浦霞 しぼりたて純米なま酒
宮城県塩竃市の「佐浦」より“浦霞 しぼりたて純米なま酒”が新入荷。
浦霞 しぼりたて純米なま酒【新入荷】
￥2,835.-（1.8L、税込）
2011年3月11日の地震、そして津波により
大きな被害を受けた塩竃市にて、1724年
(享保9)年より伝統の酒造りを営む「佐浦」。
仕込みの真っ最中であったこちらの蔵でも、
今回の震災により発酵中のお酒がタンクから
溢れ、その後のモロミの温度管理が
できないなど、大きな被害を受けました。
『なんとかして、もう一度酒造りを』の精神で、
蔵人一丸となり、以前以上の設備をもうけ、
万全の状態でのぞみ、醸した“浦霞”です。
こちらの“浦霞 しぼりたて純米なま酒”は、
宮城県産〈まなむすめ〉を65％精米、自家酵母
にて醸した1本。厳寒期に造られた、しぼりたて
特有のフレッシュ感と純米酒ならではのコク、
ほどよい酸味と旨みが心地よく感じられます。
銘酒“浦霞“復興の一歩となる記念すべきお酒です。