駿州中屋 純米吟醸槽掛け 雄町
静岡県富士宮市の「富士高砂酒造」より“駿州中屋 純米吟醸槽掛け 雄町”が新入荷。
駿州中屋 純米吟醸槽掛け 雄町【新入荷】
￥3,500.-（1.8L、税込）
“酒舗よこぜき”より南へ下ること約150m、
地元中の地元である「富士高砂酒造」。
先代の故・吹上杜氏の遺志を引き継いだ
小野杜氏が、先代時代以来の〈雄町〉米を
今年ようやく醸し、槽で搾った1本が届きました。
先代である故・吹上杜氏を彷彿とさせる
シャープで輪郭のある香り、そして“駿州中屋”
特有のコクと〈雄町〉米の味が相まって、酒の
強さを感じさせる、芯のしっかりとした味わい。
そして何といっても心地よい〈酸〉。この〈酸〉が
全体のバランスをギュッと引き締めることにより、
日本酒としての完成度をより一層高めています。
「富士高砂酒造」の今期の仕込みタンクの中でも
1、2を争う素晴らしい味わい。小野杜氏の気合の
入りようがビシビシと伝わってくる逸品です！