入荷情報

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手 純米大吟醸 出羽の里44％”が新入荷。 

　くどき上手 純米大吟醸 出羽の里44％【新入荷】
　￥3,570.-（1.8L、税込）
　￥1,785.-（720ml、税込）

　多くの酒造好適米を駆使し、素晴しいお酒を醸す
　“くどき上手”。その中でも、圧倒的な人気を誇る
　酒造好適米〈出羽燦々〉の血を受け継ぎ、山形県
　オリジナルの新品種として注目を集める〈出羽の里〉が
　純米大吟醸として華々しく新入荷しました。昨年も
　大人気で早々に売切れ、ご迷惑をお掛けしました。

　“くどき上手 出羽の里”は、酒造好適米〈出羽の里〉を
　全量に用い44％まで精米。小川酵母で仕込みました。
　〈出羽燦々〉より味に上品さが加味され、満足度の
　高い吟醸酒に仕上がっています。華やかで
　フルーティーな香り高い吟醸香、口に含むと芳醇で
　品格の良いふくよかな味わいが広がり、甘味・旨味が
　濃厚、調和の取れたバランスの良い美味しさです。
　艶やかで色気ある独特の香味は、“くどき上手”でも
　トップクラス。蔵元も手応え十分の自信作です。

新潟県長岡市の「朝日酒造」の“越淡麗 純米吟醸”が新入荷。

　越淡麗 純米吟醸【新入荷】
　￥1,980.-（720ml、税込）

　新潟を代表する地酒の一つとして常に
　革新的でありながら伝統を築いてきた
　“朝日山”が、さらに進化するための挑戦として
　新たな可能性を求め、新潟の新品種である
　酒造好適米〈越淡麗〉で仕込んだ純米吟醸。

　原料米には、平成18年より自社栽培を始めた
　酒造好適米〈越淡麗〉を全量に使用し、40％まで
　磨き上げて仕込まれています。〈越淡麗〉は
　硬質米のため、水はゆっくりと気持ち多めに
　吸わせ、ふっくらと蒸し、モロミは低温経過で
　じっくりと香りを引き出します。これまでの“朝日山”
　シリーズに比べ、線が太く、香り高い吟醸香が
　特徴です。米の持つ特性を上手く引き出し、
　香味豊かでボリュームがありながら、“朝日山”らしく
　キレ良いスッキリとした後味に仕上がっています。

茨城県つくば市の「浦里酒造店」より“霧筑波 純米吟醸 堅忍不抜茨城酒魂”が新入荷。

　霧筑波 純米吟醸 堅忍不抜茨城酒魂【新入荷】
　￥2,730.-（1.8L、税込）

　世の中の多くは、その時代の流れに反映され
　ながら存在していくものですが、この蔵元、
　そしてこの酒は違う。それが「浦里酒造店」の
　おくる“霧筑波 初搾り 無濾過生酒”。時流に
　左右されない徹底した酒造りに熱い情熱を注ぎ、
　今までほとんど茨城県外には出荷されなかった
　あの“霧筑波”の純米吟醸が入荷してきました。

　“霧筑波”全商品に共通する輪郭のある酸と、
　非常にキレのいい味わいが大変心地よく、
　知らず知らずに盃を進ませ、そして食を
　進ませてくれること請け合いの1本です。
　冷でよし、そして燗にしてなおよしという、
　非常に魅力的なお酒に仕上がっています。

　信念を貫く、浦里社長と佐々木杜氏の意志が
　しっかりと感じられる、“霧筑波”をぜひお楽しみください。

山形県酒田市の「麓井酒造」より“麓井 はえぬき生もと純米 ひやおろし”が新入荷。

　麓井 はえぬき生もと純米 ひやおろし【新入荷】
　￥2,363.- （1.8L、税込）

　生もと造りの「麓井酒造」というくらい、こちらの
　生もとには定評、そしてファンがついております。
　その「麓井酒造」より“麓井 はえぬき 生もと純米
　ひやおろし”が新入荷してきました。
　当店でも定番酒として人気の“麓井 はえぬき
　生もと純米”。その生詰原酒をひと夏熟成させ、
　瓶詰。上品な香りと生もとらしい深く豊かな味わい、
　そのどちらも、非常にバランスがとれ心地よく
　五感で感じられます。また食中酒としても、
　非常に優れており、ここちよい酸の張りが
　食事をより一層引き立てること請け合いです。
　
　「麓井酒造」は明治27年創業。庄内藩主であった
　酒井家ゆかりの方より「この水で酒屋をやらない
　手は無い」と強く勧められたことから造り酒屋を
　興しました。その水質は昔のまま酒造りの全工程に
　無濾過で使用されています。“麓井”伝統の生もとの
　味わいをぜひぜひ味わってみてください！

鹿児島県指宿市の「田村合名」より芋焼酎“紅乃薫（べにのかおり）”が再入荷。
 
　紅乃薫 （べにのかおり）【再入荷】
　￥1,995.-（1.8L、税込）

　「田村（名）」が蔵を構える薩摩半島の最南端、
　旧鹿児島県揖宿郡山川町は、芋伝来の地として
　伝えられるさつま芋発祥の地。厚い火山灰、
　砂礫層の地層は排水がよく、芋の生育に適した
　良質なさつま芋の最適産地として有名です。

　今年、新発売された“紅乃薫（べにのかおり）”は、
　114年にわたる「田村（名）」が初めて〈黄金千貫〉
　以外の原料芋で仕込んだ意欲作。山川町の
　甘味のよい〈紅さつま〉で仕込みました。

　口に含むと、〈紅さつま〉特有のどこか懐かしい
　ような甘味が広がり、喉をツーッと滑り落ちると、
　白麹特有のゆったりとした余韻が残ります。
　甕壷による柔らかさ、味わいの深さ、そして
　芋の持つ甘味がお互いを引き立たせる、
　非常にレベルの高い紅芋焼酎といえるでしょう。

静岡県静岡市由比町の「神沢川酒造場」より“正雪 大吟醸”720mlが再入荷。

　正雪 大吟醸【再入荷】
　￥3,150.- （720ml、税込）

　北に富士山、南に駿河湾を望む由比町は、
　かつて山部赤人が『田子の浦ゆうち出でて
　みれば真白にそ富士の高嶺に雪は降りける｣と
　詠んだ名所です。そんな由比町の銘酒が“正雪”。

　こちらは酒造好適米の王様〈山田錦〉を35％まで
　磨き上げ、じっくり醸した“正雪 大吟醸”。
　まろやかな味、後味のさわやかさが特徴。
　〈山田錦〉ならではの澄み切った味わいと
　バナナや青りんごを思わせる清々しい
　吟醸香が見事に調和した大吟醸です。

　蔵の横を流れる清冽な神沢川を２Km程
　さかのぼった地点から取水して使用。
　また酵母には静岡酵母を積極的に使うなど、
　静岡、そして東海道の要所である由比に
　しっかり根をはった静岡を代表する蔵元です。

山形県米沢市の「新藤酒造店」より“雅山流 純米吟醸生 葉月（はづき）”が新入荷。

　雅山流 純米吟醸 葉月（はづき）【新入荷】
　￥3,150.-（1.8L、税込）

　近年、全国的にも注目される山形酒、その中で
　毎年伸び続ける酒質が大人気の“雅山流”。
　新藤雅信専務兼杜氏の醸すお酒は、一貫して
　『伸びやかで無理がない自然の風味』が持ち味。
　気さくで人懐こい氏の性格が反映される1本として
　全国の地酒シーンで評判を呼んでいます。

　こちらの“雅山流 純米吟醸生 葉月”は、「新藤
　酒造店」所有の自社田にて育まれた酒造好適米
　〈出羽燦々〉を60％精米し、丁寧に醸された
　純米吟醸生酒。春先にしぼられたお酒を氷温
　熟成後、無濾過生酒のまま出荷されています。
　スッキリとした吟醸香、きめ細やかで程良い
　味わい、フレッシュな酸が全体をまとめます。米の
　味わいとキレの良さが絶妙にバランスしています。
　非常に爽やかで食中酒としても、料理の美味さを
　より引き出し、食欲をそそる1本といえます。

岩手県二戸市の「南部美人」より“南部美人 純米吟醸美山錦”が新入荷。

　南部美人 純米吟醸美山錦【新入荷】
　￥2,940.-（1.8L、税込）
 
　『熟練の技と若き情熱と力の融合』を目指す
　岩手の銘醸蔵「南部美人」。その牽引役となり
　次世代へ継承しているのが五代目、久慈浩介専務。
　日本はおろか世界中を飛び回り、現在では
　“南部美人”は世界15ヶ国以上で愛飲されています。　
　
　“南部美人”ビューティーシリーズと銘打った、〈愛山〉、
　〈山田錦〉、そしてこちらの〈美山錦〉の純米吟醸。
　蔵元が米にこだわり、その米の旨みや味わいを
　酒にどう生かすかにこだわった限定流通品です。
　
  香りふくよかで、稲穂をそよぐ風のようなイメージ。
　口に含むと、しっかりしたコクがあり、その深みにより
　酸のバランスがとてもよくとれています。フレッシュで
　瑞々しい余韻が口の中に広がり、〈美山錦〉の優しく、
　柔らかい味がふんわりと感じられます。ぜひ皆さんに
　お飲みいただきたい、“南部美人”の限定ラインです。

広島県呉市の「相原酒造」より“雨後の月 本醸造 新月（NewMoon）”が新入荷。

　雨後の月 本醸造 新月（NewMoon）【新入荷】
　￥1,995.-（1.8L、税込）

　全国でも指折りの酒処として知られる広島県。
　その瀬戸内海沿岸の良港、仁方の地で創業以来、
　常なる品質の改善と丁寧な酒造りで良酒を醸し
　続ける「相原酒造」より新商品となる“雨後の月
　本醸造 新月（New Moon）”が新入荷。

　やさしく立ち上がる吟醸香は、穏やかでたまらなく
　上品。非常にやわらかな味わいは、旨みが溢れ
　ほのかな余韻とともに、ゆっくりキレていきます。
　大変に優雅で、レベルの高い日本酒に仕上がって
　います。これだけ美味しいお酒でありながら、
　驚くべきはそのコストパフォーマンス！強烈な
　インパクトを誇りながら、気軽に飲める1本といえます。

　全国の“雨後の月”特約店の中でも、限られた店舗
　のみでの販売となる“雨後の月 新月（NewMoon）”。
　“雨後の月”の旨さ、よさを詰め込んだ逸品です。

静岡県沼津市の「高嶋酒造」より“白隠正宗 誉富士 純米酒”が新入荷。

　白隠正宗 誉富士 純米酒【新入荷】
　￥2,548.-（1.8L、税込）

　いまや静岡県産の酒米〈誉富士〉を使用する
　代表的な蔵元として知られる「高嶋酒造」。
　“白隠正宗 誉富士純米酒”。夏を経て、いい熟成を
　した火入れの“純米酒”として新入荷しました。

　静岡県の農業試験場が育成した酒造
　好適米の新品種〈誉富士〉。その〈誉富士〉を
　静岡県東部の雄、沼津市の「高嶋酒造」が
　静岡酵母により仕込みました。「高嶋酒造」では
　昨年（平成22酒造年度）の造りで6年目となる
　円熟味の増した〈誉富士〉での仕込みです。
　
　爽やかな果実香と繊細でやさしい米の旨味が
　味わえ、キレがあって軽快、バランスのよい
　静岡酒らしい仕上がりとなっています。　
　幅広い料理にあわせやすい、食中酒として
　お楽しみいただける“白隠正宗 誉富士”です。