入荷情報

鹿児島県南さつま市の「本坊酒造 津貫工場」より“黒麹原酒”が新入荷。
 

　西暦二千八年限定蔵出し　黒麹原酒 【新入荷】
　￥3,675.-（1.8L、税込）

　南薩摩にある鹿児島県頴娃町耳原で、
　常に良質のさつまいもを追求している「六地蔵園芸」。
　この中でも限定された畑で収穫された、
　ミネラルをたっぷり含んださつまいもを使用。

　さらに昨年仕込まれた原酒の中で最も素晴らしい
　仕上がりの原酒を1年間寝かせ、１年に1度、
　限定で販売となるのが“黒麹原酒”。
　
　黒麹仕込みの特徴である、やわらかかつ
　しっかりとした甘みが最大限に感じられる一品です。

　芳醇な香りに、37°というアルコール度数を
　感じさせないまろやかな口当たり。
　原酒ならではの甘味とコク、旨味を堪能できます。

東京都八丈島の「八丈興発」より芋焼酎“情け嶋 芋”が新入荷。

　情け嶋 芋【新入荷】
　￥2,100.-（1.8L、税込）

　かつての流刑地八丈島。現在も文化としてこの島に
　残る焼酎造りは、ペリーが浦賀に現れた1853年に
　薩摩藩阿久根の商人、丹宗庄右エ門が琉球との
　密貿易の罪によって八丈島に流罪となったところから
　はじまります。庄右エ門はこの島でさつま芋が作られて
　いるのを見て、実家より蒸留器を取り寄せ、島民に
　焼酎造りを教えたと伝えられています。
　それまでは麦を含む雑穀を使用して、酒を造っていた
　ようであり、その融合から麦、芋を使用した八丈島
　特有の芋麦ブレンド焼酎が生まれたようです。

　こちらの“情け嶋 芋”は現在八丈島で主流である
　芋麦ブレンドをもう一歩掘り下げ、麦麹で芋焼酎を
　仕込んだもの。さすがに麦麹、口の中に麦のふっと
　した甘みが広がり、そこに芋のキリッとしたアクセントが
　加わります。まろやかに、そして軽やかな麦と芋の
　味わいを感じる、非常に飲みやすいスッキリ焼酎です。
　伊豆諸島独特の麦麹焼酎の特徴を感じてください！

長野県佐久市の「大澤酒造」より“明鏡止水 純米吟醸吟織 生詰原酒”が新入荷。

　明鏡止水 純米吟醸吟織 生詰原酒【新入荷】
　￥2,993.-（1.8L、税込）

　北に浅間山、南に蓼科山を見張らせる長野県
　東部の古き街、佐久市。豊富な米､良質の水に
　恵まれ自然環境を存分に生かすことのできる
　絶好のロケーションに「大澤酒造」はあります。

　“明鏡止水 純米吟醸吟織 生詰原酒”は、
　定番の純米吟醸に純米大吟醸のオリを絡ませ、
　より一層の旨みを演出した“うすにごり”。
　“明鏡止水”の秋の定番酒として楽しみに
　している方もおられるのではないでしょうか。
　そのやわらかな甘口が最大の特徴。
　しかし決して甘ったるい感じではなく、
　上質の和菓子のような上品さを感じます。
　香りの良い、濃密で奥行きのある味わいです。

　“明鏡止水”とは、心の中に邪念が無く、澄みきった
　心境を表す言葉。その言葉の如く、真摯に酒造りに
　打ち込む「大澤酒造」の心意気を感じる1本です。

東京都八丈島の「八丈興発」より麦焼酎“麦冠（ばっかん） 情け嶋”が新入荷。

　麦冠 情け嶋【新入荷】
　￥1,995.-（1.8L、税込）
　￥  998.-（700ml,税込）

　『沖で見たときゃ鬼島と見たが、来てみりゃ八丈は
　情け嶋』と八丈ショメ節で謡われた八丈島。
　かつては流刑地として、様々な文化が交錯した
　八丈島には、もちろん古くから焼酎造りの文化もあり、
　現在も5場の蔵で個性的な焼酎が醸されています。

　こちらの麦焼酎“麦冠（ばっかん） 情け嶋”は、
　蔵元の『日本に冠たる麦焼酎を、ここ八丈島で
　造る！』という熱い思いを込めて命名されました。
　“麦冠 情け嶋”は麹から貯蔵まで一貫して、三代目の
　小宮山善友氏が陣頭指揮を取り、蒸留は常圧蒸留、
　そして麹には岡山産の麦を使用しています。ほんのり甘く
　柔らかな口当たり、それでいて芯のある麦の風味が
　たまらなく旨い、麦焼酎に仕上がっています。
　これからも『毎日飲んでもらえる美味しい焼酎造り』を
　モットーに真摯に焼酎造りに取り組む「八丈興発」 。
　伊豆諸島特有の麦麹文化を五感で感じてください！

岩手県二戸市の「南部美人」より“南部美人 特別純米 輸出用ラベル”が新入荷。

　南部美人 特別純米 輸出用ラベル【再入荷】
　￥2,425.-（1.8L、税込）
　￥1,365.-（720ml、税込）　
 
　『熟練の技と若き情熱と力の融合』を目指す
　岩手の銘醸蔵「南部美人」。その牽引役となり
　次世代へ継承しているのが五代目、久慈浩介専務。
　日本はおろか世界中を飛び回り、現在では
　“南部美人”は世界10ヶ国以上で愛飲されています。
　
　その輸出用“南部美人”を今回特別に分けて
　いただき、数量限定にて新入荷しました。

　やや辛口といえるこちらの純米酒ですが、果実味の
　ある香りと上品でふくよかな米の旨みが味わいに
　ふくらみを持たせ、さらに後味はスッキリ。料理との
　相性が幅広く、久慈専務曰く『究極の食中酒として
　醸しました』という言葉に裏付けられる美味しさを
　誇ります。世界へ羽ばたく“南部美人”を思い描き
　つつ飲んでいただきたい1本です。

秋田県八峰町の「山本合名」より“白瀑 純米備前雄町 秋あがり”が新入荷。

　白瀑 純米備前雄町 秋あがり【新入荷】
　￥2,625.-（1.8L、税込）

　“白瀑”を醸す「山本合名」は裏山である
　世界遺産・白神山地より湧き出る豊富な
　天然水を直接蔵まで引き込み、仕込みを
　はじめとするすべての酒造工程に湧き出た
　ままの状態で使用する全国で唯一の酒蔵。

　その「山本合名」のこの秋一番のおすすめが
　こちらの“白瀑 純米備前雄町 秋あがり”。

　〈雄町〉らしい独特の味のふくらみと、芳醇な
　含み香があり、旨味、甘み、酸の張りなど
　様々な味わいが、絶妙のバランスで口の中に
　感じ取られる秀作です。今年1年目の杜氏として、
　その全ての知識と力を出し切った蔵元、山本友文氏。
　丁寧に丁寧に仕込み、酒を搾る際には伝統の木槽を
　使用し、時間をかけて酒本来の旨みを引き出し、
　さらに味の乗り具合を慎重に見計らい、ベストな
　タイミングでの出荷。まさに秋味の“白瀑”です。

鹿児島県霧島町の「霧島町蒸留所」から紫芋炭火焼芋焼酎“農家の嫁”が新入荷。
 
　紫芋炭火焼芋焼酎 農家の嫁【新入荷】
　￥2,780.-（1.8L、税込）
　￥1,580.-（720ml、税込）

　定番商品としてご愛飲いただいている
　炭火焼芋焼酎“農家の嫁”。その限定版と
　なる紫芋を使用した紫芋炭火焼芋焼酎
　“農家の嫁”が新入荷してきました。

　鹿児島県産のムラサキ芋〈種子島ロマン〉を、
　溶岩プレート釜を使い、種子島産・薩摩椎
　（サツマジイ）の炭火で丁寧に焼いた焼芋を
　仕込んみ、かめ壺にてじっくり寝かせた“農家の嫁”。
　独特の香ばしさと、コクのある甘みが特徴ですが
　この紫芋バージョンは、より芋の甘みが強調。
　ロックでも良し、お湯割りもお奨めの1本です。

　「霧島町蒸留所」のある鹿児島県霧島市霧島田口は、
　人口約5,000人の程の小さな農村。蔵の背後には、
　高千穂峰がそびえ、美しい霧島川が流れるとても
　豊かな自然環境の中で焼酎を醸しています。

鹿児島県霧島町の「霧島町蒸留所」から炭火焼芋焼酎“農家の嫁”が新入荷。

　炭火焼芋焼酎 農家の嫁【新入荷】
　￥2,680.-（1.8L、税込）
　￥1,500.-（720ml、税込）

　そのインパクトある銘柄名の由来は
　『良き焼酎は、良き土から生まれる。
　良い土は、明るい農村にあり。明るい農村は、
　“農家の嫁”がつくる。』ということから命名。

　鹿児島県産の黄金千貫を溶岩プレート釜にて
　じっくりと焼き芋にし、黒麹、甕壷仕込みした
　本格芋焼酎です。黄金千貫を炭火で焼くことに
　より、香ばしさと深いコクのある甘みを持った
　芋焼酎に仕上がっています。
　芋らしい香りと、口中でのほんのりした甘味、
　濃くキリッとした味わい、旨さを感じる芋焼酎です。
　香ばしさとコクのある甘味を楽しめます。

　高千穂峰から注ぐ美しい霧島川が流れる、豊かな
　自然環境の中で醸された焼き芋焼酎。農村の夕日を
　思い描きつつ美味しく飲んでいただきたい芋焼酎です。

秋田県八峰町の「山本合名」より“白爆 純米ど辛”が新入荷。
  

　白爆 純米ど辛【新入荷】
　￥2,100.-（1.8L、税込）

　その強烈なインパクトある名前とその辛さ爽快な
　酒質で大変な好評をいただいている“白爆 ど辛”。
　一時品切れをしていました蔵元自信の辛口純米
　“ど辛”が新入荷してきました。
　
　もろみ日数32日、日本酒度＋14まで切らせました。
　口に含むと一瞬甘さかと思うようなふくよかな含み香、
　しかし喉を通った瞬間に爽やかな辛さが
　通り抜けます。雑味がなく抜群に切れる後味が
　非常に印象に残りました。

　“白爆”は非常に細部までこだわった造りに定評。
　このお酒も丁寧な瓶燗火入＆急速冷却により、
　新酒のフレッシュ感をできる限りそのままに、
　さらに酒質に最適な温度帯での貯蔵を行っています。
　『酒どころ』秋田のお酒として、“白爆”に注目です。

新潟県南魚沼市の「八海醸造」より米焼酎“よろしく千萬あるべし”が再入荷。

　よろしく千萬あるべし【再入荷】
　￥2,415.-（1.8L、税込）
　￥1,155.-（720ml、税込）

　新潟を代表する銘酒“八海山”を醸す
　「八海醸造」が焼酎も造っていると知ったのは
　かれこれ4～5年前。蔵を訪れた際、焼酎仕込み
　専門の蔵があると聞き、見学。ピーンと張りつめた
　緊張感ある蔵内で蔵人が一生懸命“八海山”
　らしい焼酎を追い求めていた姿が印象的でした。
　それより幾年月、ついに「八海醸造」より米焼酎
　“よろしく千萬あるべし”が満を持しての登場。
　日本酒の醸造技術により、清酒酵母と黄麹を
　使用した『三段仕込』。きめ細やかなもろみ管理と
　醗酵途中に清酒粕を加えることで“八海山”らしい
　吟醸香ある焼酎に仕上がっています。

　まるで酒蔵の中で、醗酵途中の清酒もろみタンクに
　顔を近づけたかのような爽やかな香りと、滑らかな
　舌触りにして淡麗な飲み口、食中に飲み飽きせず、
　楽しめる米焼酎といえるでしょう。要注目です！