入荷情報

福井県鯖江市の「加藤吉平商店」より“梵の初雪 純米大吟醸 しぼりたて生原酒”が新入荷。

1860年（万延元年）、桜田門外の変にて井伊直弼が討たれたその年、福井県鯖江の土地に「加藤吉平商店」は創業しました。以来約150年、昭和3年の昭和天皇の即位の儀式（御大典の儀）にも採用され、海外の国賓をもてなす為に度々用いられる福井県鯖江の銘酒“梵(ぼん)”。

こちらの“梵の初雪”は、お酒をしぼった際にでる澱の部分もそのままに瓶詰め。いわゆる“うすにごり”のお酒で、瓶の底の澱がまるで雪のように見える美しい1本。上澄みを含むとフレッシュさの中にやや辛口な味わい。2口めに澱を絡めて喉を通すと、前面にフレッシュさ。そして辛口な印象はありながら、とろりとしたまろやかさが余韻とともに楽しめます。お米の持つ旨みを十分に感じつつ、辛口でシャープな味わいを軽快に楽しむことができる”しぼりたて”です。