誉凱陣 純米吟醸無ろ過生
香川県琴平町の「丸尾本店」より“誉凱陣 純米吟醸無ろ過生”が新入荷。
誉凱陣 純米吟醸無ろ過生【新入荷】
￥3,450.-（1.8L、税抜）
“酒舗よこぜき”でも不動の人気、絶対的な
ファンを多数抱える”悦凱陣”。今回の“凱陣”は
通常ならば火入れにて出荷される“誉凱陣”。
一昨年は10年以上ぶりの“誉凱陣”生原酒での出荷。
今年は3年連続での出荷とあいなりました。
ほんのりキレイな米本来の香りと、懐深く幅のある
旨みを充分に引き出した、芳醇で味わいが特徴。
“凱陣”ならではの溢れんばかりの米の旨みが
スパッと切れていく爽快さは何ともいえません。
食中酒としても、とてもあわせやすい1本です。
また燗にすると、旨みの表情がガラッと変わり、
非常に伸びやかな旨みを感じることができます。
この“誉凱陣”。“悦凱陣”との違いは微妙なもの。
丸尾社長兼杜氏曰く『字が体を表すが如く、字が
お酒を表しているとの事』。”悦”と“誉”の違いを、
お呑みになって感じていただければ幸いです。