入荷情報

新潟県新潟市の「村祐酒造」より“村祐 × フランク三浦 腕時計”が新入荷。

　村祐 × フランク三浦 腕時計【新入荷】
　￥4,600.-（税抜）

　“村祐”といえば押しも押されもしない、実力派
　の新潟酒。高級砂糖の『和三盆糖』をイメージ
　したその酒質は他に類を見ず、近年、人気の
　日本酒として確固たる地位を築きました。
　
　その「村祐酒造」より腕時計“村祐 × フランク
　三浦”が新入荷！ってなんのこっちゃ？？？
　実は村山社長、こちらの天才時計師”フランク
　三浦”をこよなく愛しており、その想いが通じ、
　このたびのコラボレーションと相成りました。

  『フランク三浦』は、シャレとお洒落がわかる
　ハイセンスな人にオススメの「デザイン・ノリ・
　低価格」を追求した時計。営業マンが付ければ
　話題に困らず、プレゼントをすれば意外と喜ば
　れる、周りを笑いに包んでくれる腕時計です。
　裏面には『謎の酒蔵 完全非公開 完全非防水』
　の文字。蔵元曰く『これをハメて飲め！』。

大阪府能勢町の「秋鹿酒造」より“秋鹿 純米山田錦八割生原酒”が新入荷。

　秋鹿 純米山田錦八割生原酒【新入荷】
　￥2,500.-（1.8L、税抜）

  「秋鹿酒造」のある能勢町は、大阪府の最北端。
　兵庫篠山、京都亀岡と境をなす、標高250mの
　山里です。夏は昼夜の気温差が10℃以上ある
　酒米栽培の好適地であるとともに、冬の厳寒期
　には、零下10℃近くにまで下がるという、
　酒造りにはもってこいの地域といえます。

　こちらの“秋鹿 純米山田錦八割火入原酒”は、
　〈山田錦〉の2割のみを磨いて仕込んだ純米酒。
　穏やかな味わいを感じつつ、飲み進めるに従い、
　濃醇な米の旨みを感じることのできる良酒。
　旨み成分であるアミノ酸と輪郭のある酸が、
　大変バランスよく、しっかりとした飲み応えが
　感じられるお酒に仕上がっていて、数ある
　“秋鹿”の中でも、非常に個性ある1本といえます。
　米作り、酒造りどちらにも丹誠をこめて仕込んだ、
　蔵元の気概が感じられる稀有な日本酒です。

山形県米沢市の「新藤酒造店」より“雅山流 新・影の伝説〈攻〉純米大吟醸”が新入荷。

　雅山流 新・影の伝説〈攻（せめ）〉純米大吟醸
　￥4,200.-（1.8L、税抜）【新入荷】

　近年、全国的にも注目される山形酒、その中で
　毎年伸び続ける酒質が大人気の“雅山流”。
　新藤雅信専務兼杜氏の醸すお酒は、一貫して
  『伸びやかで無理がない自然の風味』が持ち味。
　気さくで人懐こい氏の性格が反映される1本として
　全国の地酒シーンで評判を呼んでいます。

　こちらの“雅山流  新・影の伝説”シリーズは、
　新藤杜氏がこっそりと隠れるように、気の向くまま
　わがままに醸した、わがままに出荷する名前の
　とおり『影』のようなお酒。とはいえ、今回の
  〈攻〉は毎年開催される日本国内外での鑑評会等へ
　出品する為に仕込まれた、出品酒の〈せめ〉。
  〈せめ〉とは、酒を搾る槽（ふね）とよばれる器に
　おもしを載せ、搾りの最終段階で流れ出る部位。
　香り華やかに、しっかりと米の旨みがあり、芳醇な
　味わいが存分に楽しめる1本に仕上がっています。

富山県富山市の「桝田酒造店」より“満寿泉 プラチナ寿 純米大吟醸 無沪過生”が新入荷。

　満寿泉 プラチナ寿 純米大吟醸 無沪過生【新入荷】
　￥6,000.- （720ml、税抜）

　北陸富山の風土と共に、能登杜氏四天王の一人
　三盃幸一氏の杜氏としての経験を、そのまま
　引き継いだ蔵人たちが寝る間を惜しみ、持ちうる
　技術の全てを注ぎ込み、最高級を目指して醸造した
　逸品にして、『吟醸の満寿泉』を代表する
　プレミアム純米大吟醸、それが“プラチナ寿”。

　原料米には、最高の酒米である兵庫県産の特上
　山田錦を全量に用いて、40％まで磨き上げて丁寧に
　仕込み、充分な貯蔵期間を経て、香味が整ってから
　限定出荷。醸造年度が記され、ヴィンテージと
　しても楽しめる、非常にプレミアムなお酒です。
　能登杜氏らしい厚みのある華やかでフルーティーな
　香りと果実を思わせる円熟味を帯びた芳醇な味わいが
　見事にバランスし、非常に洗練された仕上がりです。
　“満寿泉”の最高峰に位置する純米大吟醸に相応しい、
　魅力的な色気ある豪華絢爛な1本といえるでしょう。

岩手県二戸市の「南部美人」より“南部美人 純米生原酒 美山錦”が新入荷。
　
　南部美人 純米生原酒 美山錦【新入荷】
　￥2,400.-（1.8L、税抜）

　岩手県南部地方の米、水、気候、風土に根ざして
　醸される、人気と実力を兼ね備えた“南部美人”。
　その“南部美人”の中でも異色の1本である
　“南部美人 純米 美山錦”が入荷してきました。

　蔵元の次男でもある久慈雄三氏が寝る間を惜しみ、
　命を削りつつ醸したこちら。モロミの完全発酵を
　心掛け、米の旨みを目一杯引き出した純米酒に
　仕上がっています。穏やかに広がる米の香り、
　厚みある落ち着いた米の味わいが膨らみます。

　日本酒度は＋11の辛口ですが、旨みが溢れている
　ため非常にやさしくキレのよい辛口酒になって
　います。酒造りは造り手の性格が出るとは、
　昔から言われていますが、まさにその通り。
　熱く、そしてやさしい、“久慈雄三”氏の思い溢れる
　お酒の登場。ぜひ夏に、お飲み頂きたい1本です。

福岡県久留米市の「山口酒造場」より“庭のうぐいす 鶯印のどぶろく”が新入荷。

　庭のうぐいす 鶯印のどぶろく【新入荷】
　￥2,450.-（1.8L、税抜）

　天保3年（1832年）の創業以来、幾多の困難を
　乗り越えて良酒を醸し続ける「山口酒造場」。
　近年では、平成3年の二度の台風により、
　壊滅的な打撃を受け、酒蔵の移転まで考え
　ましたが、やはり江戸時代から慣れ親しんだ
　水と空気には代えられないと断念。これを機に、
　造りを大幅に小型化し、原料である米、水、
　造り手の特徴が出やすい造りを信条としています。

　こちらの“鶯印のどぶろく”は、いわゆる“どぶろく”。
　醗酵したモロミを濾さずに、そのまま瓶詰めした
　濁り酒のことをどぶろくと言いますが、こちらの
　“鶯印のどぶろく”は、古式製法にて可能な限り
　手造りで仕込み、天然の乳酸たっぷりの甘酸っぱい、
　爽やかな飲み心地は癖になります。ぜひ、自然の
　醸し出す軽快で心地よい味わいをお楽しみください。

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手 純米大吟醸 伊勢錦48”が新入荷。

　くどき上手 純米大吟醸 伊勢錦48【新入荷】
　￥4,000.-（1.8L、税抜）

　毎年、日本酒の新世界に挑戦し続けている
　“くどき上手”。〈杉錦515号〉や〈たかね錦〉
　などで仕込んだお酒が記憶に新しいところですが、
　今年は兵庫県みのり農協組合員との
　契約栽培米〈伊勢錦〉で清楚な旨酒を
　表現した純米大吟醸が登場してきました。

　〈山田錦〉の祖父にあたる〈伊勢錦〉による
　こちらのお酒は、〈山田錦〉特上並みの価格と
　品質。29俵のみ収穫された起床なお米を、
　贅沢に48%の純米大吟醸として仕込んだ1本。
　新酒時にはやや荒さから来るニガが残って
　いましたが、春を越え夏前に入る時間の流れの
　中で、非常に上品な甘みへと味が変化。それに　
　ほのかに隠れた酸が全体の味を引き締めています。
　これまでの“くどき上手”酒米シリーズには無い
　〈伊勢錦〉の特性を引き出した清楚な旨酒です。

長野県佐久市の「大澤酒造」より“明鏡止水 純米吟醸甕口 ULTRA-7”が新入荷。

　明鏡止水 純米吟醸甕口 ULTRA-7【新入荷】
　￥2,847.-（1.8L、税抜）
　￥1,423.-（720ml、税抜）

　“明鏡止水”を醸す「大澤酒造」は元禄2年
　(1689年)創業の蔵元。豊富な米､良質の水に
　恵まれた長野県佐久市の西方に位置する
　旧中仙道北佐久・茂田井に蔵を構えています。

　酒銘”明鏡止水”とは、一点の曇りもないまでに
　磨き上げられた鏡や、静止して揺るがない
　水面のような研ぎ澄まされた心境。つまり
　邪念がなく澄み切った心をさし、まさに酒造りに
　全てをかける「大澤酒造」にふさわしい酒名です。

　こちらの“明鏡止水 純米吟醸甕口 ULTRA-7”は、
　槽（ふね＝酒を搾る工程）より滴り落ちる
　一滴一滴を、直汲み（そのまま瓶詰）し、
　火入れして出荷。搾りたてのフレッシュさを
　残しつつ軽快。明鏡止水の新境地ともいえる、
　600本限定の希少な1本。ぜひお見逃しなく！

秋田県秋田市の「秋田醸造」より“ゆきの美人 純米吟醸 雄町麹”が新入荷。

　ゆきの美人 純米吟醸 雄町麹【新入荷】
　￥2,571.-（1.8L、税抜）

　全国でも有数の酒どころとして古くから知られる
　秋田県。その中心である秋田市の、そのまた
　中心に位置するのが「秋田醸造」。一見、本当に
　酒造りをしているのか、と疑ってしまいそうな蔵の
　外見。しかし、その蔵内には最新の醸造技術と
　伝統に培われた人の手による経験が絶妙に
　マッチングし、すばらしいお酒が醸されています。

　こちらの“ゆきの美人 純米吟醸 雄町麹”は、麹米に
〈雄町〉、掛米に〈酒こまち〉を使用。おだやかで
　上品な甘みと爽やかで張りのある酸があいまって、
　たおやかな味わいが豊かに感じられます。非常に
　幅広い食事に合わせやすい、食卓の料理をより一層
　楽しませてくれる、レベルの高い食中酒といえます。

　年間製造石数は約300石、秋田県内でも最も小さい
　蔵元「秋田醸造」が醸す美酒をぜひお楽しみ下さい。

静岡県掛川市の「土井酒造場｣より“開運 純米吟醸 誉富士”が新入荷。

　開運 純米吟醸 誉富士【新入荷】
　￥2,857.-（1.8L、税抜）

〈誉富士〉は静岡県初の酒造好適米。
　平成17年度に開発された〈誉富士〉は、
　タンパク質の含有量が少なく、非常に綺麗で
　すっきりとした酒に仕上がるのが特徴。特に
　近年では県内の農家さんが非常にヤル気の
　ある栽培をすすめており、年々お米の質が
　あがっているのを蔵元も実感するそうです。

　こちらの“開運 純米吟醸 誉富士”は、
　『清楚』という言葉がぴったりの1本。
　上品な主張が伝わってくる香りにいざなわれ、
　お酒を口にはこぶと、軽快ですっきりとした
　味わいとともにツツゥーと喉へと転げていきます。
　雑味の非常に少ない味わいは、タンパク質の
　含有量の少ない〈誉富士〉の面目躍如という
　ところでしょう。ついつい、盃のすすむ“開運
　純米吟醸 誉富士”。この時期のみの入荷です！