秋鹿 純米多酸生原酒 MODERN
大阪府能勢町の「秋鹿酒造」より“秋鹿 純米多酸生原酒 MODERN”が新入荷。
秋鹿 純米多酸生原酒 MODERN【新入荷】
￥1,900.-（720ml、税抜）
近年は20歳を超えた学生の中でも、日本酒を
たしなむ若者が増えてきていますが、こちらの
お酒は、大阪府茨木市にある追手門学院大学の
学生による、日本酒プロジェクトのお酒。
学生自らが、原料米の栽培にかかわり、酒母、
酵母、ラベルデザインまでの酒質設計を
「秋鹿酒造」と協同でつくりあげました。
これまでの既存の日本酒にとらわれることの
ない味わいが、若い人々の日本酒への入り口に
なるよう醸されたこちらの“MODERN”。
香りは穏やか。ほんのりと香ばしく南国を感じさせる
ような側面も。口当たりは瑞々しく軽快。甘みは
ありますが、爽やかなリンゴ風の酸味がしっかりと
感じられ、上品な甘酸っぱさが心地よく感じます。
低アルコールに仕上げたことで、非常に飲み心地も
よく、食事をより引き立てるお酒として楽しめます！