入荷情報

静岡県富士宮市の「富士高砂酒造」より“駿州中屋 純米吟醸槽掛け 雄町”が新入荷。

　駿州中屋 純米吟醸槽掛け 雄町【新入荷】
　￥3,500.-（1.8L、税込）

　“酒舗よこぜき”より南へ下ること約150m、
　地元中の地元である「富士高砂酒造」。
　先代の故・吹上杜氏の遺志を引き継いだ
　小野杜氏が、先代時代以来の〈雄町〉米を
　今年ようやく醸し、槽で搾った1本が届きました。

　先代である故・吹上杜氏を彷彿とさせる
　シャープで輪郭のある香り、そして“駿州中屋”
　特有のコクと〈雄町〉米の味が相まって、酒の
　強さを感じさせる、芯のしっかりとした味わい。
　そして何といっても心地よい〈酸〉。この〈酸〉が　
　全体のバランスをギュッと引き締めることにより、
　日本酒としての完成度をより一層高めています。

　「富士高砂酒造」の今期の仕込みタンクの中でも
　1、2を争う素晴らしい味わい。小野杜氏の気合の
　入りようがビシビシと伝わってくる逸品です！

宮城県塩竃市の「佐浦」より“浦霞 しぼりたて純米なま酒”が新入荷。

　浦霞 しぼりたて純米なま酒【新入荷】
　￥2,835.-（1.8L、税込）　
　
　2011年3月11日の地震、そして津波により
　大きな被害を受けた塩竃市にて、1724年
　(享保9)年より伝統の酒造りを営む「佐浦」。
　仕込みの真っ最中であったこちらの蔵でも、
　今回の震災により発酵中のお酒がタンクから
　溢れ、その後のモロミの温度管理が
　できないなど、大きな被害を受けました。
　『なんとかして、もう一度酒造りを』の精神で、
　蔵人一丸となり、以前以上の設備をもうけ、
　万全の状態でのぞみ、醸した“浦霞”です。

　こちらの“浦霞 しぼりたて純米なま酒”は、
　宮城県産〈まなむすめ〉を65％精米、自家酵母
　にて醸した1本。厳寒期に造られた、しぼりたて
　特有のフレッシュ感と純米酒ならではのコク、
　ほどよい酸味と旨みが心地よく感じられます。
　銘酒“浦霞“復興の一歩となる記念すべきお酒です。

福岡県久留米市の「山口酒造場」より“特撰梅酒 うぐいすとまり”が新入荷。

　特撰梅酒うぐいすとまり 【新入荷】
　￥2,919.-（1.8L、税込）　
　￥1,449.-（720ml、税込）

　山口社長の母方のご先祖様が、古来より
　伝えて来た、秘伝の梅酒レシピだからこそできる、
　すばらしい味わい。その爽快さは他に類を見ません。
　蔵元だからこそできる、贅沢で妥協のない梅酒。
　その美味しさを、たくさんの方にお届けしたい1本です。

新潟県長岡市の「朝日酒造」より“越州 桜日和”が新入荷。

　越州 桜日和【新入荷】
　￥1,680.-（720ml、税込）

　やさしい味わいと軽快な飲み口で、たくさんの
　ファンを魅了する“越州”。その“越州”の春限定の
　1本がこちらの“越州 桜日和”。このお酒が入荷
　してくると、当店の店内も何となく春らしさを感じる、
  そんなこの時期の定番商品となってきました。

　『飲み疲れしない酒質』、『桜のイメージの
　華やかさ』、『旨み』を兼ね備えた吟醸酒を
　目指して設計、醸された“桜日和”は、
　アルコール度数も13度台の軽快な日本酒。
　春にふさわしい、心地よい軽やかな甘さと上品な
　香りが飲み手を魅了するお酒に仕上がっています。

　普段、日本酒を飲み慣れない方や、日本酒は
　苦手という女性の方にも、スイスイと飲める
　“越州 桜日和”。ぜひ桜の季節を待ちわびながら、
　そして桜満開の木の下で、春のワクワクした
　気持ちと共にお飲みいただきたい1本です。

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手 純米吟醸つや姫 にごり酒”が新入荷。

　くどき上手 純米吟醸つや姫 にごり酒【新入荷】
　￥2,940.-（1.8L、税込）

　常に新しい酒造りに挑戦する“くどき上手”。
　今井社長が自信を持って、世に送り出した
 〈つや姫〉仕込みの米の旨みたっぷり“にごり酒”。
　各種さまざまな、にごり酒が市場にはありますが、
　今井社長がその理想形を追い求め、表現した
　とっておきの“くどき上手”のにごり酒です。

　高温耐性があり、平成20年より山形県の
　奨励品種に採用された〈つや姫〉を50％まで精米。
　しかもモロミの中汲みのみという贅沢さ。
　いわゆる純米吟醸と銘打った数少ないにごり酒。
　香りは、爽やかでフレッシュ感溢れる吟醸香。
　〈つや姫〉の持つキリっとした品の良い爽やかな
　甘味が見事に引き出され、喉越しも滑らか。軽快で
　上品なにごり酒に仕上がっています。その口中に
　広がる香味、程よい甘さは何ともいえません。
　贅沢な旬の味わいをぜひお楽しみください。

静岡県袋井市の「國香酒造」より
“國香 純米吟醸生原酒 傳一郎 中汲み無濾過しずく採り”が新入荷。  

　國香　純米吟醸生原酒“傳一郎”
　中汲み無濾過しずく採り
　￥3,465.- （1.8L、税込 ）【新入荷】

　静岡酵母の生みの親、河村傳兵衛先生から
　酒造りの指導を受けた蔵元さんは蔵元杜氏として
　河村先生より一字をもらい“傳一郎”と名乗りました。
　“傳兵衛酵母”と“傳兵衛流酒造り”を特徴とする
　蔵元自信のお酒に仕上がっています。

　“傳一郎”はすっきりとした香り、心地よい辛口、
　そして酒が進むにつれてお米の旨味・甘みが
　ふわふわとにじむ、これぞ『静岡吟醸！』と
　いえる逸品。 味の深みを感じるものの、
　全くクドさが無く、すばらしいキレが味わえます。

　総生産量は約200石。杜氏の眼に見える範囲でしか
　酒造りはしないという、徹底したポリシーを随所に
　感じる完成された静岡吟醸。特にこちらは“傳一郎”の
　斗瓶を詰めていただきました。この時期のみ入荷の
　限定品ゆえ、売り切れ御免の日本酒です。

神奈川県茅ヶ崎市の「熊澤酒造」より“天青 特別本醸造 風露天青 おりがらみ生原酒”が新入荷。

　風露天青 おりがらみ無ろ過生原酒【新入荷】
　￥2,310.-（1.8L、税込）

　湘南地域唯一の蔵元「熊澤酒造」より24BYの
　しぼりたて“おりがらみ無ろ過生原酒”が新入荷。
　
　お求めやすい価格とほんのりやさしい香り、そして
　抜群のキレのよさで人気の特別本醸造“風露天青”。
　その“風露”とはひと味違う、ふんわりと濃厚な
　味わいで飲み応えがあります。おりの絡み具合が絶妙。
　爽やかさと力強さがあり、しぼりたてを飲む
　醍醐味を感じさせてくれる1本に仕上っています。

　丹沢山系の山々に降った雨は、沢山の岩や石に
　自然と濾過され、すばらしい自然水となり、80年の
　歳月を経て、茅ヶ崎は「熊澤酒造」の地下を通過します。
　その恩恵を充分に受けた日本酒がこの“天青”。

　1年でこの時期だけ蔵から出荷される限定酒。
　“風露天青 おりがらみ”はこの時期しか飲めません。

和歌山県海南市の「平和酒造」より“紀土 KID 純米大吟醸 山田錦精米歩合48”が新入荷。

　紀土 KID 純米大吟醸 山田錦精米歩合48
　￥2,940.-（1.8L、税込）【新入荷】
　￥1,470.-（720ml、税込）

　『次世代のスタンダードになる酒を作るべく
　若い飲み手にもおいしいと感じていただけるよう、
　飲みやすさや口の通りのよさを大切にした』と
　言うのは、若き蔵元、山本典正専務。その言葉の
　とおり、綺麗かつ飲み飽きしない日本酒の王道を
　行“紀土”に満を持して、新しい仲間が登場です。

　酒米の王様である〈山田錦〉を使用し、48％まで
　精米した純米大吟醸。しかもこの価格。「平和
　酒造」の本気度が、正面から伝わってきます。
　ラベルの色はほんのりとしたうすいピンク。
　飲んだ瞬間に、この色と同じような印象の味わいが
　口中に広がります。思わず「そこまで計算されて
　いるのか！」と唸ってしまうほどのシンクロです。
　主張はするけど、くどくない。喉を滑り落ちた後の
　キレの良さが、スイスイと美味しく、盃を進ませて
　くれます。飲んだ時に『紀州の風土』を感じて
　頂きたいとは蔵元の弁。特筆すべき定番酒です。