いい酒はいい人を結びます
￥3,256.- （1.8L、税込）
￥1,628.- （720ml、税込）
明治７年創業の「両関酒造」。秋田県南部の広大に広がる平野に位置し、蔵元のまわりの圃場では良質の米が栽培されています。一方、冬は雪に覆われる厳しい自然環境ゆえ、良質の水にも恵まれており、栗駒山系から流れる水は、名水百選にも選ばれる『力水』となり、「両関酒造」の優れた仕込み水でもあります。
“RZ55 特別純米 Summer Emotion”は、「両関酒造」が、酒造好適米〈五百万石〉を55%精米し醸した1本。日本酒度-2.1というスウィートなお酒ですが、甘みの中にも旨味が十分に広がる旨酒として表現した1本。吟醸酒らしいふくよかな香りと濃厚な甘みが、非常にバランスよく調和した特別限定酒です。上品で穏やかな甘みある香りと、口の中で膨らみ軽やかに消える後口は、夏の料理にもあわせやすく、食欲が沸くことマチガイなし！ “花邑”や“翠玉”と同一線上にある爽快な甘口酒です！
￥3,256.- （1.8L、税込）
￥1,628.- （720ml、税込）
明治７年創業の「両関酒造」。秋田県南部の広大に広がる平野に位置し、蔵元のまわりの圃場では良質の米が栽培されています。一方、冬は雪に覆われる厳しい自然環境ゆえ、良質の水にも恵まれており、栗駒山系から流れる水は、名水百選にも選ばれる『力水』となり、「両関酒造」の優れた仕込み水でもあります。
“RZ55 特別純米 Summer Evolution”は、「両関酒造」が、酒造好適米〈五百万石〉を55%精米し仕込んだ爽やかな1本。日本酒度＋6.5の辛口酒ですが、辛味の中に旨味が十分に広がる旨辛口酒として表現した1本。辛味、旨味が非常にバランスよく調和した特別限定酒。ふんわりとした心地よい香りと、キリッとキレあがる後口は、幅広い料理とあわせやすいお酒に仕上がりました。「両関酒造」の人気者“花邑”、“翠玉”と同一線上にある爽快な辛口酒です！
￥3,740.- （1.8L、税込）
￥1,870.- （720ml、税込）
癒しキャラ“山川光男”。まだまだ謎の多い彼ですが、その彼を生んだのは、山形県内の4蔵元である「水戸部酒造＝山形正宗」、「楯の川酒造＝楯の川」、「小嶋総本店＝東光」、「男山酒造＝羽陽男山」が結成した志のある蔵元ユニット。各銘柄のそれぞれ一文字ずつを取って名づけられたのが“山川光男”です。
4つの蔵元の共同醸造ですが、今期の責任蔵元は“山形正宗”を醸す「水戸部酒造」。その「水戸部酒造」が心の拠りどころのように大切に米作りを行う田麦野地区産の〈出羽燦々〉を100％使用。
フレッシュでありながら、どこかのどかで穏やかに感じる不思議な味わい。さすが“山川光男”、引き出しが多いというか面白いというか、そんな奥深さを感じさせてくれます。日本酒、日本の農業、そして世界の平和の為に活躍する山川光男。今夏も彼から眼が離せません！
￥2,530.- （1.8L、税込）
創業は元禄元年（1688年）。320年以上の歴史を持つ「福禄寿酒造」。蔵元である渡邉家の祖先は、もともと石川県の松任市に住んでいたようですが、安土桃山時代に起きた一向一揆攻めにより、この地へと移住。その後、酒造りをはじめました。
こちらの“一白水成 特別純米酒 良心”は、非常にレベル、人気とも高い“一白水成”の定番酒。麹米に〈吟の精〉、掛米に〈酒こまち〉の2種の地元米を使用し、モロミではじっくりと低温発酵。青リンゴ系のみずみずしい香りと弾ける味わい、スゥーっと米のうまみが口の中に広がります。とびきり甘美な味わいは、飲み手を心から幸せな気持ちにさせてくれること請け合いです。
ひと口呑むと、もうひと口。次々と盃が進む“一白水成”は、飲み手を一瞬でとりこにしてしまう不思議な魅力溢れるお酒。定番酒だからこそできる、レベル高く、飲み飽きしないお酒だといえるでしょう。
￥3,300.- （1.8L、税込）
￥1,705.- （720ml、税込）
当店でも“本醸造 辰の吟”、そして“生一本”が定番酒として大変人気を誇る長野・伊那の銘酒“夜明け前”。このたび蔵元より『6年目の自信作です！』と連絡をいただいたのが、こちらの“夜明け前 純米吟醸 金紋錦”です。
酒造好適米〈金紋錦〉は、〈たかね錦〉と〈山田錦〉を掛け合わせた品種で、以前は長野県北部を中心に栽培されていたものの、その倒伏しやすい性質から昭和40年頃を境に作付けも減り、現在では木島平村でのみ栽培されている希少な酒米。それだけに長野県の蔵元とはいえ、なかなか使用できなかったのですが、ようやく「小野酒造店」も必要量の〈金紋錦〉を確保。今期、6年目の仕込みとあいなりました。
涼やかな吟醸香と複雑な味わい、後口には夏らしい爽やかな辛さがキレていく気持ちのイイ1本です！
￥3,740.- （1.8L、税込）
明治5年（1872年）創業の「小林酒造」は、製造石数約1200石。″鳳凰美田”という酒名は、蔵が日光連山からの豊富な伏流水に恵まれた美田（みた）村という関東平野の良質な米の産地にあったことから命名されました。
こちらの″鳳凰美田 生もと純米吟醸 無濾過 本生”は、前杜氏の藤田徳松氏から引き継いだ、秋田流の生もと仕込みを用いた“鳳凰美田”。岡山県赤磐地区の皆様と一緒に作った〈雄町〉を贅沢に使用。味わいは南国フルーツ、とりわけパイナップルを彷彿とさせる甘みと酸味が特徴的。ごくわずかにからんだ澱が、さらにジューシー感を引き出します。生き生きとしたパワー溢れる華やかな香りが十分にお楽しみいただけると思います。
日本酒の奥深さ、素晴らしさを十分に感じることができる1本といえるでしょう！
￥1,925.- （720ml、税込）
全国でも指折りの酒処として知られる広島県。特に瀬戸内海沿岸には古くより多くの蔵元があり、今なお広島酒の名声を全国に轟かせています。その瀬戸内海沿岸の良港、仁方の地で明治8年の創業以来、常なる品質の改善と丁寧な酒造りで良酒を醸し続ける「相原酒造」の“純米大吟醸”。
全量に兵庫県産特Aランクの酒造好適米〈山田錦〉を使用し、50%精米。丁寧に丁寧に醸しました。華やかな吟醸香と芳醇で幅のある飲み口、そして“雨後の月”の名の如くやさしく、それでいて輪郭のはっきりとした味わい。どこをとってもその名にふさわしい日本酒といえるでしょう。
名杜氏『堀本敦志』氏の卓越した技術と大吟醸造りに対する思い入れの深さを存分に感じることのできる逸品中の逸品といえます。
￥2,805.- （1.8L、税込）
北に那須岳、東に八溝山を望む那須野ヶ原。侍塚古墳、那須国造碑（西暦600年代に建立された日本三古碑の一つ）等、数々の歴史的遺産を持つ湯津上村は、いにしえの古墳の里として古くから栄えています。慶応２年(1866年)に創業された酒造業では、“一流”・“君の友”等、代々の銘柄を経て昭和30年（1955年）菊の里酒造に発展。その後、平成16年(2004年)に“大那”を立ち上げ、幾多の苦難の末に多くの方に愛されるお酒となりました。
こちらの“超辛口純米”は、その銘打たれている通り、日本酒度は＋10。ですが、飲み口はキリッとしたドライという感じではなくマイルドでフレッシュ。しっかりと引き出された旨みときめ細かな酸がバランスした瑞々しさを楽しませてくれます。最大の特徴はなんと言っても、料理を引き立てる万能型食中酒であるという事。“大那”らしいミネラル感たっぷりのやわらかな飲み口は、酒度に現る辛さだけでなく、しっかりとしたお米の旨味を感じさせてくれます。ぜひ、たくさんの方にご紹介したい1本です。
￥3,190.- （1.8L、税込）
那須高原の南端、旧・湯津上村にて真摯に酒を醸し続ける「菊の里酒造」。あちこちで清水や涌き水が見られ、古来より農業や稲作が盛んに行われるこの地に敬意を表し、大いなる那須の大地が育んだ豊穣なバックグラウンドにしっかりと根を張り、それを日本酒という形で伝えられたらと名付けられたお酒がこちらの“大那”です。
こちらの“純米吟醸 那須五百万石”は、農薬や化学肥料の使用を抑え、この地方で盛んに行われている乳用牛や黒毛和牛の飼育から排出される優良な有機物を、那須特有の広葉樹林から落ちる葉と合わせ、肥料として水田に投与した那須〈五百万石〉特別栽培米を100％使用。“大那”のど真ん中、もっとも“大那”らしいお酒といえばこのお酒と自信を持ってお答えできる、蔵の顔ともいうべき1本。フレッシュな柑橘系の香りと、とっても自然なお米の旨み、そして味の輪郭を為すキレイな酸が味わいをまとめてくれています。お酒としての全体のバランスが非常にいい、気軽に楽しめる純米吟醸酒です！
￥3,960.- （1.8L、税込）
￥1,980.- （720ml、税込）
日頃より大好評をいただいている南会津の銘酒蔵「国権酒造」の“てふ 純米生貯蔵”。その“てふ”シリーズの最高峰となる“てふ 純米大吟醸”が、今年も新入荷してきました。 例年、蔵元のご好意によりお分けいただいている、こちらの“てふ 純米大吟醸”ですが、販売店も超限定。出荷本数も1000本のみの大変希少なお酒となっております。
純米の“てふ”と共通する、酒質の柔らかさとすっきりしたキレ。どちらもとても料理との相性よく、お互いのよさを引き立ててくれます。さらにこちらの“純米大吟醸”は、口に含んだ瞬間のふくらみ、ふくよかさがなんとも言えない絶品。心の底からやさし～い気持ちになれるお酒です。
令和二年、これからの時期の“酒舗よこぜき”イチオシの1本がこちら。ぜひお見逃し無く!!
※新型コロナウイルス感染対策に伴う、
営業時間・臨時休業に関するお知らせ
“酒舗よこぜき”は、厚生労働省から発表された「新型コロナウイルス感染症対策の基本方針」を踏まえ、感染拡大防止に向け、4/28（火）より平日の営業時間を9:30~18:00に短縮させていただきます。
日・祝の営業時間および定休日につきましては、従来どおりとさせていただきます。
何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。