入荷情報

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手 純米大吟醸 白Jr. 山田穂44%”が新入荷。

　くどき上手 純米大吟醸 白Jr. 山田穂44%
　￥3,500.-（1.8L、税抜）【新入荷】

　山形の雄、「亀の井酒造」の“くどき上手”に新しい
　顔が新登場してきました。年を経るにしたがって
　大変な人気を得ている“くどき上手 Jr.”。専務・
　今井俊典氏が全ての行程を手掛けたコチラの
　お酒は、当店でも“くどき上手”の顔として、多くの
　ファンが入荷を待ち焦がれる1本といえますが、
　今回の“Jr.”は、兵庫県産〈山田穂〉を44％精米。

　華やかでフルーティーな吟醸香、口に含むと
　芳醇で品格あるふくよかな味わいが広がり、甘味・
　旨味が濃厚、全てに調和の取れた美味しさです。
　日本酒の新しい時代を切り開く、「亀の井酒造」、
　今井俊典専務がプライドと命を懸けて醸した1本。

　もちろん製造数量も大変少なく、全国でも限られた
　“くどき上手”特約店でのみ取り扱いのお酒です。
　その気概と味わいを存分にお楽しみください！

山形県米沢市の「新藤酒造店」より“雅山流 新・影の伝説〈漸〉純米大吟醸”が新入荷。

　雅山流 新・影の伝説〈漸（ぜん）〉純米大吟醸
　￥3,700.-（1.8L、税抜）【新入荷】

  近年、全国的にも注目される山形酒、その中で
　毎年伸び続ける酒質が大人気の“雅山流”。
　新藤雅信専務兼杜氏の醸すお酒は、一貫して
『伸びやかで無理がない自然の風味』が持ち味。
　気さくで人懐こい氏の性格が反映される1本として
　全国の地酒シーンで評判を呼んでいます。

　こちらの“雅山流  新・影の伝説〈漸〉”は、
　新藤杜氏がこっそり隠れるように、気の向くまま
　わがままに醸した、まさに『影』のようなお酒。
　大変希少な〈山酒4号〉という、過去に山形県で
　開発され受け継がれてきた酒造好適米を使用し、
　米の性質を考慮、出品酒同様に丁寧に醸した1本。
　味の輪郭がシャープで、適度な酸を感じる
　斬新なタイプの、バランスのよい純米大吟醸。
　非常に爽やかで食中酒としても、料理の美味さを
　より引き出し、食欲をそそる1本といえます。

新潟県新潟市の「村祐酒造」より“村祐 × フランク三浦 腕時計”が新入荷。

　村祐 × フランク三浦 腕時計【新入荷】
　￥4,600.-（税抜）

　“村祐”といえば押しも押されもしない、実力派
　の新潟酒。高級砂糖の『和三盆糖』をイメージ
　したその酒質は他に類を見ず、近年、人気の
　日本酒として確固たる地位を築きました。
　
　その「村祐酒造」より腕時計“村祐 × フランク
　三浦”が新入荷！ってなんのこっちゃ？？？
　実は村山社長、こちらの天才時計師”フランク
　三浦”をこよなく愛しており、その想いが通じ、
　このたびのコラボレーションと相成りました。

  『フランク三浦』は、シャレとお洒落がわかる
　ハイセンスな人にオススメの「デザイン・ノリ・
　低価格」を追求した時計。営業マンが付ければ
　話題に困らず、プレゼントをすれば意外と喜ば
　れる、周りを笑いに包んでくれる腕時計です。
　裏面には『謎の酒蔵 完全非公開 完全非防水』
　の文字。蔵元曰く『これをハメて飲め！』。

大阪府能勢町の「秋鹿酒造」より“秋鹿 純米山田錦八割生原酒”が新入荷。

　秋鹿 純米山田錦八割生原酒【新入荷】
　￥2,500.-（1.8L、税抜）

  「秋鹿酒造」のある能勢町は、大阪府の最北端。
　兵庫篠山、京都亀岡と境をなす、標高250mの
　山里です。夏は昼夜の気温差が10℃以上ある
　酒米栽培の好適地であるとともに、冬の厳寒期
　には、零下10℃近くにまで下がるという、
　酒造りにはもってこいの地域といえます。

　こちらの“秋鹿 純米山田錦八割火入原酒”は、
　〈山田錦〉の2割のみを磨いて仕込んだ純米酒。
　穏やかな味わいを感じつつ、飲み進めるに従い、
　濃醇な米の旨みを感じることのできる良酒。
　旨み成分であるアミノ酸と輪郭のある酸が、
　大変バランスよく、しっかりとした飲み応えが
　感じられるお酒に仕上がっていて、数ある
　“秋鹿”の中でも、非常に個性ある1本といえます。
　米作り、酒造りどちらにも丹誠をこめて仕込んだ、
　蔵元の気概が感じられる稀有な日本酒です。

山形県米沢市の「新藤酒造店」より“雅山流 新・影の伝説〈攻〉純米大吟醸”が新入荷。

　雅山流 新・影の伝説〈攻（せめ）〉純米大吟醸
　￥4,200.-（1.8L、税抜）【新入荷】

　近年、全国的にも注目される山形酒、その中で
　毎年伸び続ける酒質が大人気の“雅山流”。
　新藤雅信専務兼杜氏の醸すお酒は、一貫して
  『伸びやかで無理がない自然の風味』が持ち味。
　気さくで人懐こい氏の性格が反映される1本として
　全国の地酒シーンで評判を呼んでいます。

　こちらの“雅山流  新・影の伝説”シリーズは、
　新藤杜氏がこっそりと隠れるように、気の向くまま
　わがままに醸した、わがままに出荷する名前の
　とおり『影』のようなお酒。とはいえ、今回の
  〈攻〉は毎年開催される日本国内外での鑑評会等へ
　出品する為に仕込まれた、出品酒の〈せめ〉。
  〈せめ〉とは、酒を搾る槽（ふね）とよばれる器に
　おもしを載せ、搾りの最終段階で流れ出る部位。
　香り華やかに、しっかりと米の旨みがあり、芳醇な
　味わいが存分に楽しめる1本に仕上がっています。

富山県富山市の「桝田酒造店」より“満寿泉 プラチナ寿 純米大吟醸 無沪過生”が新入荷。

　満寿泉 プラチナ寿 純米大吟醸 無沪過生【新入荷】
　￥6,000.- （720ml、税抜）

　北陸富山の風土と共に、能登杜氏四天王の一人
　三盃幸一氏の杜氏としての経験を、そのまま
　引き継いだ蔵人たちが寝る間を惜しみ、持ちうる
　技術の全てを注ぎ込み、最高級を目指して醸造した
　逸品にして、『吟醸の満寿泉』を代表する
　プレミアム純米大吟醸、それが“プラチナ寿”。

　原料米には、最高の酒米である兵庫県産の特上
　山田錦を全量に用いて、40％まで磨き上げて丁寧に
　仕込み、充分な貯蔵期間を経て、香味が整ってから
　限定出荷。醸造年度が記され、ヴィンテージと
　しても楽しめる、非常にプレミアムなお酒です。
　能登杜氏らしい厚みのある華やかでフルーティーな
　香りと果実を思わせる円熟味を帯びた芳醇な味わいが
　見事にバランスし、非常に洗練された仕上がりです。
　“満寿泉”の最高峰に位置する純米大吟醸に相応しい、
　魅力的な色気ある豪華絢爛な1本といえるでしょう。

岩手県二戸市の「南部美人」より“南部美人 純米生原酒 美山錦”が新入荷。
　
　南部美人 純米生原酒 美山錦【新入荷】
　￥2,400.-（1.8L、税抜）

　岩手県南部地方の米、水、気候、風土に根ざして
　醸される、人気と実力を兼ね備えた“南部美人”。
　その“南部美人”の中でも異色の1本である
　“南部美人 純米 美山錦”が入荷してきました。

　蔵元の次男でもある久慈雄三氏が寝る間を惜しみ、
　命を削りつつ醸したこちら。モロミの完全発酵を
　心掛け、米の旨みを目一杯引き出した純米酒に
　仕上がっています。穏やかに広がる米の香り、
　厚みある落ち着いた米の味わいが膨らみます。

　日本酒度は＋11の辛口ですが、旨みが溢れている
　ため非常にやさしくキレのよい辛口酒になって
　います。酒造りは造り手の性格が出るとは、
　昔から言われていますが、まさにその通り。
　熱く、そしてやさしい、“久慈雄三”氏の思い溢れる
　お酒の登場。ぜひ夏に、お飲み頂きたい1本です。

福岡県久留米市の「山口酒造場」より“庭のうぐいす 鶯印のどぶろく”が新入荷。

　庭のうぐいす 鶯印のどぶろく【新入荷】
　￥2,450.-（1.8L、税抜）

　天保3年（1832年）の創業以来、幾多の困難を
　乗り越えて良酒を醸し続ける「山口酒造場」。
　近年では、平成3年の二度の台風により、
　壊滅的な打撃を受け、酒蔵の移転まで考え
　ましたが、やはり江戸時代から慣れ親しんだ
　水と空気には代えられないと断念。これを機に、
　造りを大幅に小型化し、原料である米、水、
　造り手の特徴が出やすい造りを信条としています。

　こちらの“鶯印のどぶろく”は、いわゆる“どぶろく”。
　醗酵したモロミを濾さずに、そのまま瓶詰めした
　濁り酒のことをどぶろくと言いますが、こちらの
　“鶯印のどぶろく”は、古式製法にて可能な限り
　手造りで仕込み、天然の乳酸たっぷりの甘酸っぱい、
　爽やかな飲み心地は癖になります。ぜひ、自然の
　醸し出す軽快で心地よい味わいをお楽しみください。

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手 純米大吟醸 伊勢錦48”が新入荷。

　くどき上手 純米大吟醸 伊勢錦48【新入荷】
　￥4,000.-（1.8L、税抜）

　毎年、日本酒の新世界に挑戦し続けている
　“くどき上手”。〈杉錦515号〉や〈たかね錦〉
　などで仕込んだお酒が記憶に新しいところですが、
　今年は兵庫県みのり農協組合員との
　契約栽培米〈伊勢錦〉で清楚な旨酒を
　表現した純米大吟醸が登場してきました。

　〈山田錦〉の祖父にあたる〈伊勢錦〉による
　こちらのお酒は、〈山田錦〉特上並みの価格と
　品質。29俵のみ収穫された起床なお米を、
　贅沢に48%の純米大吟醸として仕込んだ1本。
　新酒時にはやや荒さから来るニガが残って
　いましたが、春を越え夏前に入る時間の流れの
　中で、非常に上品な甘みへと味が変化。それに　
　ほのかに隠れた酸が全体の味を引き締めています。
　これまでの“くどき上手”酒米シリーズには無い
　〈伊勢錦〉の特性を引き出した清楚な旨酒です。

和歌山県海南市の「平和酒造」より“鶴梅 夏みかん”が新入荷。

　鶴梅 夏みかん【新入荷】
　￥2,900.-（1.8L、税抜）
　￥1,450.-（720ml、税抜）

　これからの季節にもってこいのリキュール、
　それが“鶴梅 夏みかん”。 南国の太陽や
　真っ白な砂浜のような『夏』をめいいっぱい
　詰め込んだかのような、ゴキゲンな1本です。

　全量和歌山産にこだわった〈夏みかん〉は、
　和歌山県でも生産量の少ない減農薬もの。
　自然な甘みと少しのほろ苦さ、そんな特徴を
　どうしてもお酒にしたくて蔵元が何度も試作を
　繰り返し、徹底的に追求した自信作です。

〈夏みかん〉の穏やかな甘みと爽やかな酸味、
　そして『ほの苦み』が絶妙のバランス、
　アクセントで口の中に広がります。夏の食欲
　減退期に、食をすすめてくれる爽やかな1本です。
　季節限定の出荷となりますので、お見逃しなく！