國香 純米吟醸生原酒 傳一郎 中汲み無濾過しずく採り
静岡県袋井市の「國香酒造」より
“國香 純米吟醸生原酒 傳一郎 中汲み無濾過しずく採り”が新入荷。
國香 純米吟醸生原酒“傳一郎”
中汲み無濾過しずく採り
￥3,465.- （1.8L、税込 ）【新入荷】
静岡酵母の生みの親、河村傳兵衛先生から
酒造りの指導を受けた蔵元さんは蔵元杜氏として
河村先生より一字をもらい“傳一郎”と名乗りました。
“傳兵衛酵母”と“傳兵衛流酒造り”を特徴とする
蔵元自信のお酒に仕上がっています。
“傳一郎”はすっきりとした香り、心地よい辛口、
そして酒が進むにつれてお米の旨味・甘みが
ふわふわとにじむ、これぞ『静岡吟醸！』と
いえる逸品。 味の深みを感じるものの、
全くクドさが無く、すばらしいキレが味わえます。
総生産量は約200石。杜氏の眼に見える範囲でしか
酒造りはしないという、徹底したポリシーを随所に
感じる完成された静岡吟醸。特にこちらは“傳一郎”の
斗瓶を詰めていただきました。この時期のみ入荷の
限定品ゆえ、売り切れ御免の日本酒です。