入荷情報

富山県氷見市の「セイズファーム」より“SAYSFARM CIDER FUJI & GRANNY SMITH & LE LECTIER”が新入荷。

「セイズファーム（SAYS FARM）」は、富山湾と立山連峰をのぞむ小さな丘の上に位置するワイナリー。氷見ならではの海の恵み、大地の恵み、本当の豊かさを未来へ紡いでいこうという想いでワイン造りをしています。醸造のこだわりは素材の良さと個性を感じてもらうワインにすること。ワインに限らず、氷見に住む人々が誇りに感じられる存在を目指し、様々なことに意欲的に取り組んでいます。　

こちらのシードルは、富山県産の〈ふじ〉に加えて、「SAYSFARM」にて栽培された青りんご〈グラニー・スミス〉と洋ナシ〈ル レクチェ〉を使用。ブルターニュ地方の製法に倣って製造した辛口微発泡酒ですが、その味わいの中に〈グラニー・スミス〉由来の輪郭のある酸と、〈ル レクチェ〉由来の気品ある甘みが彩りを添えています。爽やかで軽快な泡立ち、厚みのある華やかな果実香が、グラスいっぱいに広がり、食欲がそそられます。単独ではもちろんですが、定番の〈SYSFARM〉シードルとの呑み比べも楽しんでいただける1本です！