入荷情報

石川県白山市の「車多酒造」より“天狗舞 山廃純米大吟醸 創業190年記念酒”が新入荷。

　天狗舞 山廃純米大吟醸 創業190年記念酒
　￥10,500.-（720ml、税込） 【新入荷】

　石川の誇る銘醸蔵「車多酒造」の創業は、
　文政6（1823）年。以来、酒技を駆使しつつ、
　伝統と革新を繰り返しながら、銘酒とよばれる
　お酒を時代の中で刻み続けています。

　この度、創業190年を迎える「車多酒造」が、
　自信と誇りをもって、送り出してきたのが、
　“天狗舞 山廃純米大吟醸 創業190年記念酒”。
　“天狗舞”が得意とする山廃仕込みの純米大吟醸
　の熟成酒の中から、特に厳選した、素晴らしい
　酒質のお酒を、創業年にちなみ1823本瓶詰。
　“天狗舞”最高峰の深い香りと豊かな味わいは、
　呑み手の心をゆさぶり、世界中でもっとも贅沢な
　気持ちにいざなってくれること請け合いです。

　「車多酒造」の歴史を感じつつ、さらに次の
　時代に向けての矜持を感じる、上品な逸品です。

静岡県沼津市の「高嶋酒造」より“白隠正宗 魔法の徳利 生もとの純米酒”が新入荷。

  白隠正宗 魔法の徳利 生もとの純米酒
　￥4,410.-（1.8L、税込）【新入荷】

　文化元年（1804年）創業、山岡鉄舟により
　“白隠正宗”と命名された「高嶋酒造」の日本酒に
　新しい仲間が登場。それが、こちらの“白隠正宗
　魔法の徳利酒 生もとの純米酒”です。
　実はこの徳利、蔵の奥深くから出てきたもので、
　昭和55年製。数ヶ月前、この徳利に“生もとの
　純米酒”を詰替え熟成させたところ、瓶での
　熟成よりも数倍早い熟成をし、さらには非常に
　旨かったということで、今回の販売となりました。

　『生もと』は、一般的にまったりとしたイメージが
　ありますが、こちらの“白隠正宗”、香りは静岡酒らしく
　穏やかに立ち、味わい濃厚、かつ爽やかな酸があり、
　スーッとキレていきます。もちろん燗をすれば、
　太い味わいが、やさしく口の中に広がります。こちらの
　徳利を鍋のお湯に漬ければ、そのまま燗することも
　可能。また、飲み終わった後は、お好きなお酒を
　入れて熟成を楽しむのもまた一興。限定本数300本。
　ぜひ、この機会に楽しい徳利酒をお求めください！

福島県南会津町の「国権酒造」より“國権 てふ 純米”が再入荷。

　 國権 てふ 純米【再入荷】
　￥2,835.-（税込、1.8L）

　日頃よりご好評をいただいている南会津の
　銘酒蔵「国権酒造」の自信作“てふ 純米”。
　その　“てふ”が今年も新入荷してきました。

　独特の柔らかさと、口あたりのやさしさ。
　芳醇でありながら、全体のバランスのよさが際立ち
　とても料理との相性がよく、お酒と料理、その
　お互いのよさを引き立たせてくれるお酒です。

　日本でも有数の豪雪地帯である南会津の
　「国権酒造」が、長い歴史の中で培われた自らの
　技術を惜しみなく発揮し、魂を込めて仕込んだ
　蔵元自信の“てふ”。会津の酒のおもしろさ、
　“國権”の特徴を充分に楽しめる日本酒といえます。

　ぜひ雪深い冬の奥会津の風土を、お酒の味とともに
　思い描きつつ、ご堪能いただきたい1本です。

大阪府能勢町の「秋鹿酒造」より“秋鹿 山廃純米山田錦 槽搾直汲”が新入荷。

  秋鹿 山廃純米山田錦 槽搾直汲
　￥3,000.-（1.8L、税込）【新入荷】

　大阪府の北の端、能勢町。その豊かな
　自然環境を活かして、『一貫造り』をポリシーと
　して酒造りを行う「秋鹿酒造」。『一貫造り』とは
　日本酒の最も重要な原料である酒米を、
　蔵元自らが自営田で栽培し、米作りから
　酒造りまで一貫製造するということ。その
　パイオニアとして、全国の蔵元からも注目を
　集める日本酒が“秋鹿”です。

　今回入荷した“秋鹿 山廃純米 槽搾直汲”は
　キリッとした“秋鹿”らしい酸が酒の味をグッと
　引き締めている、背筋の伸びるような1本。
　存在感ある酸がシャープなキレ味を生み出し、
　そして何より料理の味わいを引き立てます。

　冷やしてはもちろん、生酒でありながら燗酒でも
　非常に美味しくお飲み頂ける稀有な1本です！

宮崎県日南市の「小玉醸造」より芋焼酎“杜氏潤平”が新入荷。

　杜氏潤平【新入荷】
　￥3,045.-（1.8L、税込）
　￥1,730.-（720ml、税込）

　インパクトある酒名、ラベルの字体、そして
　もちろんその酒質。登場から10年あまりの
　月日が経とうとも、色褪せるどころか、更なる
　凄みを見せる、杜氏・金丸潤平氏の醸す
　自身の芋焼酎“杜氏潤平（とじ・じゅんぺい）”。

　東京農業大学醸造科を卒業後、清酒蔵、
　焼酎蔵と修行を重ね、満を持して、焼酎造りを
　開始。そのまろやかで、人を引きつけ魅了する
　味わいで、一気にスターダムへと上り詰め
　ました。地採れの紅芋寿で醸し、香味の繊細さと、
　香り、味を含めたすべてのバランス、豊かな
　余韻が特徴的に、呑み手に訴えかけてきます。

　自らの名を冠すだけあり、蔵元・潤平氏の人柄が
　味わいの中にも感じられる、すばらしい芋焼酎です。

埼玉県羽生市の「南陽醸造」より“花陽浴 純米吟醸山田錦 ひやおろし”が新入荷。

  花陽浴（はなあび） 純米吟醸山田錦 ひやおろし
　￥3,360.-（1.8L、税込）【新入荷】

　すっかり”酒舗よこぜき”でもお馴染みの人気の
　お酒に仲間入りした“花陽浴（はなあび）”。
　300石ほどの製造をおこなう小さい小さい蔵元
　ですが、その醸造センスと、『太陽の陽ざしを
　たくさん浴びて大輪の花を咲かそう！』という
　志は、多くの飲み手の心を引き付けています。

　今回入荷してきた“花陽浴 純米吟醸山田錦
　ひやおろし”は、酒米の王様〈山田錦〉を丁寧に
　丁寧に仕込み、搾りの際はモロミを袋で吊って、
　斗瓶取りしたお酒をじっくりと夏越えさせたもの。
　程良く熟成された旨み、酸味が凝縮され、非常に
　味わい深く仕上がっています。華やかな南国を
　思わせる香りと、しっかりとした味わいが
　特徴的な、とても印象的な1本といえるでしょう。
　「南陽醸造」のスタイルが色濃く表現された、
　レベルの高い“ひやおろし”、ぜひお楽しみください。

奈良県葛城市の「梅乃宿酒造」より“山香（さんか） 純米吟醸”が新入荷。

  山香（さんか） 純米吟醸【新入荷】
　￥2,625.- （1.8L、税込）

　平成25年をもって、創業120周年を迎えた
　老舗蔵「梅乃宿酒造」。その実力のほどは、
　蔵の定番酒“梅乃宿”でも折り紙つきですが、
　このたび『伝統と革新』を掲げ、満を持して
　登場したのが、“山風香”シリーズです。

　こちらの“山香”は、好熟成による滑らかな
　味をめざし醸された伝統の味。その味わいは、
　どっしりと構えた葛城山のように、時代を経ても
　変わらない“梅乃宿”の伝統の味。古来より
　受け継ぐ調和のとれた風味は、世代を問わず
　多くの方に愛されること間違いなしです。

　手間をおしまず丹精込めて造り上げた、新銘柄
　“山風香”。新しい酒文化を創造する蔵として
　生まれ変わった「梅乃宿酒造」気合の1本です！

滋賀県高島市の「上原酒造」より“不老泉 山廃純米吟醸 原酒”が新入荷。

　 不老泉 山廃純米吟醸 中汲み原酒【新入荷】
　￥3,050.-（1.8L、税込）

　その太い味わいと濃厚な余韻、さらに最後に
　スパッとキレる後口が人気の“不老泉”。
　「上原酒造」独特の世界にひきこまれる
　日本酒ファンも後を絶ちませんが、その“不老泉”の
　人気の定番商品がこちらの“不老泉 山廃純米吟醸
　原酒”。定番とはいえ、あまりの人気に一時は
　品切れを起こし、大変ご迷惑をお掛けしました。

　地元高島市にて契約栽培された〈山田錦〉を
　100％使用、それを蔵で自家精米し仕込みました。
　55％まで磨いた純米吟醸ですが、何よりたっぷりと
　米の旨みを引き出した濃厚さが感じられます。まさに
　これからの時期にベストの状態で飲めるお酒です。
　蔵付きの天然酵母で醸す山廃仕込み、そして
　木槽（きぶね）の天秤しぼりという、昔ながらの
　伝統的な手法を駆使するなど、製法にも独自の
　個性溢れる「上原酒造」。今年も秀逸です。

奈良県葛城市の「梅乃宿酒造」より“風香（ふうか） 純米”が新入荷。

  風香（ふうか） 純米【新入荷】
　￥2,415.- （1.8L、税込）

　菩提山正暦寺に『日本清酒発祥之地』の碑が
　建ち、初めて日本酒が醸造されたという
　言い伝えがある万葉の地、奈良。この奈良の
　葛城山の麓で、1893（明治26）年、“梅乃宿”は
　産声をあげました。少量高品質を守り、大和の
　地酒にこだわり続けた120年。いま、重ねた
　歴史を礎に、新しい一歩を踏み出そうとしています。

　このたび『伝統と革新』を掲げ、満を持して
　登場したのが、“山風香”シリーズ。こちらの
　“風香 純米”は、新酒のような味と香りが自慢の
　純米酒。常に搾りたてのようなフレッシュな味わいは、
　瓶詰め後も氷温で貯蔵することによって実現。
　〈山田錦〉を惜しみなく使い、辛さと甘みを爽やかな
　香りのもとで共存させた、親しみやすい純米酒です。

宮崎県日南市の「小玉醸造」より麦焼酎“潤の醇”が新入荷。

　潤の醇【新入荷】
　￥2,410.-（1.8L、税込）
　￥1,415.-（720ml、税込）

　古くから九州の小京都といわれる日南市飫肥。
　飫肥藩の城下町であった風情の残る町並みの
　中で「小玉醸造」は焼酎を醸します。

　こちらの麦焼酎“潤の醇”は、麹室で丹念に
　造られた白麹と裸麦（愛媛県産イチバンボシ）で
　醸す、ふくよかで香ばしい仕上がりの1本。
　銘柄にある『潤』は杜氏である金丸潤平氏の
　名前。文字通り『潤』の醸す芳『醇』な味わいが
　楽しめる乾坤一擲の麦焼酎です。蒸留は、
　しっかりと原料の旨みを引き出す常圧蒸留。
　飲み応えたっぷりながら、スッとキレる潔さが
　次々と、盃を口元へと進ませてくれます。

　“杜氏潤平”の醸す麦焼酎。麦本来の香味を
　十分に感じられる、レベルの高い麦焼酎です！