入荷情報

秋田県八峰町の「山本合名」より“白瀑 特別純米 吟の精”が新入荷。

　白瀑 特別純米 吟の精【新入荷】
　￥2,625.-（1.8L、税込）

　“白瀑”を醸す「山本合名」は裏山である
　世界遺産・白神山地より湧き出る豊富な
　天然水を直接蔵まで引き込み、仕込みを
　はじめとするすべての酒造工程に湧き出た
　ままの状態で使用する全国で唯一の酒蔵。

　その「山本合名」のこの春自信の1本が
　こちらの“白瀑 特別純米 吟の精”です。

　〈吟の精〉による独特の味のふくらみと、芳醇な
　含み香があり、旨味、甘み、酸の張りなど
　様々な味わいが、絶妙のバランスで口の中に
　感じ取られる秀作です。丁寧に丁寧に仕込み、
　酒を搾る際には伝統の木槽を使用。時間を
　かけて酒本来の旨みを引き出し、さらに味の
　乗り具合を慎重に見計らい、出荷された
　レベルの高い特別純米酒。 美味しいですよ！

鹿児島県南九州市の「佐多宗二商店」より芋焼酎“CANGOXINA（カンゴシナ）”が新入荷。
 
　CANGOXINA（カンゴシナ）【新入荷】
　￥2,800.-（500ml、税込）

　CANGOXINA（カンゴシナ）とは、16世紀にヨーロッパで
　描かれた地図に記載されている、黄金伝説の国
　ジパング（日本）の入口にある主要な町「鹿児島」の事。

　その味わいは、最初の口当たりはガツンッ！
　そしてその口中への広がりは驚く程早く、力強い。
　しかしその重厚さが、次の瞬間やさしさに変わり、
　長い含み香となり、響きわたる、これが心地よい！　
　芋本来の味わいが凝縮された、豊かな甘みを伴う上品な
　香りと味わいが華やかに広がり、強い個性の中にも、
　柔らかく優しい素直な味わいが感じられます。
　芋焼酎のイメージを覆す強烈な個性が堪能できます。
　ロックで飲んでもよし、冷凍庫でキンキンに冷やして
　飲んでもよし。トロリとした至福の味わいが楽しめます。

鹿児島県南九州市頴娃町の「佐多宗二商店」より“晴耕雨読 原酒”が新入荷。 

　晴耕雨読 原酒【新入荷】
　￥2,730.- （720ml、税込）

　南に種子島、屋久島を臨む太平洋、
　そして東に開聞岳を見上げる頴娃町の
　「佐多宗二商店」より“晴耕雨読 原酒”が新入荷。

　旨み成分のたっぷり入った原酒を1年間熟成。
　口中での濃厚な芋の純粋無垢な旨みに
　圧倒されると共に、熟成によって生まれた
　円熟味がワンランク上の風味を醸しています。

　また米焼酎とのブレンドの為、米のスッキリと
　した味わいが余韻として残るのもいい。
　芋と米の相乗効果で上品な甘さが
　引き出されています。上質な原酒ならではの
　独特の香りと濃厚な味わいは、焼酎好きに
　とってたまらない魅力といえるでしょう。

　生産本数が限られている為、年に1度の限定出荷です。

静岡県静岡市岡部町の「初亀醸造」より“初亀 吟醸亀印生”が新入荷。

　初亀 吟醸亀印生【新入荷】
　￥2,900.-（1.8L、税込）
　￥1,450.-（720ml、税込） 

　今年も入荷してきました、“初亀 吟醸亀印生”。
　例年、たくさんの方にお待ちいただいている
　年に1度の発売、限定出荷の生酒です。
　“初亀”らしい淡麗で上品な香りと
　キリッとした洗練された味わいが特徴、
　それに加えて軽快で滑らかなお酒です。
　『火入れ』との一番の違いは後口。
　透明感があり、サラサラと流れる感じです。　
　逆に『火入れ』は旨みの余韻を残すよさがあります。

　静岡吟醸のよさを詰め込んだ、“初亀”の生酒。
　寛永12年の創業以来、東海道五十三次の宿場
　として栄えた岡部にて、旅人の体と心を癒す
　酒として親しまれて来た「初亀醸造」。本物の
　酒造り、本物の人づくりを旨とし、品質を追い求める
　「初亀醸造」自信の新酒をぜひ味わってください。

秋田県秋田市の「秋田醸造」より“ゆきの美人 純米酒 秋仕込み活性にごり”が新入荷。

　ゆきの美人 純米酒 秋仕込み活性にごり【新入荷】
　￥1,352.-（720ml、税込）

　すでに“酒舗よこぜき”でも、大変に人気のある
　銘柄となっている秋田の銘酒“ゆきの美人”。
　その特徴的な爽やかな酸と料理の邪魔をしない
　上品な香りは、食事をしながら楽しめる
　美酒として、多くのファンを虜にしています。 

　こちらの“ゆきの美人 純米酒 秋仕込み活性にごり”は、
　先日ご紹介した“ゆきの美人 純米酒 秋仕込み
　しぼりたて生”の澱を絡めて瓶詰め。瓶内発酵による
　炭酸ガスが口の中で弾け、シュワシュワとした爽快な　
　口当たりが楽しめる1本に仕上がっています。
　その瓶には、“危険！”の文字の首掛けが。。。
　それほどに瓶内発酵により、爽快なガスが瓶内に
　詰まっているということ。だからといって、ちゃんと
　手順通り開栓すれば、全く安全。ガスが強いだけ、
　突き抜ける爽快さが楽しめる新感覚の日本酒です。

福島県郡山市の「仁井田本家」より“金寶自然酒の生 しぼり”が新入荷。

　金寶自然酒の生 しぼり【新入荷】
　￥2,940.-（1.8L、税込）

　やわらかな甘みと、とろりとした口当たりで
　人気の「仁井田本家」の“金寶自然酒”。
　その味わいに爽やかなフレッシュさを
　加味した、この時期のみ味わえる1本が、
　こちらの“金寶自然酒の生 しぼり”。

　この冬初めて生まれた自然酒のしぼりたてを
　何も手を加えず、無ろ過で瓶詰めしたものです。
　とろりとした口当たり、そしてフレッシュな
　甘みはしぼりたてならではのもの。
　また自然米本来の旨みを、より一層味わえる
　ように、今年からはあえてお米の磨きを70％に
　抑え、自然米の豊かな味わいを存分に
　感じられる設計となっています。
　甘さ、辛さを超越した“旨さ”を意識できる、
　「仁井田本家」の“金寶自然酒”。ぜひ愛飲家の
　みなさんに知っていただきたい1本です。

茨城県つくば市の「浦里酒造店」より“霧筑波 純米うすにごり生”が新入荷。

　霧筑波 純米うすにごり生【新入荷】
　￥2,400.-（1.8L、税込）

　世の中の多くは、その時代の流れに反映され
　ながら存在していくものですが、この蔵元、
　そしてこの酒は違う。それが「浦里酒造店」の
　おくる“霧筑波 初搾り 無濾過生酒”。時流に
　左右されない徹底した酒造りに熱い情熱を注ぎ、
　今までほとんど茨城県外には出荷されなかった
　あの“霧筑波”の新酒が入荷してきました。

　今年が初めての出荷となる“霧筑波 純米
　うすにごり生”は酸が少なく、非常に綺麗な印象。
　それでいて薄くにごった滓が、“霧筑波”らしい
　奥ゆかしく上品な主張をしてくれます。
　48時間もの時間をかけて、ゆっくりゆっくりと
　モロミを搾ることにより、若々しいフルーティーな
　香りと味わいを充分に感じさせる1本。
　ぜひ皆さんにお飲みいただきたい“霧筑波”です。

神奈川県茅ヶ崎市の「熊澤酒造」より“風露天青 おりがらみ無ろ過生原酒”が新入荷。

　風露天青 おりがらみ無ろ過生原酒【新入荷】
　￥2,310.-（1.8L、税込）

　湘南地域唯一の蔵元「熊澤酒造」より22BYの
　しぼりたて“おりがらみ無ろ過生原酒”が新入荷。
　
　お求めやすい価格とほんのりやさしい香り、そして
　抜群のキレのよさで人気の特別本醸造“風露天青”。
　その“風露”とはひと味違う、ふんわりと濃厚な味わいで
　飲み応えがあります。おりの絡み具合が絶妙。
　爽やかさと力強さがあり、しぼりたてを飲む
　醍醐味を感じさせてくれる1本に仕上っています。

　丹沢山系の山々に降った雨は、沢山の岩や石に
　自然と濾過され、すばらしい自然水となり、80年の歳月を
　経て、茅ヶ崎は「熊澤酒造」の地下を通過します。
　その恩恵を充分に受けた日本酒“天青”。

　1年でこの時期だけの限定入荷。
　“風露天青 おりがらみ”はこの時期しか飲めません。

長野県辰野町の「小野酒造店」より“夜明け前 大吟醸荒押し 16BY”が新入荷。

　夜明け前 大吟醸荒押し16BY【新入荷】
　￥6,000.-（1.8L、税込）
　 
　当店でも“本醸造 辰の吟”、そして“生一本”が
　定番酒として大変人気を誇る長野・伊那の
　銘酒“夜明け前”。年末も押し迫る中、蔵元より
　1本のFAXが流れてきました。その文面には、
　『緊急発売です！限定80本。』の文字が。
　
　「小野酒造店」最高峰の“夜明け前 大吟醸
　（￥10,500.-/1.8L）”の中取り（搾り中程）の部分
　を除いた、いわゆる“荒押し”部分を瓶詰め。
　平成16年より6年の歳月を氷温にて熟成させ、
　まろやかさ、味のふくらみが増しています。
　蔵での利き酒で、『ここが飲み頃っ！』と、
　自信を持って、蔵元が判断したとっておきの
　1本といえます。もともとのお酒である、
　“夜明け前 大吟醸”は、古くから数々の栄誉に輝き、
　その名を全国に知らしめ、『極上酒』の代名詞と
　しての地位を不動の物にしてきた最高峰の酒。
　今回のみの出荷だけに、ぜひお見逃しなく！