秋鹿 純米吟醸 槽搾直汲 無濾過生原酒
大阪府能勢町の「秋鹿酒造」より“秋鹿 純米吟醸 槽搾直汲 無濾過生原酒”が新入荷。
秋鹿 純米吟醸 槽搾直汲 無濾過生原酒【新入荷】
￥3,200.-（1.8L、税抜）
大阪府最北端、北摂連山に囲まれた山里・能勢。
創業以来、120年以上に渡り続けてきた米作りと
酒造りの兼業経験を生かし、米作りから酒造りを
始めるシャトー型に移行して約20年。味わい深い
純米酒のみを丁寧に丁寧に醸す「秋鹿酒造」。
その「秋鹿酒造」の新酒が遂に入荷！“秋鹿 純米
吟醸槽搾直汲（ふねしぼりじかぐみ）”は、
機械式の搾り機ではなく、槽と呼ばれる手動の
圧搾により搾られたお酒を濾過せず、何の調整も
せずにそのまま瓶詰めしたもの。穏やかな新酒の
香りと、シュワシュワとした新酒のガスっ気。
そして若さ溢れる爽快なフレッシュ感が口の中に
押し寄せてきます。やわらかな酸と相まって、
芳醇な余韻を残す純米吟醸。蔵元で搾ったばかりの
チロチロと垂れるそのままお酒ゆえ、蔵元以外
では、通常では飲むことができない味わい。『生』
だからこそ楽しめる、しっかり系の“秋鹿”です！