入荷情報

福岡県久留米市の「山口酒造場」より“庭のうぐいす 特別純米 ふゆにごり”が新入荷。

　庭のうぐいす 特別純米 ふゆにごり
　￥2,730.-（1.8L、税込）【新入荷】

　天保3年（1832年）の創業以来、幾多の困難を
　乗り越えて良酒を醸し続ける「山口酒造場」。
　近年では、平成3年の二度の台風により、
　壊滅的な打撃を受け、酒蔵の移転まで考え
　ましたが、やはり江戸時代から慣れ親しんだ
　水と空気には代えられないと断念。これを機に、
　造りを大幅に小型化し、原料である米、水、
　造り手の特徴が出やすい造りを信条としています。

　こちらの“庭のうぐいす 特別純米 ふゆにごり”は、
　軽快な含み香と、とっても爽やかな甘みが
　特徴的なにごり酒！白く染まった銀世界に、
　一足早く舞い降りたうぐいすの如く、爽快で
　清々しい味わいをお楽しみいただけます。

　年に一度のみ出荷となる限定酒“庭のうぐいす
　特別純米 ふゆにごり”。ぜひお見逃しなく！

山形県酒田市の「麓井酒造」より“輝ら星の如く 生もと純米大吟醸 吊し斗瓶囲い”が新入荷。

　輝ら星の如く 生もと純米大吟醸
　吊し斗瓶囲い【新入荷】
　￥6,878.- （1.8L、税込）

　全国的にも珍しい生もと造りの純米大吟醸。
　それを雫取りにし、斗瓶にて囲った逸品。
　製造数量も非常に少ない希少な限定日本酒です。

　上品な香りと深く豊かな味わい、そのどちらも
　突出せず、非常にバランスがとれています。
　今年は特に日本酒らしい存在感のある太さが
　感じられ、それでいてキレがよい。ひとくち飲むと、
　続けて杯の進むお酒に仕上がっています。

  「麓井酒造」は明治27年創業。庄内藩主であった
　酒井家ゆかりの方より「この水で酒屋をやらない手は
　無い」と勧められたことから造り酒屋を興しました。
　“麓井”の伝統と技術の粋を尽くした1本、“輝ら星の
　如く 生もと純米大吟醸 い”をお楽しみください。

静岡県由比町の「神沢川酒造場｣より“正雪 純米大吟醸”が新入荷。

　正雪 純米大吟醸【新入荷】
　￥8,400.-（1.8L、税込）
　￥4,200.-（720ml、税込）

　北に富士山を背にし、南に駿河湾を望む
　東海道17番目の宿場町由比町。市町村合併に
　より静岡市となりましたが、合併すれども、
　時代と共に培ってきた“正雪”の伝統は不変！
　今年も滔々と酒造りに邁進しております。

　こちらの“正雪 純米大吟醸”は、純米としては、
　蔵元最高峰の1本。酒米の王様〈山田錦〉を
　35％まで磨き上げ、仕込まれました。
　落ち着きと旨味を引き出すために、半年ほど熟成
　させてから出荷されている贅沢な造りの1本。　
　口当たりは柔らかく、きめ細やかな舌触りと
　ふくらみのある繊細な旨みに、洗練されたものを
　感じられます。心地よい旨味を持ちつつ滑らかに
　滑り落ちる綺麗な喉越しと、爽やかな後味は絶品。
　柔らかく優しい雰囲気に包まれる自然な香味が
　お楽しみ頂ける“正雪”最高峰の逸品です。

秋田県秋田市の「新政酒造」より“新政 純米大吟醸 東北清酒鑑評会優等賞受賞酒”が新入荷。

　新政 純米大吟醸 東北清酒鑑評会優等賞受賞酒
　￥10,500.-（1.8L、税込）【新入荷】

　嘉永5（1852）年に、初代・卯兵衛のより創業。
　協会6号酵母発祥の蔵として、全国に名を轟かす
  「新政酒造」。長い歴史の中で多くの転機が
　ありましたが、近年では現・代表取締役である
　佐藤祐輔氏が先頭に立ち、2008年秋より社員制
　に移行。秋田県内の酒蔵としては、異例の若い
　スタッフたちが酒造りを担当。冬の間のみ蔵人を
　雇う秋田の酒造りのスタイルを変え、10月から
　5月の長丁場に渡り、じっくりと酒造りを行う
　体制となりました。若い精鋭メンバーが集結し、
　エネルギーみなぎる酒造りを行っています。

　こちらの“新政 純米大吟醸 東北清酒鑑評会
　優等賞受賞酒”は、この秋の鑑評会出品酒。
　しっかりと輪郭となる酸がありながら、スキッと
　呑めて、スパッときれる、そのメリハリは、
　他の追随を許しません。日本酒の新世界を開く、
  「新政酒造」の真骨頂とでもいうべき１本です！

石川県白山市の「車多酒造」より“天狗舞 山廃純米大吟醸 創業190年記念酒”が新入荷。

　天狗舞 山廃純米大吟醸 創業190年記念酒
　￥10,500.-（720ml、税込） 【新入荷】

　石川の誇る銘醸蔵「車多酒造」の創業は、
　文政6（1823）年。以来、酒技を駆使しつつ、
　伝統と革新を繰り返しながら、銘酒とよばれる
　お酒を時代の中で刻み続けています。

　この度、創業190年を迎える「車多酒造」が、
　自信と誇りをもって、送り出してきたのが、
　“天狗舞 山廃純米大吟醸 創業190年記念酒”。
　“天狗舞”が得意とする山廃仕込みの純米大吟醸
　の熟成酒の中から、特に厳選した、素晴らしい
　酒質のお酒を、創業年にちなみ1823本瓶詰。
　“天狗舞”最高峰の深い香りと豊かな味わいは、
　呑み手の心をゆさぶり、世界中でもっとも贅沢な
　気持ちにいざなってくれること請け合いです。

　「車多酒造」の歴史を感じつつ、さらに次の
　時代に向けての矜持を感じる、上品な逸品です。

静岡県沼津市の「高嶋酒造」より“白隠正宗 魔法の徳利 生もとの純米酒”が新入荷。

  白隠正宗 魔法の徳利 生もとの純米酒
　￥4,410.-（1.8L、税込）【新入荷】

　文化元年（1804年）創業、山岡鉄舟により
　“白隠正宗”と命名された「高嶋酒造」の日本酒に
　新しい仲間が登場。それが、こちらの“白隠正宗
　魔法の徳利酒 生もとの純米酒”です。
　実はこの徳利、蔵の奥深くから出てきたもので、
　昭和55年製。数ヶ月前、この徳利に“生もとの
　純米酒”を詰替え熟成させたところ、瓶での
　熟成よりも数倍早い熟成をし、さらには非常に
　旨かったということで、今回の販売となりました。

　『生もと』は、一般的にまったりとしたイメージが
　ありますが、こちらの“白隠正宗”、香りは静岡酒らしく
　穏やかに立ち、味わい濃厚、かつ爽やかな酸があり、
　スーッとキレていきます。もちろん燗をすれば、
　太い味わいが、やさしく口の中に広がります。こちらの
　徳利を鍋のお湯に漬ければ、そのまま燗することも
　可能。また、飲み終わった後は、お好きなお酒を
　入れて熟成を楽しむのもまた一興。限定本数300本。
　ぜひ、この機会に楽しい徳利酒をお求めください！

福島県南会津町の「国権酒造」より“國権 てふ 純米”が再入荷。

　 國権 てふ 純米【再入荷】
　￥2,835.-（税込、1.8L）

　日頃よりご好評をいただいている南会津の
　銘酒蔵「国権酒造」の自信作“てふ 純米”。
　その　“てふ”が今年も新入荷してきました。

　独特の柔らかさと、口あたりのやさしさ。
　芳醇でありながら、全体のバランスのよさが際立ち
　とても料理との相性がよく、お酒と料理、その
　お互いのよさを引き立たせてくれるお酒です。

　日本でも有数の豪雪地帯である南会津の
　「国権酒造」が、長い歴史の中で培われた自らの
　技術を惜しみなく発揮し、魂を込めて仕込んだ
　蔵元自信の“てふ”。会津の酒のおもしろさ、
　“國権”の特徴を充分に楽しめる日本酒といえます。

　ぜひ雪深い冬の奥会津の風土を、お酒の味とともに
　思い描きつつ、ご堪能いただきたい1本です。

大阪府能勢町の「秋鹿酒造」より“秋鹿 山廃純米山田錦 槽搾直汲”が新入荷。

  秋鹿 山廃純米山田錦 槽搾直汲
　￥3,000.-（1.8L、税込）【新入荷】

　大阪府の北の端、能勢町。その豊かな
　自然環境を活かして、『一貫造り』をポリシーと
　して酒造りを行う「秋鹿酒造」。『一貫造り』とは
　日本酒の最も重要な原料である酒米を、
　蔵元自らが自営田で栽培し、米作りから
　酒造りまで一貫製造するということ。その
　パイオニアとして、全国の蔵元からも注目を
　集める日本酒が“秋鹿”です。

　今回入荷した“秋鹿 山廃純米 槽搾直汲”は
　キリッとした“秋鹿”らしい酸が酒の味をグッと
　引き締めている、背筋の伸びるような1本。
　存在感ある酸がシャープなキレ味を生み出し、
　そして何より料理の味わいを引き立てます。

　冷やしてはもちろん、生酒でありながら燗酒でも
　非常に美味しくお飲み頂ける稀有な1本です！

宮崎県日南市の「小玉醸造」より芋焼酎“杜氏潤平”が新入荷。

　杜氏潤平【新入荷】
　￥3,045.-（1.8L、税込）
　￥1,730.-（720ml、税込）

　インパクトある酒名、ラベルの字体、そして
　もちろんその酒質。登場から10年あまりの
　月日が経とうとも、色褪せるどころか、更なる
　凄みを見せる、杜氏・金丸潤平氏の醸す
　自身の芋焼酎“杜氏潤平（とじ・じゅんぺい）”。

　東京農業大学醸造科を卒業後、清酒蔵、
　焼酎蔵と修行を重ね、満を持して、焼酎造りを
　開始。そのまろやかで、人を引きつけ魅了する
　味わいで、一気にスターダムへと上り詰め
　ました。地採れの紅芋寿で醸し、香味の繊細さと、
　香り、味を含めたすべてのバランス、豊かな
　余韻が特徴的に、呑み手に訴えかけてきます。

　自らの名を冠すだけあり、蔵元・潤平氏の人柄が
　味わいの中にも感じられる、すばらしい芋焼酎です。

埼玉県羽生市の「南陽醸造」より“花陽浴 純米吟醸山田錦 ひやおろし”が新入荷。

  花陽浴（はなあび） 純米吟醸山田錦 ひやおろし
　￥3,360.-（1.8L、税込）【新入荷】

　すっかり”酒舗よこぜき”でもお馴染みの人気の
　お酒に仲間入りした“花陽浴（はなあび）”。
　300石ほどの製造をおこなう小さい小さい蔵元
　ですが、その醸造センスと、『太陽の陽ざしを
　たくさん浴びて大輪の花を咲かそう！』という
　志は、多くの飲み手の心を引き付けています。

　今回入荷してきた“花陽浴 純米吟醸山田錦
　ひやおろし”は、酒米の王様〈山田錦〉を丁寧に
　丁寧に仕込み、搾りの際はモロミを袋で吊って、
　斗瓶取りしたお酒をじっくりと夏越えさせたもの。
　程良く熟成された旨み、酸味が凝縮され、非常に
　味わい深く仕上がっています。華やかな南国を
　思わせる香りと、しっかりとした味わいが
　特徴的な、とても印象的な1本といえるでしょう。
　「南陽醸造」のスタイルが色濃く表現された、
　レベルの高い“ひやおろし”、ぜひお楽しみください。