入荷情報

石川県白山市の「車多酒造」より“天狗舞 真精純米大吟醸”が新入荷。
　
　天狗舞 真精純米大吟醸【新入荷】
　￥6,000.-（720ml、税抜）

　石川の誇る銘醸蔵「車多酒造」の酒を
　駆使した、おだやかで繊細な香りと深みの
　ある旨さを味わえる逸品が新入荷。
　
　〈山田錦〉の中でも最高峰、兵庫県産
　特Ａ地区の〈山田錦〉を精米歩合35％まで
　贅沢に磨き上げ醸しました。
　ふくらみのある味わいと透明感あるキレ。
　そして、限りなく上品な香りは含み香と
　共に余韻を引き、盃が進みます。
　
　そのおだやかな味わいは和食や魚料理と
　抜群の相性を誇ります。う～ん、旨い！
　舌の上を、心地よく軽やかに滑り落ちていく
　快感を、ぜひ五感で味わってください。

【2019年ゴールデンウィーク営業時間のお知らせ】

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

2019年ゴールデンウィークの営業時間は、
下記のとおりとなっております。
ご迷惑をお掛けしますが、下記日程をご確認の上、
ご来店・ご注文いただけますようよろしくお願い申し上げます。

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酒舗よこぜき
〒418-0057 静岡県富士宮市朝日町1-19
Tel:0544-27-5102 Fax:0544-23-8888
https://www.yokozeki.info/
≪店舗営業時間≫
火～土　 9：30～19：00
日・祝　 10：00～18：00
定休日　 毎週月曜、最終日曜
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静岡県袋井市の「國香酒造」より“國香 手造り純米吟醸50%”が新入荷。
　
　國香 手造り純米吟醸50% 【新入荷】
　￥4,000.-（1.8L、税抜）

　静岡吟醸の雄とでも言うべき、日本酒における
　静岡らしさを追及する蔵元「國香酒造」。
　松尾傳一郎杜氏が持ちうる力を妥協せずに
　注ぎ込んだ“手造り純米吟醸50%”が入荷しました。
　
　フレッシュな香りとしっかりとした味わい、
　そしてスッキリ切れていく綺麗な余韻。
　口に含むときれいな透明感を感じ、　
　やさしい旨みを味わうことのできる1本です。
　
　『静岡酵母』の生みの親、河村傳兵衛先生から
　酒造りの指導を受け、“傳一郎”と名乗る蔵元。
　あたりまえのことをあたりまえにやる。
　教科書どおりに、しかも各工程を完璧に
　やることにより優れた吟醸造りは可能になると語る
　松尾杜氏。『必ずや静岡酵母を極めた吟醸酒を
　造らん』という気概を感じる“國香”です。

鹿児島県日置市の「西酒造」より芋焼酎“宝山 白豊印”が新入荷。
　
　宝山 白豊印 【新入荷】
　￥2,781.-（1.8L、税抜）
　￥1,410.-（720ml、税抜）　

　もともとデンプン価が高くどっしりした蒸し香が
　心地よい芋であり、余韻を楽しむのに適した
　〈白豊〉。その造りには通常の焼酎造りよりも
　手間がかかり、神経を使う作業の連続ですが、
　その持ち味を十分に引き出したのが“宝山 白豊印”。
　
　軽やかさと重厚さが隣り合わせに存在する味わい。
　立ち香には気品のある華やいだ香り、口に含むと
　甘みのある香りが加わり、その余韻は悦楽の極み。
　軽やかな飲み口の後に、重厚かつ深みのある印象が
　しっかりと残る、すばらしい芋焼酎の登場です。
　
　芋・米・水、原料に関わる全てを、農業生産者
　レベルから完全に管理できる体制を整えた
　「西酒造」。今回、スッキリと余韻を楽しむため、
　南九州を中心に栽培されている〈白豊〉を選択。　
　素材としての芋の美味さを存分にお楽しみ下さい。

新潟県村上市の「宮尾酒造」より“〆張鶴 純米大吟醸 白ラベル”が新入荷。
　
　〆張鶴 純米大吟醸 白ラベル【新入荷】
　￥6,000.-（720ml、税抜）

　新潟屈指の酒処村上で十代に渡って醸し続ける
　銘酒“〆張鶴”。創業文政二年（1819年）の
　「宮尾酒造」は、今年創業200周年を迎えること
　となりました。それを記念して、今回出荷となり
　ましたのが、“〆張鶴”の通常のラインナップには
　ない、秘伝の“〆張鶴 純米大吟醸”です。

　「宮尾酒造」では、30年近く前より酒造技術向上
　の為にのみ“純米大吟醸”を、文字通り秘蔵して
　きました。その“純米大吟醸”、通常販売はされて
　いないのですが、実は村上市と縁のある皇太子妃
　雅子妃殿下の御成婚時、また敬宮愛子内親王殿下
　ご誕生時の2回、村上市内でのみごく少量販売
　されたことがあります。今回は雅子妃殿下が
　皇后陛下になられる事を祝し、更に「宮尾酒造」
　の創業200周年を記念して、初の村上市外での
　発売とあいなりました。最上級の〈山田錦〉を
　35％精米。まさに秘蔵の味わい、洗練された
　上品な香味が楽しめる、希少な純米大吟醸です！

奈良県御所市の「油長酒造」より“風の森 ALPHA TYPE1 次章への鍵”が新入荷。
　
　風の森 ALPHA TYPE1 次章への鍵【新入荷】
　￥1,150.-（720ml、税抜）　

　“風の森 ALPHA”は、従来の“風の森”の枠を
　超えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の
　可能性を追求する“風の森”の＋α ブランド。
　
　“TYPE1”の酒質目標は、アルコール分を抑え
　ながらもバランスのとれた酒質で、日本酒を
　楽しむきっかけ作りのお手伝いができるお酒。
　今回、実験醸造となるこちらのお酒は、従来
　の”TYPE1”よりも甘さを控えながら、いっそう
　爽やかな果実館と、心地よい酸味を表現し、
　次々と杯を重ねたくなるような味わいを強調。
　サブタイトルとして従来の”TYPE1”が『次章への
　扉』だったのに対し、ドライ設計の今回の
　バージョンは『次章への鍵』と命名しました。
　
　さらに多くの方に、日本酒の美味しさに目覚めて
　いただきたいという思いを込めた意欲作です！

奈良県御所市の「油長酒造」より“鷹長 菩提酛純米酒 生酒”が新入荷。
　
　鷹長 菩提酛純米酒 生酒【新入荷】
　￥1,500.-（720ml、税抜）　

　奈良盆地の西南端、大和葛城山、そして金剛山の
　麓、御所市で300年に渡り、日本酒を醸す
　「油長酒造」。近年では爽快なフレッシュさが
　特徴の”風の森”が人気ですが、もともとの銘柄と
　して伝統の酒造りを究めるのが、こちらの“鷹長”。

　今回の“鷹長”は、日本酒発祥の地として知られる
　奈良市菩提山の正暦寺より持ち帰った酒母で
　仕込んだ“鷹長 菩提酛純米酒 生酒”。正暦寺最盛期
　の室町時代のお酒がそうだったように、お米を
　しっかり溶かし、その甘みや旨みを引き出して
　います。“風の森”の仕込みとは対照的に、醪の
　積極的な温度コントロールはせず、酒母に任せる
　恰好で醪管理を進めた結果、豊かな旨みと力強い
　酸味が共存したお酒に仕上がっています。

　室町期の僧坊酒製造における飛躍的な技術革新を
　遂げた先人達に敬意を評すとともに、より一層
　美味しい日本酒を追い求める決意溢れる1本です！

新潟県長岡市の「朝日酒造」より“久保田 純米大吟醸 雪峰”が新入荷。
　
　久保田 純米大吟醸 雪峰【新入荷】
　￥3,100.-（500ml、税抜）

　自然指向のライフスタイルを提案するアウトドア
　メーカー「スノーピーク」と、新潟の自然・
　風土・伝統技能に根差し、品質本位の酒造りに
　取り組む「朝日酒造」。企業理念として目指す
　頂に似通ったところのある新潟が誇る両社が
　手を結んだ、初の共同開発となる新シリーズが
　“久保田 雪峰（せっぽう）”です。
　
　“久保田 雪峰”は、四季の自然を楽しみながら、
　気心知れた仲間と日本酒をくみ交わすが
　コンセプト。その思いを実現した特別な
　“久保田”なんです。絶妙に調和した懐の深い
　味わいが特徴。季節や好みに合わせた温度で
　楽しむことができ、冷やすとシャープな酸味
　とキレのある後味が、温めるとまろやかで
　個性的な香味が際立つ、非常に心地よい1本です。　
　キャンプやアウトドアでの乾杯はもちろん、
　新潟の風土に想いを馳せながら、上質な時間を
　共に過ごしてみては如何でしょうか？

香川県琴平町の「丸尾本店」より“悦凱陣 純米吟醸無ろ過生 五百万石”が新入荷。

　悦凱陣 純米吟醸無ろ過生 五百万石【新入荷】
　￥3,950.-（1.8L、税抜）

　今年の“悦凱陣”生酒第2弾、仕込みタンク
　7～8号の“純米吟醸無ろ過生 五百万石”です。
 
　〈五百万石〉という酒米は淡麗辛口な酒を
　得手とする蔵元がよく使用することから、
　スッキリしたお酒を想像しますが、はっきりいって
　そんな想像はいい意味で裏切られるお酒です。
　丸尾忠興杜氏の手にかかると、旨みも酸味も
　心地いい。しかも後口には〈五百万石〉特有の
　抜群のキレがあり、このうえなく上品。
　米の特徴を充分に知り尽くしたからこその
　日本酒と言うことがいえるでしょう。
 
　狙って仕込み、狙った味の日本酒を醸す。
　その理想の味わいとブレ無く醸すこと、
　それはまさにレベルの高い技術力、再現性を
　兼ね備えた理想の蔵の姿といえます。
　“悦凱陣”の実力、押して測るべし！