高砂 山廃純米吟醸生原酒 あらばしり
静岡県富士宮市の「富士高砂酒造」より年１回、
この時期のみの限定酒“高砂 山廃純米吟醸生原酒 あらばしり”が入荷。
高砂 山廃純米吟醸生原酒 あらばしり【新入荷】
￥3,298.-（1.8L、税抜）
“酒舗よこぜき”より南へ約150m、
地元中の地元である「富士高砂酒造」より
年に1度の限定発売、“高砂 山廃純米吟醸
生原酒あらばしり”が待望の新入荷！
しぼり作業の前段階に、もろみの自重で
自然に流れ出る『あらばしり』。ほどよい
酸味と、新酒の新鮮な香りが特徴であり、
そのバランスが絶妙な例年人気のお酒です。
いわゆる『山廃』らしさというより、非常に
上品な酸のハリが心地よく感じられる逸品です。
吹上杜氏の経験をしっかり引き継いだ小野杜氏が
伝統の“高砂”の山廃を丁寧に丁寧に醸しました。
富士山からの伏流水で仕込んだ当店のお膝元、
富士宮の地酒をぜひ味わってみてください。