南 純米大吟醸 五百万石
高知県安田町の「南酒造場」より“南 純米大吟醸 五百万石”が新入荷。
南 純米大吟醸 五百万石【新入荷】
￥3,400.-（1.8L、税抜）
日本三大美林の一つと言われる魚梁瀬美林を背に、
酒造蔵のすぐ側を鮎おどる清流安田川が流れ、
酒造りに欠かせない良質な水を得る「南酒造場」。
人気の“南”の中でも、特にコストパフォーマンス
溢れるのが、この“南 純米大吟醸五百万石”。
〈五百万石〉を40％まで磨き、華やかな香りと
清冽な味わいのキレが素晴らしいお酒です。
辛さの中にもさらっとしたうま味が小気味よく、
かつフレッシュな中にしっとりした落ち着きがあり
食中酒として、幅広い食事にあわせやすい日本酒と
いえます。同様の造りの〈山田錦〉とは一味違う
〈五百万石〉らしい淡麗さが顔をのぞかせます。
高い香りが出やすく、それだけに扱いの難しいと
言われる高知酵母。その高知酵母の長所を高い
レベルで生かす「南酒造場」。今年も要注目です。