明鏡止水 純米 日本の冬
長野県佐久市の「大澤酒造」より“明鏡止水 純米 日本の冬”が新入荷。
明鏡止水 純米 日本の冬【新入荷】
￥2,238.-（1.8L、税抜）
北に浅間山、南に蓼科山を見張らせる長野県
東部の古き街、佐久市。豊富な米､良質の水に
恵まれ自然環境を存分に生かすことのでき
絶好のロケーションに「大澤酒造」はあります。
“明鏡止水 純米 日本の冬”は、長野県産
〈美山錦〉を60％まで精米。蔵内培養の
〈長野酵母〉で醸した純米酒。冬にぴったりな、
口あたりやさしく、米の旨味を十分に
感じられる『うっとり』するような冬純米です。
ひと昔の日本の原風景を描いた郷愁あふれる
ラベルが、忘れかけていた日本の冬を
思い出させてくれます。このラベルとお酒の
味わいがシンクロするのが、このお酒のいい
トコロ！思わずにっこり、ホッコリと盃がすすむ
『日本の冬』にふさわしい日本酒といえます！