風の森 純米吟醸しぼり華 山田錦
奈良県御所市の「油長酒造」より“風の森 純米吟醸しぼり華 山田錦”が新入荷。
風の森 純米吟醸しぼり華 山田錦 【新入荷】
￥1,500.-（720ml、税抜）
“風の森”を醸す「油長酒造」は、西に葛城山と
金剛山、そして南に風の森峠を望む奈良県御所市の
中心部に位置します。社名は享保4年（1719年）の
創業時に油を取り扱っていたことに由来。全量が
①純米、②無濾過、③生酒、④原酒にこだわる
”風の森”は、多くのファンを魅了しています。
“風の森 純米吟醸しぼり華 山田錦”は、酒米の王様
〈山田錦〉を60%精米。長期低温モロミによって
〈山田錦〉由来の旨み、味わいをじっくり引き出し、
高めの日本酒度に設計した結果、クリアな酸と
キレの良さを楽しめる“風の森”に仕上がりました。
数ある“風の森”のシリーズの中でも最もドライ＝
辛口の1本です。透明感のある味わいと、瑞々しい
香りが特徴。柔らかい口当たりと味わいの凝縮感を
お楽しみいただくことができます。いきいきした
酸が全体を引き締め、スキッとした喉越しの後、
余韻として微かなコク。ついつい盃の進む1本です！