入荷情報

青森県の３軒の蔵元より“三ツ友恵～あおもり酒米プロジェクト 田酒・陸奥八仙・豊盃”が新入荷。

今回、お目見えとなったのは、青森の3蔵「西田酒造店」、「八戸酒造」、「三浦酒造」の合同企画である“三ツ友恵～あおもり酒米プロジェクト”。それぞれ”田酒”、“陸奥八仙”、“豊盃”という全国に名だたる銘酒を醸す、まさに青森を代表する蔵元。その3蔵が酒米にフォーカス。“三ツ友恵”は『三つ巴』から引用し、普段ライバルである3軒の蔵元が切磋琢磨かつ協力し、青森というキーワードで志を同じくし、酒類・飲食・地域を盛り上げようという思いが込められています。

その第一弾が、昭和41年に開発された〈レイメイ〉。現在ではほとんど栽培されていない幻の米。3蔵の中では“陸奥八仙”がこの希少な米を使用していることから、今回の各蔵元での醸造が実現しました。米は同一、その他酒造りの工程などは、もちろん三者三様。それが一堂に飲み比べられる、今回のプロジェクト。こんな機会は、2度とないかもしれません。ぜひ、この機会をお見逃しなく！