入荷情報

写真:中々

中々

宮崎県高鍋町の「黒木本店」の麦焼酎“中々”が再入荷。

DSC_7090 中々【再入荷】
 ¥2,029.-(1.8L、税抜)
 ¥1,048.-(720ml、税抜)

 宮崎の誇るべき焼酎蔵「黒木本店」。
 その「黒木本店」が醸す数々の焼酎の
 呑み飽きしない高い酒質は、絶対的な
 定番酒の座を、譲ることはありません。

 その「黒木本店」の代表的な焼酎が、
 麦焼酎‟中々”。原料の麦には、自家農園で
 栽培したものを中心に九州産の二条大麦
 〈ニシノホシ〉を使用。大麦のコクを
 しっかりと残しつつ、軽快な呑み口と
 スムースな味わいを実現した麦焼酎の
 王道ともいえる1本に仕上がっています。

 王道なだけに呑み方にもこだわりません。
 ロック、水割り、お湯割りとそれぞれの
 呑み方でお酒の表情が変わり、そのどれもが
 呑み飽きせず、気持ちよく楽しめる麦焼酎です!

写真:庭のうぐいす スパークリング純米吟醸生

庭のうぐいす スパークリング純米吟醸生

福岡県久留米市の「山口酒造場」より“庭のうぐいす スパークリング純米吟醸生”が新入荷。

DSC_5374 庭のうぐいす スパークリング純米吟醸生【新入荷】
 ¥1,600.-(720ml、税抜)
 ¥    800.-(360ml、税抜)

 学問の神様を祀る杜として、さらに梅の名所として
 知られる北野天満宮の近くにて、天保3年(1832年)
 より良酒を醸し続ける「山口酒造場」。その酒名は、
 山口家6代目当主利助の時代、毎日のように庭に
 天満宮から鶯がやってきては、嬉しそうに湧き水で
 喉を潤し身体を清めていたことに由来します。

 こちらの“庭のうぐいす スパークリング純米吟醸
 生”は、『日本酒で乾杯を!』をテーマとして
 造られた和製シャンパンともいえる活性純米吟醸。
 ポン!という抜栓音やシュワシュワと立ちのぼる泡、
 香り、味わい、と五感で味わっていただく
 スパークリングタイプの純米吟醸です。瓶内発酵に
 よりスパークリングを実現し、ドライな飲み口と
 爽やかな酸味が特徴。爽快なガスが瓶内に詰まった
 見た目良し、味良しの1本に仕上がっています。
 突き抜ける爽快さが楽しめる新感覚の日本酒です。

写真:百年の孤独 meets Baccarat

百年の孤独 meets Baccarat

宮崎県高鍋町の「黒木本店」より麦焼酎“百年の孤独 meets Baccarat”が新入荷。

kuroki_07 百年の孤独 meets Baccarat【新入荷】
 ¥300,000.-(500ml、税抜)

 伝統を受け継ぎ、革新を続ける「黒木本店」。
 その代表作“百年の孤独”は、作家ガルシア・
 マルケス氏の小説から名付けた逸品ですが、
 このたび彼の死を追悼し、プレミアム麦焼酎
 “百年のボトル”を500本のみにて限定発売。

 非常に希少価値が高い27年もの間熟成された
 焼酎もブレンドされた特別な“百年の孤独”。
 市場で値段の付けようがないほど希少な価値が
 あり、『秘蔵』という言葉がこれほどに
 ふさわしい焼酎は、他にないでしょう。しかも、
 今回はフランスのクリスタルブランド「バカラ」
 製のデカンタに瓶詰め。なんと“百年の孤独”
 発売の100年前にあたる1885年に発表された
 デカンタの図面を探し出し、今回のために製造。
 「バカラ」が日本のお酒の為に特別な製品を
 提供することは、長い歴史の中で初のことです。

 まだまだ語り尽くせぬ程素晴らしい逸品なので、
 詳しくはぜひ“酒舗よこぜき”へお尋ねください!

写真:新政 生もと木桶仕込 コスモスラベル

新政 生もと木桶仕込 コスモスラベル

秋田県秋田市の「新政酒造」より“新政 生もと木桶仕込 コスモスラベル”が新入荷。

DSC_7049 新政 生もと木桶仕込 コスモスラベル【新入荷】
 ¥3,241.-(720ml、税抜)

 “No.6”、そして火入の“エクリュ”や“ラピス”
 などなど、とどまるところを知らない”新政”。
 その独特の酒質、世界観は日本酒の未来形の
 ひとつとして、確かなポジションを確立。
 全国の地酒ファン注目の的といえます。

 今回は限定発売となる“新政 生もと木桶仕込
 コスモスラベル”。秋田県産の酒造好適米〈
 改良信交〉を全量に使用。麹米、掛米ともに
 40%まで精米した研ぎ澄まされた1本。
 
 とはいえ、呑み口はあくまでやわらか。
 木桶仕込み特有の自然でやさしい木の香りが
 気持ちをゆる~くリラックスさせてくれます。
 木樽貯蔵のお酒とは明らかに違う、木桶で
 仕込んだからこそ実現したその香りは、他に類を
 みません。心地よい甘みと輪郭ある酸、バランス
 のとれた味わいが、呑み手に無限の奥行きを
 もって、美味さとは何かを問いかけてくる1本!

写真:嵩村桂 大吟醸

嵩村桂 大吟醸

新潟県新潟市の「村祐酒造」より“嵩村桂 大吟醸”が新入荷。

DSC_7001 嵩村桂 大吟醸【新入荷】
 ¥1,800.-(500ml、税抜)

 個性的で素晴らしい味わいが人気の“村祐”。
 その「村祐酒造」より、“村祐”ではない、
 その名も“嵩村桂 純米大吟醸”が新入荷です。

 そのお酒は、発起人の桂澤一美氏のひと言から。
 『新潟市秋葉区の人、米、水でお酒を醸せない
 かな?』。その心意気に「タカツカ農園」の
 髙塚俊郎氏、そして「村祐酒造」の村山健輔社長が 
 動き、米作り、酒造りのそれぞれにも3人が直接
 携わった、まさに文字通りの地酒。銘柄には、
 3人の名字から1文字ずつ取り「嵩村桂」と命名。

 爽やかな酸味、そして適度な甘み。フルーツを
 思わせる甘酸っぱく、爽やかな味わいが
 楽しめます。口当たりの柔らかさ、キレの良さを
 併せ持ち、奥に秘めた芯の強さが感じられる
 非常に完成度の高い1本。入荷数はごく少量です!

写真:雅山流 新・影の伝説〈芳(かおり)〉

雅山流 新・影の伝説〈芳(かおり)〉

山形県米沢市の「新藤酒造店」より“雅山流 新・影の伝説〈芳〉純米原酒”が新入荷。

DSC_0005.JPG  雅山流 新・影の伝説〈芳(かおり)〉純米原酒
 ¥2,900.-(1.8L、税抜)【新入荷】

 近年、全国的にも注目される山形酒、その中で
 毎年伸び続ける酒質が大人気の“雅山流”。
 新藤雅信専務兼杜氏の醸すお酒は、一貫して
 『伸びやかで無理がない自然の風味』が持ち味。
 気さくで人懐こい氏の性格が反映される1本として
 全国の地酒シーンで評判を呼んでいます。

 こちらの“雅山流  新・影の伝説〈芳〉純米原酒”は、
 新藤杜氏がこっそりと隠れるように、気の向くまま
 我儘に醸した、名前のとおり『影』のようなお酒。
 純米吟醸酒クラスのクオリティーを併せ持つ、
 非常にコストパフォーマンスの高さが光る、
 フレッシュで香り華やかでバランスの良い酒質に
 仕上がっています。〈山田錦〉の味が冴えを
 存分にお楽しみいただける日本酒といえます。
 非常に爽やかで食中酒としても、料理の美味さを
 より引き出し、食欲をそそる1本といえます。

写真:出羽桜 純米大吟醸 愛山 10年熟成酒

出羽桜 純米大吟醸 愛山 10年熟成酒

山形県天童市の「出羽桜酒造」より“出羽桜 純米大吟醸 愛山 10年熟成酒”が新入荷。

DSC_4275 出羽桜 純米大吟醸 愛山 10年熟成酒【新入荷】
 ¥5,000.-(1.8L、税抜)

 市販酒としての吟醸酒造りに早くから取り組み、
 いちはやく、吟醸=“出羽桜”という形を築き
 あげた「出羽桜酒造」。特に“出羽桜”の看板商品で
 ある“桜花吟醸酒”は、吟醸というものをより多くの
 方々に認識、浸透させるのに、言葉では言い尽くせ
 ないほどの寄与をした、歴史に残る酒といえます。

 こちらの“出羽桜 純米大吟醸 愛山”が、その歴史に
 加わったのは、今から9年前。実はその前年に
 酒造好適米〈愛山〉を手に入れ、試験醸造を
 していたのですが、そのお酒はあくまで試験醸造と
 いうことで商品化はされませんでした。今回出荷
 されたのは、実は10年前に試験醸造された貴重な
 お酒。貴重な〈愛山〉を45%まで精米、丁寧に
 醸し、低温にて10年間熟成された垂涎のお酒です。

 落ち着いた香り、味わいが心地よい余韻を表現。
 日本酒の五味(甘辛酸苦渋)を楽しめる1本です。

写真:H.森本 必殺速廃仕込純米 森本のヤマハイ

H.森本 必殺速廃仕込純米 森本のヤマハイ

静岡県菊川市の「森本酒造」より“H.森本 必殺速廃仕込純米 森本のヤマハイ”が新入荷。

DSC_5835 H.森本 必殺速廃仕込純米 森本のヤマハイ
 ¥2,392.-(1.8L、税抜)【新入荷】

 高い技術力に確かな酒質、そしてユニークな
 命名でますますファンを広げている「森本酒造」の
 “H.森本”。森本社長兼杜氏と息子さん、ほぼその
 2人のみで醸すお酒は、きらめく静岡酒の中でも、
 独立独歩、個性溢れるお酒として人気急上昇!

 今回、入荷してきたのは“H.森本 必殺速廃仕込
 純米 森本のヤマハイ”という、これまたひときわ
 ユニークなネーミングの1本。『山卸しを廃止した
 から山廃』ならば裏を返せば『速醸を廃止したから
 山廃』。天邪鬼(?)な森本社長らしい必殺の
 ネーミングです。酸とうま味のバランスが見事に
 調和した“H.森本”の山廃。しっかりと主張のある
 味わいは、冷でよし、常温でよし、燗でよし!

 静岡酒らしさの中に、つよく、やさしい味わい
 溢れる“小夜衣”。静岡県内はもちろんぜひ県外の
 方にも知っていただきたい、県外不出のお酒です。

写真:裏・雅山流 芳華 無濾過本醸造生詰

裏・雅山流 芳華 無濾過本醸造生詰

山形県米沢市の「新藤酒造店」より“裏・雅山流 芳華 無濾過本醸造生詰”が新入荷。

DSC_0019.JPG 裏・雅山流 芳華 無濾過本醸造生詰
 ¥2,200.-(1.8L、税抜)
【新入荷】

 山形県南部、県内でも豪雪の地として知られる
 米沢。上杉家の家臣・直江兼続により街づくりの
 基礎が為され、現在では日本でも有数の
 果物の産地としても知られています。
 そんな米沢の地に、しっかりと根を張り、良酒を
 醸す「新藤酒造店」は、“雅山流”の酒名で全国の
 注目を浴びていますが、こちらはその“裏”版。

 『“裏”とはなんぞや』という声が聞こえてきそう
 ですが、“雅山流”取扱店の中でも限られた
 酒販店のみが扱える、まさに“裏”の1本。
 原料米には〈雄町〉を使用。爽やかな心地よさを
 感じる華やかな香り、〈雄町〉ならではの豊かで
 フルーティーな旨味がバランスよくまとまった
 味わいは、非常に完成度の高いお酒といえます。
 秋の“雅山流”として、たくさんの日本酒ファンに
 お飲みいただきたい、この秋話題の1本です!

写真:山形正宗 純米 雄町

山形正宗 純米 雄町

山形県天童市の「水戸部酒造」より“山形正宗 純米 雄町”が新入荷。

DSC_5899 山形正宗 純米 雄町【新入荷】
 ¥2,800.-(1.8L、税抜)

 全国の日本酒の中でも、たいへんレベルの高い
 山形県。その中においても、しっかりした味わいで
 人気が高いのが「水戸部酒造」の“山形正宗”。
 中でも酒造好適米〈雄町〉を使用したお酒には
 抜群の定評を誇り、定番の1本として、たくさんの
 方々に支持される、人気の1本となっています。

 その〈雄町〉米を生もと造りで純米酒は、ここ
 数年、意欲的に醸していますが、こちらは今年
 はじめて速醸で醸した“純米 雄町”。生もととの
 対比実験作として、原料米の岡山県赤磐産の
 〈雄町〉を65%精米で醸した1本です。

 〈雄町〉特有のバナナのような南国系の心地よい
 香り、旨みはそのままに、速醸ならではのクリアで
 シャープな酒質に仕上がっています。10月に発売
 予定の“生もと”とともに、ぜひお楽しみください!