入荷情報

埼玉県羽生市の「南陽醸造」より“花陽浴 純米大吟醸 さけ武蔵”が新入荷。

  花陽浴 純米大吟醸 さけ武蔵【新入荷】
　￥3,241.-（1.8L、税抜）　

　すっかり”酒舗よこぜき”でもお馴染みの人気の
　お酒に仲間入りした“花陽浴（はなあび）”。
　300石ほどの製造をおこなう小さい小さい蔵元
　ですが、その醸造センスと、『太陽の陽ざしを
　たくさん浴びて大輪の花を咲かそう！』という
　志は、多くの飲み手の心を引き付けています。

　今回は“花陽浴”唯一の地元米を使用した“花陽浴
　純米大吟醸 さけ武蔵”が新入荷。〈さけ武蔵〉
　とは、酒米の90％以上を他県産に頼っていた
　埼玉県が独自の品種作出をめざし、開発された
　酒米。その名は武蔵野の国を代表する酒米に
　なるようにと命名されました。“花陽浴”にしては
　やや穏やかな香りと、爽やかな酸味、そして
　ふくよかでしっかりした旨味が、一度に口の中で
　花開くかのような味わいが非常にインパクトあり。
　小仕込みで丁寧に醸した、大変希少な1本です！

秋田県秋田市の「新政酒造」より“新政 純米 ヴィリジアンラベル”が新入荷。

　新政 純米 ヴィリジアンラベル【新入荷】
　￥1,482.-（720ml、税抜）

　先日ご案内した”新政 クリムゾンラベル”に
　続き、今日のご紹介は”ヴィリジアンラベル”。
　こちらも、これからの”新政”の顔となる、
　年間を通じた定番、ワンランク上の純米です。

　麹米に〈吟の精〉の40%精米、掛米に
〈美山錦〉の55％精米を使用。穏やかな香りは
　そのままに、クリアで爽快、非常にまろやかな
　味わいが楽しめます。また軽快な中にも、
　しっかりと酸の輪郭があり、全体の複雑な
　味わいをキリッと引き締めています。

　こちらの定番の”新政”2酒では、佐藤祐輔社長の
　新たな取り組みも展開。呑み手が『吟醸』という
　言葉に縛られないよう、あえて吟醸とは謳わず、
　また1.8Lでの発売もなし。スタイリッシュに
　また早めにお呑みいただけるようにとの、
　蔵元の配慮。今後も”新政”から眼が離せません！

静岡県富士宮市の「富士高砂酒造」より“駿州中屋 純米吟醸槽掛け 雄町”が新入荷。

　駿州中屋 純米吟醸槽掛け 雄町【新入荷】
　￥3,334.-（1.8L、税抜）

　“酒舗よこぜき”より南へ下ること約150m、
　地元中の地元である「富士高砂酒造」。
　先代の故・吹上杜氏の遺志を引き継いだ
　小野杜氏が、先代が非常に得意とした
〈雄町〉米を醸し、槽で搾った1本が届きました。

　先代である故・吹上杜氏を彷彿とさせる
　シャープで輪郭のある香り、そして“駿州中屋”
　特有のコクと〈雄町〉米の味が相まって、酒の
　強さを感じさせる、芯のしっかりとした味わい。
　そして何といっても心地よい〈酸〉。この〈酸〉が　
　全体のバランスをギュッと引き締めることにより、
　日本酒としての完成度をより一層高めています。

　「富士高砂酒造」の今期の仕込みタンクの中でも
　1、2を争う素晴らしい味わい。小野杜氏の気合の
　入りようがビシビシと伝わってくる逸品です！

富山県富山市東岩瀬町の「桝田酒造店」より“満寿泉 特撰大吟醸無濾過生”が新入荷。

　満寿泉 特撰大吟醸生【新入荷】
　￥3,500.- （1.8L、税抜）

　北陸富山の風土と共に、長年「桝田酒造店」にて
　“満寿泉”を醸し続けた能登杜氏四天王のひとり、
　三盃幸一氏。平成19酒造年度からは、堂目穣氏に
　杜氏職を譲りましたが、『吟醸の“満寿泉”』で
　知られるレベルの高い吟醸酒造りは、堂目氏を
　中心とした蔵人たちにしっかりと受け継がれました。

　こちらの“満寿泉 特撰大吟醸無濾過生”は、
　原料米に最高の酒米である兵庫県産の〈山田錦〉を
　用いて、50％まで磨き上げて丁寧に仕込みました。

　能登杜氏らしい厚みのある華やかでフルーティーな
　香りと果実を思わせる円熟味を帯びた芳醇な味わいが
　見事にバランスし、非常に洗練された仕上がりです。
　“満寿泉”の大吟醸に相応しい、魅力的な色気ある
　1本に仕上がっています。特にこの“無濾過生”は、
　製造数の少ない限定商品。お早めにお求めください。

秋田県秋田市の「新政酒造」より“新政 純米 クリムゾンラベル”が新入荷。

　新政 純米 クリムゾンラベル【新入荷】
　￥1,251.-（720ml、税抜）

　協会6号酵母の発祥蔵、酒造史にその名を
　残す「新政酒造」は嘉永5（1852）年に創業。
　8代目にあたる佐藤祐輔氏は、社長就任以来、
　伝統と革新を標榜。そのチャレンジ精神は、
「新政酒造」のみならず、日本酒全体の可能性を、
　さらに深く掘り下げ続けています。

　これからの日本酒の10年先、20年先。その
　可能性をグイグイと広げてくれるかのような、
　”新政”の定番酒をぜひともお楽しみください。

福岡県久留米市の「山口酒造場」より
“庭のうぐいす 純米大吟醸中汲み生 くろうぐ”が新入荷。

　庭のうぐいす 純米大吟醸中汲み生 くろうぐ
　￥5,000.-（1.8L、税抜） 【新入荷】

　“酒舗よこぜき”でも、その美味さから多くの
　ファンを惹きつける“庭のうぐいす”。筑後川と
　共に酒造りを営む「山口酒造場」から、うぐいす
　ラベル最高峰“くろうぐ”の生が入荷してきました。
　麹米に酒米の王様〈山田錦〉、掛米に福岡県にて
　開発、育成された酒米〈夢一献〉を、ともに45％
　精米。蔵内酵母を使用して、丁寧に丁寧に
　仕込みました。穏やかで気品溢れる香りと
　やわらかい味わいが優雅に広がります。
　その洗練された香味と馥郁たる余韻がバランス
　良く調和し、存在感のある純米大吟醸です。

　1000年以上前から豊かな自然に恵まれた
　肥沃な土地として栄えた久留米市北野町。
　日本三大酒処といわれる程、多くの酒造場を
　世に送り出してきた筑後地方を代表する
  「山口酒造場」が、満を持して送り出す1本です。
　”中汲み生”は、1.8L×200本限定の蔵出しです！

埼玉県羽生市の「花陽浴 」より“花陽浴 純米吟醸雄町 生原酒”が新入荷。

　花陽浴（はなあび） 純米吟醸雄町 生原酒
　￥3,238.-（1.8L、税抜）【新入荷】

　埼玉県でも北部に位置する羽生（はにゅう）市は、
　埼玉県の中でも自然溢れる静かな土地。
　その羽生の地において万延元年（1860年）より
　ひたむきに、真摯に酒を造り続ける「南陽醸造」。
　この“花陽浴（はなあび）”は、蔵の跡取りである
　須永崇春氏と姉夫婦という20代の3人にて仕込み、
　大半が袋吊りにて搾られる、正に精魂込めたお酒。

　この“花陽浴 純米吟醸雄町 生原酒”は、果実の
　ようなみずみずしい香りが心地よく、同時に米の
　滑らかな旨味が味わえる非常にキレイな1本。
　それでいて〈雄町〉米らしい力強い旨みも十分に
　感じられ、喉をツツーッと転げ落ちた後のキレも
　非常に良い、全てのバランスが整った仕上がりを
　楽しめる素晴らしいお酒だといえます。〈雄町〉の
　生原酒としては年1回のみ、ごく少量の入荷です！

静岡県菊川市の「森本酒造」より“小夜衣 特別純米酒無濾過生原酒 誉富士甘口”が新入荷。

　小夜衣 特別純米酒無濾過生原酒 誉富士甘口
　￥2,700.-（1.8L、税抜）【新入荷】

　全国的にも評価の高い静岡酒の中でも、
　ひときわ特徴的で孤高の静岡酒として
　県内で人気の高い「森本酒造」の“小夜衣”。
　森本社長兼杜氏、ほぼ1人で酒造りから
　販売までを行う、小さな小さな蔵元ですが、
　そのバイタリティー、キャラクター、そして
　何よりもその高い酒質は近年注目の的です。

　こちらの“小夜衣 特別純米酒無濾過生原酒
　誉富士甘口 ”は、蔵元より『飲みすぎに注意』と
　案内されたほど、飲み口のいい甘口純米。
　雑味なく、キレが良いので甘さが残らない1本。
　少し冷やして飲むとやわらかいフレッシュさが
　口中に広がり、特に女性にはオススメのお酒です。
　静岡酒らしさの中に、つよく、やさしい味わい
　溢れる“小夜衣”。静岡県内はもちろんぜひ県外の
　方にも知っていただきたい、県外不出のお酒です。

兵庫県姫路市の「本田商店」より“龍力 特別純米生原酒雄町 無濾過氷温貯蔵”が新入荷。

　龍力 特別純米生原酒雄町 無濾過氷温貯蔵
　￥3,465.-（1.8L、税込）【新入荷】

　真言宗の始祖龍樹菩薩は苦労に苦労を重ね
　神通力を得るようになり齢数百に及んだと言い
　伝えられています。「本田商店」の初代・本田
　新二氏はこの龍樹菩薩のお力を載いて酒を
　造ればきっと百薬の長であるよい酒が出来るに
　違いないということで、地元龍野の龍と力を
　取り入れ酒名“龍力”としました。

　その“龍力”より〈雄町〉を使用した“龍力 特別
　純米生原酒雄町 無濾過氷温貯蔵”が新入荷。

　純米酒らしい米のふっくらとした香りと甘みある
　やわらかい香り。その甘みを後から押し寄せる
　酸がスパッと切ってくれるため、酒自体は非常に
　スマートに感じられます。しかし、〈雄町〉らしい
　味の幅がしっかりあるため飲み応えは十分。『いい
　米を丁寧に仕込むとこうなる』というお手本の
　ような力強い“龍力”の〈雄町〉といえるでしょう。

秋田県秋田市の「新政酒造」より“新政 白麹仕込純米酒 亜麻猫・改”が新入荷。

　新政 白麹仕込純米酒 亜麻猫・改【新入荷】
　￥1,390.-（720ml、税込）

　全国に名を轟かす銘醸蔵「新政酒造」は、
　嘉永５（1852）年に、初代・卯兵衛が秋田藩
　久保田城の外町にて創業。醸造研究者であった
　五代目卯兵衛のもと「新政酒造」の蔵付き酵母が
　分離され、協会6号酵母として酒造技術の向上に
　大きく役立ちました。その由緒ある「新政酒造」の
　大きな転機は近年、8代目・佐藤祐輔社長が就任
　伝統と革新を重んじた、日本酒の未来を変えるが
　如き、チャレンジを図るようになりました。

　こちらの“亜麻猫・改”も、非常に意欲的な日本酒。
　通常、日本酒造りに欠かせない米麹造りには、
　黄麹を使用しますが、“亜麻猫”には焼酎造りに
　使用し、クエン酸などを多く生成する白麹も使用。
　そして、その”亜麻猫”よりさらに倍以上の酸度に
　醸されたのが、こちらの”亜麻猫・改”。爽やかな
　香りと、奥ゆかしい甘み、全体をまとめる酸。
　超絶のバランス感覚を誇る日本酒の新世界です！