駿州中屋 純米吟醸無濾過生原酒 槽掛け
静岡県富士宮市の「富士高砂酒造」より“駿州中屋 純米吟醸無濾過生原酒 槽掛け”が新入荷。
駿州中屋 純米吟醸無濾過生原酒 槽掛け【新入荷】
￥3,217.-（1.8L、税抜）
“酒舗よこぜき”より南へ下ること約150m、
地元中の地元である「富士高砂酒造」。
先代の故・吹上杜氏の遺志を引き継いだ
小野杜氏が、先代直伝の秘伝技術により
丁寧に醸しあげ、槽で搾った1本が届きました。
故・吹上杜氏を彷彿とさせるシャープで
輪郭のある香り、そして“駿州中屋”特有の
コクと〈山田錦〉の旨みが相まって、酒の
強さを感じさせる、芯のしっかりとした味わい。
そして何といっても心地よい〈酸〉。この〈酸〉が
全体のバランスをギュッと引き締めることにより、
日本酒としての完成度をより一層高めています。
「富士高砂酒造」の今期の仕込みタンクの中でも
1、2を争う素晴らしい味わい。小野杜氏の気合の
入りようがビシビシと伝わってくる逸品です！