白瀑 特別純米 吟の精
秋田県八峰町の「山本合名」より“白瀑 特別純米 吟の精”が新入荷。
白瀑 特別純米 吟の精【新入荷】
￥2,625.-（1.8L、税込）
“白瀑”を醸す「山本合名」は裏山である
世界遺産・白神山地より湧き出る豊富な
天然水を直接蔵まで引き込み、仕込みを
はじめとするすべての酒造工程に湧き出た
ままの状態で使用する全国で唯一の酒蔵。
その「山本合名」のこの春自信の1本が
こちらの“白瀑 特別純米 吟の精”です。
〈吟の精〉による独特の味のふくらみと、芳醇な
含み香があり、旨味、甘み、酸の張りなど
様々な味わいが、絶妙のバランスで口の中に
感じ取られる秀作です。丁寧に丁寧に仕込み、
酒を搾る際には伝統の木槽を使用。時間を
かけて酒本来の旨みを引き出し、さらに味の
乗り具合を慎重に見計らい、出荷された
レベルの高い特別純米酒。 美味しいですよ！