入荷情報

福井県永平寺町の「黒龍酒造」より“黒龍 大吟醸×藤城清治干支影絵”が新入荷。 

　黒龍 大吟醸×藤城清治干支影絵【新入荷】
　￥3,000.-（720ml、税込）

　福井が誇る銘酒蔵「黒龍酒造」では、これまでも
　十二支の辰の年に、龍にちなんだ記念ボトルを
　限定販売してきましたが、今年は日本において
　影絵の第一人者であり、同時に銘酒“黒龍”の
　ファンでもいらっしゃる藤城清治先生の作品を
　ラベルに抱いた大吟醸が出荷されました。

　中のお酒は絶大な人気を誇る“黒龍 大吟醸”。
　ふくよかな香り、透明な喉ごし、さわやかな
　飲み心地を心の底から楽しめる逸品です。

　ラベルの作品名は『天空に登る龍』。『今の力の
　すべてをかけて作った。日本の全ての人々に
　明日への勇気と希望と夢とパワーをおくりたい！』
　とは今年87歳になられる藤城清治先生の弁。
　ぜひ来るべき2012年の幸せを祈りつつ、
　たくさんの方にお飲みいただきたい1本です。

静岡県掛川市の「土井酒造場」より“開運 平成23年全国新酒鑑評会金賞受賞酒”が新入荷。 

　開運 平成23年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
　￥10,500.-（1.8L、税込）【新入荷】
　￥5,250.-（720ml、税込）

　静岡の誇る銘醸蔵「土井酒造店」より、平成23年
　全国新酒鑑評会（平成22酒造年度）にて堂々の
　金賞を受賞を獲得した出品酒と同一タンクの“開運
　大吟醸 全国新酒鑑評会金賞受賞酒”が新入荷。

　原料米には、兵庫県特Ａ地区の特上山田錦を
　全量に使用し、麹米を40％、掛米を35％まで
　磨き上げ 、仕込んだ大吟醸のタンクの中取りです。
　静岡吟醸らしく落ち着きのある香りも感じられ、
　そしてしっかりとした幅のある味が広がります。
　余韻に深みある、さすが金賞酒という味わいです。

　能登流四天王の一人“波瀬正吉”杜氏の遺志を
　引き継ぎ、受け継がれた永年の経験と技術によって
　全身全霊を込めて醸した、多くの人を魅了する味わい。
　出品用タンクからの瓶詰めですから、もちろん限定
　本数での入荷となります。お見逃しなく！

山形県米沢市の「新藤酒造店」より“雅山流 新・影の伝説〈郁（いく）〉特別純米酒”が新入荷。

　雅山流 新・影の伝説〈郁（いく）〉特別純米酒
　￥3,150.-（1.8L、税込）【新入荷】

　近年、全国的にも注目される山形酒、その中で
　毎年伸び続ける酒質が大人気の“雅山流”。
　新藤雅信専務兼杜氏の醸すお酒は、一貫して
　『伸びやかで無理がない自然の風味』が持ち味。
　気さくで人懐こい氏の性格が反映される1本として
　全国の地酒シーンで評判を呼んでいます。

　こちらの“雅山流  新・影の伝説〈郁〉”は、
　「新藤酒造店」の蔵人、新舘郁さんが入社1年目に
　責任醸造としてタンク1本を仕込んだ特別純米酒。
　精米歩合60％の〈美山錦〉で醸し、その後3年間の
　低温熟成を経て、世に出て来た1本です。
　3年間の月日により、芳醇な香りとバランスの
　とれた豊かな味わいに仕上がっています。
　晩秋のこの時期にぴったりな、落ち着いた、
　やさしさあふれる日本酒としてお楽しみください。　

鹿児島県喜界島の「朝日酒造」より黒糖焼酎“南の島の貴婦人 OOGOMADARA”が新入荷！

　南の島の貴婦人 OOGOMADARA【新入荷】
　￥2,100.-（300ml、税込）

　年に1度の限定出荷、“南の島の貴婦人”。
　黒糖焼酎“壱乃醸朝日”や“飛乃流朝日”で知られる
　「朝日酒造」の黒糖焼酎初留取りです。

　“OOGOMADARA（オオゴマダラ）”とは、喜界島を
　生息北限とする白黒のまだら模様の蝶。
　羽を開くと15cmにもなり、その大きく気品ある姿から、
　喜界島では“南の島の貴婦人”と呼ばれています。

　その気品と同様、黒糖初留特有の華やかな
　香りと丸い甘さが感じられるこちらのお酒。
　黒糖本来の独特の香りが存分に堪能できる贅沢な
　造りは、他に類を見ないといっても過言ではありません。

　冷蔵庫でキンキンに冷やしてグラスに注ぐと、最高の
　味わいが楽しめます。少量生産、年に１度の蔵出です。

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手 純米大吟醸 出羽の里44％”が新入荷。 

　くどき上手 純米大吟醸 出羽の里44％【新入荷】
　￥3,570.-（1.8L、税込）
　￥1,785.-（720ml、税込）

　多くの酒造好適米を駆使し、素晴しいお酒を醸す
　“くどき上手”。その中でも、圧倒的な人気を誇る
　酒造好適米〈出羽燦々〉の血を受け継ぎ、山形県
　オリジナルの新品種として注目を集める〈出羽の里〉が
　純米大吟醸として華々しく新入荷しました。昨年も
　大人気で早々に売切れ、ご迷惑をお掛けしました。

　“くどき上手 出羽の里”は、酒造好適米〈出羽の里〉を
　全量に用い44％まで精米。小川酵母で仕込みました。
　〈出羽燦々〉より味に上品さが加味され、満足度の
　高い吟醸酒に仕上がっています。華やかで
　フルーティーな香り高い吟醸香、口に含むと芳醇で
　品格の良いふくよかな味わいが広がり、甘味・旨味が
　濃厚、調和の取れたバランスの良い美味しさです。
　艶やかで色気ある独特の香味は、“くどき上手”でも
　トップクラス。蔵元も手応え十分の自信作です。

新潟県長岡市の「朝日酒造」の“越淡麗 純米吟醸”が新入荷。

　越淡麗 純米吟醸【新入荷】
　￥1,980.-（720ml、税込）

　新潟を代表する地酒の一つとして常に
　革新的でありながら伝統を築いてきた
　“朝日山”が、さらに進化するための挑戦として
　新たな可能性を求め、新潟の新品種である
　酒造好適米〈越淡麗〉で仕込んだ純米吟醸。

　原料米には、平成18年より自社栽培を始めた
　酒造好適米〈越淡麗〉を全量に使用し、40％まで
　磨き上げて仕込まれています。〈越淡麗〉は
　硬質米のため、水はゆっくりと気持ち多めに
　吸わせ、ふっくらと蒸し、モロミは低温経過で
　じっくりと香りを引き出します。これまでの“朝日山”
　シリーズに比べ、線が太く、香り高い吟醸香が
　特徴です。米の持つ特性を上手く引き出し、
　香味豊かでボリュームがありながら、“朝日山”らしく
　キレ良いスッキリとした後味に仕上がっています。

茨城県つくば市の「浦里酒造店」より“霧筑波 純米吟醸 堅忍不抜茨城酒魂”が新入荷。

　霧筑波 純米吟醸 堅忍不抜茨城酒魂【新入荷】
　￥2,730.-（1.8L、税込）

　世の中の多くは、その時代の流れに反映され
　ながら存在していくものですが、この蔵元、
　そしてこの酒は違う。それが「浦里酒造店」の
　おくる“霧筑波 初搾り 無濾過生酒”。時流に
　左右されない徹底した酒造りに熱い情熱を注ぎ、
　今までほとんど茨城県外には出荷されなかった
　あの“霧筑波”の純米吟醸が入荷してきました。

　“霧筑波”全商品に共通する輪郭のある酸と、
　非常にキレのいい味わいが大変心地よく、
　知らず知らずに盃を進ませ、そして食を
　進ませてくれること請け合いの1本です。
　冷でよし、そして燗にしてなおよしという、
　非常に魅力的なお酒に仕上がっています。

　信念を貫く、浦里社長と佐々木杜氏の意志が
　しっかりと感じられる、“霧筑波”をぜひお楽しみください。

山形県酒田市の「麓井酒造」より“麓井 はえぬき生もと純米 ひやおろし”が新入荷。

　麓井 はえぬき生もと純米 ひやおろし【新入荷】
　￥2,363.- （1.8L、税込）

　生もと造りの「麓井酒造」というくらい、こちらの
　生もとには定評、そしてファンがついております。
　その「麓井酒造」より“麓井 はえぬき 生もと純米
　ひやおろし”が新入荷してきました。
　当店でも定番酒として人気の“麓井 はえぬき
　生もと純米”。その生詰原酒をひと夏熟成させ、
　瓶詰。上品な香りと生もとらしい深く豊かな味わい、
　そのどちらも、非常にバランスがとれ心地よく
　五感で感じられます。また食中酒としても、
　非常に優れており、ここちよい酸の張りが
　食事をより一層引き立てること請け合いです。
　
　「麓井酒造」は明治27年創業。庄内藩主であった
　酒井家ゆかりの方より「この水で酒屋をやらない
　手は無い」と強く勧められたことから造り酒屋を
　興しました。その水質は昔のまま酒造りの全工程に
　無濾過で使用されています。“麓井”伝統の生もとの
　味わいをぜひぜひ味わってみてください！

鹿児島県指宿市の「田村合名」より芋焼酎“紅乃薫（べにのかおり）”が再入荷。
 
　紅乃薫 （べにのかおり）【再入荷】
　￥1,995.-（1.8L、税込）

　「田村（名）」が蔵を構える薩摩半島の最南端、
　旧鹿児島県揖宿郡山川町は、芋伝来の地として
　伝えられるさつま芋発祥の地。厚い火山灰、
　砂礫層の地層は排水がよく、芋の生育に適した
　良質なさつま芋の最適産地として有名です。

　今年、新発売された“紅乃薫（べにのかおり）”は、
　114年にわたる「田村（名）」が初めて〈黄金千貫〉
　以外の原料芋で仕込んだ意欲作。山川町の
　甘味のよい〈紅さつま〉で仕込みました。

　口に含むと、〈紅さつま〉特有のどこか懐かしい
　ような甘味が広がり、喉をツーッと滑り落ちると、
　白麹特有のゆったりとした余韻が残ります。
　甕壷による柔らかさ、味わいの深さ、そして
　芋の持つ甘味がお互いを引き立たせる、
　非常にレベルの高い紅芋焼酎といえるでしょう。

静岡県静岡市由比町の「神沢川酒造場」より“正雪 大吟醸”720mlが再入荷。

　正雪 大吟醸【再入荷】
　￥3,150.- （720ml、税込）

　北に富士山、南に駿河湾を望む由比町は、
　かつて山部赤人が『田子の浦ゆうち出でて
　みれば真白にそ富士の高嶺に雪は降りける｣と
　詠んだ名所です。そんな由比町の銘酒が“正雪”。

　こちらは酒造好適米の王様〈山田錦〉を35％まで
　磨き上げ、じっくり醸した“正雪 大吟醸”。
　まろやかな味、後味のさわやかさが特徴。
　〈山田錦〉ならではの澄み切った味わいと
　バナナや青りんごを思わせる清々しい
　吟醸香が見事に調和した大吟醸です。

　蔵の横を流れる清冽な神沢川を２Km程
　さかのぼった地点から取水して使用。
　また酵母には静岡酵母を積極的に使うなど、
　静岡、そして東海道の要所である由比に
　しっかり根をはった静岡を代表する蔵元です。