」より、その“八海山”の原酒で
仕込まれた梅酒が新入荷しました。一昨年、
登場してたいへん人気となった梅酒です。
厳寒の地、越後八海山の麓「八海醸造」にて
丁寧に仕込まれた銘酒“八海山”の原酒、そして
同じく新潟亀田産の良質な梅〈藤五郎〉を厳選して
使用し、甘さ控えめでさっぱりとした梅酒に
仕上がりました。その淡麗な風味と控えめな
主張の穏やかな梅の味わいは、さすが銘酒
“八海山”と思わせる、感動ある味わいです。
できうる限り“八海山”らしい梅酒を表現するための
長年の研究が実を結び、甘味の少ないさっぱりと
した梅酒が完成。非常に自然な味わいを楽しめる、
飲み飽きしない梅酒といえます。要注目です！
新潟県長岡市の「諸橋酒造」より“越乃景虎 特別純米酒名水仕込み生”が新入荷。
越乃景虎 特別純米酒名水仕込み生【新入荷】
￥3,150.-（1.8L、税込）
￥1,580.-（720ml、税込）
スッキリした軽快さと独特のフレッシュ感が
人気の、年に１度のみ出荷の限定品。
新酒のしぼりたて生酒でありながら、優しく
柔らかな口当たり。更にほのかに感じる
綺麗な旨味と酸が調和し、スッキリとした
爽やかな味わいが存分に楽しめます。
後味がもたれずにスイスイ喉を通ります。
通常の“特別純米酒名水仕込み”に新酒
特有の爽快感をプラスした旬の酒。
淡麗旨口の代表酒“越乃景虎 特別純米酒”。
この時期のみ楽しめる、贅沢なその味を
是非、存分にご堪能ください。 うまいですぞ！
沖縄県石垣島の「請福酒造」より泡盛“請福古酒”が新入荷。
請福古酒【新入荷】
￥3,570.-（1.8L、税込）
定番の古酒として高い人気を誇る「請福
酒造」の古酒。蔵元二代目の漢那憲仁が
醸す古酒泡盛は絶品との誉れ高き泡盛ですが、
この度三代目となる漢那憲隆が『秘蔵の古酒』と
『請福独自の直火蒸留』、そして数年前まで
「請福酒造」の看板商品であった『常圧蒸留』による
泡盛、それぞれ3年古酒をブレンドしたものが
こちらの“請福古酒”です。
泡盛古酒特有の旨み溢れる風味を楽しめる
ように「請福酒造」独自の濾過にて仕上げ。
古酒独特のまるみある喉の通り、琉球の
夕暮れを思わす穏やかな余韻。非常に豊かな
気持ちにさせてくれる上品な泡盛古酒です。
歴史ある琉球泡盛の伝統的な製法を重んじつつ、
その奥深さや新たな可能性を探求し、琉球泡盛の
さまざまな魅力を掘り下げ続ける「請福酒造」。
その新たな一歩を感じさせる“請福古酒”、旨いっ！
鹿児島県奄美大島の「山田酒造」より黒糖焼酎“あまみ長雲 30°”が新入荷。
あまみ長雲30°【新入荷】
￥2,750.-（1.8L、税込）
￥1,470.-（900ml、税込）
焼酎ファンならばいちどは口にしてみたい、
そんな黒糖焼酎の逸品、“あまみ長雲”が
新入荷してきました。黒糖の持つ香りや味わいを
大切にし、またその旨さを引き出すために、
昔ながらの造り、そして長期熟成にこだわり、
丁寧に、慈しむように焼酎を醸しています。
この“あまみ長雲30°”は、甘みあるほんのり
とした黒糖の香りと豊潤な味わい、そして
力強い余韻が多くの人を虜にする、まさに
黒糖の味を存分に活かした黒糖焼酎。
一杯飲めば二杯目に思わず手が出てしまう、
魅力あふれる焼酎に仕上がっています。
山田社長ご家族で醸される“あまみ長雲”は、
造り手の焼酎に対する思いと技量を注ぎ込んだ、
年間の製造量も極めて少ない、逸品中の逸品です。
静岡県岡部町の「初亀醸造」より“初亀 雄山錦 吟醸原酒”が新入荷。
初亀 雄山錦 吟醸原酒【新入荷】
￥3,000.-（1.8L、税込）
長期間にわたり欠品し、ご迷惑をお掛けしました。
“初亀 雄山錦 吟醸原酒”が新入荷しました。
〈雄山錦〉は富山県農業技術センターにおいて
開発。有機農法に力を入れる『なんと農協』により
育成され、心白の発現がよく、たんぱく質含有量が
少ないのが特徴の優良な酒米です。
その〈雄山錦〉を南アルプスからの伏流水により
「初亀醸造」が丁寧に、丁寧に醸造。
ほのかな香り、柔らかい酸、そして余韻あるキレ。
そのすべてのバランスがよく、かつ原酒らしい
どっしりとした太さを感じます。なめらかな飲み口は
“初亀”に共通する特徴。やさしく、美味しい、
“初亀”らしい吟醸酒に仕上がっています。
年に1度の限定出荷。この機会をお見逃しなく！
岩手県二戸市の「南部美人」より“南部美人 糖類無添加梅酒”が新入荷。
南部美人 糖類無添加梅酒【新入荷】
￥2,980.-（1.8L、税込）
￥1,700.-（720ml、税込）
『熟練の技と若き情熱と力の融合』を目指す
岩手の銘醸蔵「南部美人」。その手造りの技を
継承する「南部美人」より新登場となったのが、
こちらの“南部美人 糖類無添加梅酒”。
『糖類の少ない梅酒がほしい』、『甘すぎない
梅酒がほしい』という飲み手のリクエストを
受け入れ、そして高い次元で造りあげた梅酒の
常識を覆す梅酒といえます。原材料は〈純米酒〉と
〈梅〉のみ。「南部美人」の持つ『全麹仕込み』という
特殊技術を応用。純米酒が本来持っている
自然な甘み、麹からくる甘みを最大限引き出し、
さらには岩手県奥州市の産直〈うめさん（黒石
梅の里生産組合）〉の梅を使用し、岩手産の
原材料に徹底的にこだわった梅酒です。
梅と日本酒の持つ本来の天然の甘みを生かした、
食事との相性のいい梅酒。数量限定の出荷です。
福島県南会津町の「国権酒造」より“國権 別囲い特撰大吟醸”が新入荷。
國権 別囲い特撰大吟醸【新入荷】
￥5,250.-（720ml、税込）
昨年、創業130年を迎え、131年目の造りとなる
今季の新酒も非常に人気を博している奥会津の
銘醸蔵「国権酒造」。日本有数の豪雪地帯であり
極寒の地である、南会津は酒造りには最も
適した地域といえるかもしれません。
その「国権酒造」から今年の全国新酒鑑評会の
為に仕込んだ出品酒を特別に出荷していただく
ことができました。潤いあふれる豊かな香りと
大吟醸らしい上品さ感じる味わい、
そしてそれを余韻としてひっぱりながら喉へ
すべり落ちていく快感。心地のよい落ち着いた
感じが、飲み手を至福の時へ誘ってくれます。
会津の青い空、緑の山々、蔵を渡る風。
目を閉じれば一瞬何からも解き放させてくれ
ような、幸せの舌鼓をうたせ続けるお酒です。
数量限定の希少商品ゆえ、お早めにどうぞ。
兵庫県姫路市の「本田商店」より“龍力 特別純米酒 しぼりたて”が新入荷。
龍力 特別純米酒 しぼりたて【新入荷】
￥3,150.-（1.8L、税込）
『米の酒は米の味』という考えから米にこだわり
日本酒を醸し続ける、播州姫路の蔵元「本田商店」。
その「本田商店」より兵庫県産〈五百萬石〉を
100％使用した“龍力 特別純米酒 しぼりたて”が
新入荷してきました。
龍力の酒造りは10月上旬、酒造好適米〈五百萬石〉の
入荷とともに精米が始まり、10月下旬に杜氏・蔵人が
蔵入りし、本格的な仕込が始まります。その年最初に
お酒を搾るのが11月下旬。洗練された乳酸系の香りと
米の持つ甘さ、そしてしぼりたてならではのフレッシュな
喉ごし。ひとくち、さらにふたくちと飲み進めるに従って、
この酒の力強さが伝わり、五臓六腑に染み渡ります。
本来は蔵元でしか味わえない、まさに新酒らしい新酒。
『酒の持つ米の旨みを感じたい』。そんな方には
ぴったりの“しぼりたて”といえるでしょう。
米の味を追求し続ける「本田商店」らしい1本です！
大分県日田市の「老松酒造」より麦焼酎“円熟おこげ”が新入荷。
円熟おこげ【新入荷】
￥2,531.- （1.8L、税込）
￥1,468.-（720ml、税込）
寛政元年（1789）創業の老舗蔵。伝統を活かし、
かつ新しいことにも果敢にチャレンジを続け、
醸された麦焼酎“おこげ”が当店でも人気ですが、
今回は季節限定“円熟おこげ”が新入荷。
原料、発酵、そして蒸留と全てにこだわって
造られた今までにない煎焦仕込み、黒麹、
無濾過のインパクトある麦焼酎“おこげ”。
原料の麦を煎じる・焦がす手法により、
ほんわかとした、心地よい焦げ香が口の中に
広がります。さらにこの“円熟おこげ”は、
ローストされた樫樽で貯蔵。香りをそのままに
円熟した味わいの極みを楽しめます。
極めてまろやかな喉ごし。盃の進む1本！
“円熟おこげ”、まさに個性派。麦焼酎の逸品です。