入荷情報

新潟県南魚沼市の「青木酒造」より“鶴齢 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒”が新入荷。
　
　鶴齢 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒【新入荷】
　￥3,500.-（1.8L、税抜）　

　「青木酒造」のある南魚沼市塩沢町は、新潟県の
　南方、米どころ・新潟を代表する魚沼地方の中心。
　清流・魚野川と登川が合流し、豊富な水量で
　田畑を潤す自然豊かな土地で1717年の創業以来、
　約300年間絶える事なく酒を醸し続けてきました。
　
　“鶴齢”の中心を為す“純米吟醸”シリーズは、淡麗
　辛口のイメージが強い新潟清酒の中にあって、
　酒の旨みが存分に引き出された旨口の純米吟醸酒。
　上立ち香と含み香は、どちらも穏やかでほのかに
　フルーティーな印象、口に含むと〈山田錦〉の
　凝縮された旨味と深いコクを存分に引き出した、
　幅のある味わいを持ちながら、高精米による上品な
　口当たり、キレの良さ、後味の綺麗さを表現した
　より洗練された味わいに仕上がっています。
　
　豪雪地帯・魚沼にて、雪のもたらす様々な恵みと
　越後杜氏の伝統の技を存分に生かした銘酒“鶴齢”。
　じわじわと酒の旨みが広がる“鶴齢”の真骨頂です！

香川県琴平町の「丸尾本店」より“誉凱陣 純米吟醸無ろ過生”が新入荷。
　
　誉凱陣 純米吟醸無ろ過生【新入荷】
　￥3,450.-（1.8L、税抜）

　“酒舗よこぜき”でも不動の人気、絶対的な
　ファンを多数抱える”悦凱陣”。今回の“凱陣”は
　通常ならば火入れにて出荷される“誉凱陣”。
　一昨年は10年以上ぶりの“誉凱陣”生原酒での出荷。
　今年は3年連続での出荷とあいなりました。
　
　ほんのりキレイな米本来の香りと、懐深く幅のある
　旨みを充分に引き出した、芳醇で味わいが特徴。
　“凱陣”ならではの溢れんばかりの米の旨みが
　スパッと切れていく爽快さは何ともいえません。
　食中酒としても、とてもあわせやすい1本です。
　また燗にすると、旨みの表情がガラッと変わり、
　非常に伸びやかな旨みを感じることができます。

　この“誉凱陣”。“悦凱陣”との違いは微妙なもの。
　丸尾社長兼杜氏曰く『字が体を表すが如く、字が
　お酒を表しているとの事』。”悦”と“誉”の違いを、
　お呑みになって感じていただければ幸いです。

奈良県御所市の「油長酒造」より“風の森 純米しぼり華 愛山”が新入荷。
　
　風の森 純米しぼり華 愛山 【新入荷】
　￥1,400.-（720ml、税抜）　

　奈良盆地の西南端に位置し、西には大和葛城山、
　金剛山が聳え立つ奈良県御所市にある「油長酒造」。
　創業は1719年。蔵元は13代目の山本嘉彦さん。
　自然に恵まれ、歴史を感じさせる街並み。
　御所駅より蔵へと向かうその道すがらには、
　それほど目立つものはないものの、何となく
　懐かしい平和で静かな時間が流れています。
　
　こちらの“風の森 純米しぼり華 愛山”は、
　兵庫県産の〈愛山〉の精米歩合80%。数ある
　〈愛山〉を使ったお酒のなかでも、もっとも
　低精米歩合のお酒ではないでしょうか。その分
　しっかりと〈愛山〉本来の味を楽しめる仕上がり。
　キラキラとした透明感とやさしい甘さ。香りは
　爽やかで、どこかマスカットを連想させるような
　軽快な味わい。プチプチしたガス感とあいまって、
　絶妙なバランスがとれた五味を、やわらかな酸が
　引き締めています。ぜひ、お楽しみください！

秋田県湯沢市の「両関酒造」より“翠玉(すいぎょく) 純米吟醸生”が新入荷。
　
　翠玉 純米吟醸生【新入荷】
　￥3,100.-（1.8L、税抜）
　￥1,600.-（720ml、税抜）

　明治７年創業の「両関酒造」。秋田県南部の
　広大に広がる平野に位置し、蔵元のまわりの
　圃場では良質の米が栽培されています。
　一方、冬は雪に覆われる厳しい自然環境ゆえ、
　良質の水にも恵まれており、栗駒山系から流れる
　水は、名水百選にも選ばれる『力水』となり、
　「両関酒造」の優れた仕込み水でもあります。

　こちらの“翠玉 純米吟醸生”は、「両関酒造」が
　その持てる技術を高いレベルでぶつけた1本。
　秋田県内で栽培された酒造好適米を
　全量に使用し、雪深い湯沢の地で、丁寧に
　丁寧に醸された、たいへん希少なお酒です。
　ふんわりと呑み手を誘う吟醸香となめらかな
　味わい。ツツーッと喉へと落ちる頃には、
　飲み口のインパクトは、頭の奥へと記憶されます。
　“生”での出荷は、ごくごく少量の希少なお酒。
　雪深い秋田の自然の産物、ぜひお楽しみください！

高知県高知市の「酔鯨酒造」より“酔鯨 純米吟醸 高育54号 新酒生酒”が新入荷。
　
　酔鯨 純米吟醸 高育54号 新酒生酒【新入荷】
　￥3,000.-（1.8L、税抜）
　￥1,500.-（720ml、税抜）
　
　“酔鯨”の名前の由来は土佐藩第15代藩主の
　山内豊信（容堂）が自ら名乗った雅号『鯨海酔侯
（げいかいすいこう）』に由来します。降雨量が
　多く、水資源の豊かな高知県にあっても水量の
　豊富な鏡川の上流域、土佐山地区の湧水を仕込み水
　とし、旨みが有りながらもキレが良く、香り穏やか
　な食中酒としての魅力を追求する「酔鯨酒造」。
　
　こちらの“酔鯨 純米吟醸 高育54号”は、高知県
　農業技術センターが、土佐の気候・風土に適合した
　吟醸酒用酒米として開発した〈吟の夢〉の
　開発当時のコードネームである〈高育54号〉を、
　そのまま酒名にした純米吟醸酒。酒米の王様と　
　よばれる〈山田錦〉に勝るとも劣らない酒造適性を
　持つ〈吟の夢〉を50％まで精米しました。スッと
　入るやさしい口当たり、口中に広がる酸味と旨み、
　キレの良い後口と心地良い余韻は、“酔鯨”らしい
　個性と存在感。なにより飲み飽きしない1本です。

奈良県葛城市の「梅乃宿酒造」より“梅乃宿 クールゆず”が新入荷。
　
　梅乃宿 クールゆず【新入荷】
　￥3,000.- （1.8L、税抜）
　￥1,500.- （720ml、税抜）

　“梅乃宿あらごし梅酒”など、日本酒のみならず
　梅酒でも大変な人気となっている“梅乃宿”。
　その「梅乃宿酒造」が満を持して、そして
　梅酒で培った技術の全てを注ぎ込んだ“ゆず酒”。
　さらに今回入荷してきたのは、4月からの
　夏季限定、数量も希少な“クールゆず”です。
　
　定番の“ゆず酒”より、さらに天然ゆずの果汁率を
　さらにUP。ゆず特有の酸味と風味を存分に
　引き出した生酒バージョンのゆず酒です。
　ほんのりとした甘さと爽やかさが印象的。
　ゆずの味わいが口中いっぱいに広がります。
　
　その抜群のフレッシュ感、サッパリ感は、
　暑くじめじめしたこの季節に絶対おすすめ。
　１杯飲めば汗がひき、2杯飲めばやみつきに。
　ついつい盃が進み、最後の１杯まで気持ちよく
　飲める、美味しい美味しい1本です！

大阪府能勢町の「秋鹿酒造」より“秋鹿 純米吟醸 槽搾直汲 無濾過生原酒”が新入荷。

　秋鹿 純米吟醸 槽搾直汲 無濾過生原酒【新入荷】
　￥3,200.-（1.8L、税抜）
　
　大阪府最北端、北摂連山に囲まれた山里・能勢。
　創業以来、120年以上に渡り続けてきた米作りと
　酒造りの兼業経験を生かし、米作りから酒造りを
　始めるシャトー型に移行して約20年。味わい深い
　純米酒のみを丁寧に丁寧に醸す「秋鹿酒造」。
 
　その「秋鹿酒造」の新酒が遂に入荷！“秋鹿 純米
　吟醸槽搾直汲（ふねしぼりじかぐみ）”は、
　機械式の搾り機ではなく、槽と呼ばれる手動の
　圧搾により搾られたお酒を濾過せず、何の調整も
　せずにそのまま瓶詰めしたもの。穏やかな新酒の
　香りと、シュワシュワとした新酒のガスっ気。
　そして若さ溢れる爽快なフレッシュ感が口の中に
　押し寄せてきます。やわらかな酸と相まって、
　芳醇な余韻を残す純米吟醸。蔵元で搾ったばかりの
　チロチロと垂れるそのままお酒ゆえ、蔵元以外
　では、通常では飲むことができない味わい。『生』
　だからこそ楽しめる、しっかり系の“秋鹿”です！

石川県白山市の「車多酒造」より“天狗舞 特別純米生酒”が新入荷。
　
　天狗舞 特別純米生酒【新入荷】
　￥2,500.-（1.8L、税抜）

　“天狗舞”の中でもファンの多い人気の“特別
　純米酒”。先日、蔵にお伺いした際に口にした
　“特別純米酒”の生原酒があまりに美味しかった
　ため、その場でそのまま瓶詰めするように依頼。
　快諾いただき“特別純米 生酒”として、
　限定にて出荷していただだけることになりました。
　　
　酸味、甘味、苦味、辛味すべてが主張しながらも、
　見事な味のまとまりを見せており、かつ後味も
　跳ねるようなキレを感じます。濃厚な味わいに
　生酒特有のフレッシュさを加味した、味に十分に
　奥行きを感じる1本に仕上がっています。
　
　“天狗舞”の定評どおり、どっしりかつしなやかな
　存在感のあるお酒という表現がぴったりの日本酒。
　名杜氏、中三郎のすべてを引き継いだ岡田謙治
　杜氏の腕を十二分に感じることができる、
　“天狗舞”の王道を行く逸品といえるでしょう。

広島県神石高原町の「三輪酒造」より“神雷 純米酒 じゅうさん・と 無濾過生原酒”が新入荷。
　
　神雷 純米酒 じゅうさん・と 無濾過生原酒
　￥2,600.-（1.8L、税抜）【新入荷】
　￥1,300.-（720ml、税抜）

　「三輪酒造」の創業は享保元年（1716年）。
　徳川時代中期から続く、広島でも屈指の老舗の
　蔵元のひとつ。 300年近い歴史を誇りますが、
　生産石数は約200石。気候厳しい中国山地の奥で
　親子2人により丁寧に丁寧に醸されるお酒です。
　
　今回、新登場となる”神雷 じゅうさん・と”。
　杜氏として5年目を迎える三輪裕治氏が、
　“神雷”の新たな扉を切り開くべく醸した1本。
　原酒でアルコール度数13。“神雷”らしく香りは
　控えめで穏やか、米味の豊かさを十分に感じつつ、
　かつ軽やかに呑めるお酒を目指しました。
　
　ラベルには13人の人々の、ゆるりと緩やかな
　酒宴の風景。こちらの絵は、専務兼杜氏の
　三輪裕治氏によるもの。軽快にそして何よりも
　楽しく呑み続けられるお酒に仕上がった
　“じゅうさん・と”。ぜひ、お楽しみください！

福島県南会津町の「国権酒造」より“國権 にごり酒”が新入荷。
　
　國権 にごり酒 【新入荷】
　￥2,500.-（1.8L、税抜）

　日頃より大好評をいただいている南会津の銘酒
　“國権”。当店では“山廃純米”や‟純米大吟醸 てふ”
　など、非常に多くのファンの方に愛飲されて
　いますが、今回入荷してきたのは、“國権”の
　定番酒でもあるどぶろく風の“にごり酒”です。

　“國権”を取り扱う特約酒販店が集まった際に、
　ファンの声として仕込みをお願いし仕込みが
　はじまった“にごり酒”。火入れの“にごり酒”の
　為、落ち着いた安定感があり、“國権”特有の
　爽やかさと相まって、知らず知らずに盃の進む
　ような、呑みやすい“にごり酒”となっています。
　ともすれば、単調になりがちなにごり酒ですが、
　こちらのお酒は、呑み進めるに従い、さまざまな
　表情を見せるハギレよいにごり酒といえます！

　キリッと冷やしてもよし、またホッコリ燗にして
　もよし。醪をイメージしたラベルもGoodです！