いい酒はいい人を結びます
石川県白山市の「菊姫」より“菊姫 にごり酒”が再入荷。
菊姫 にごり酒 【再入荷】
￥2,100.-（1.8L、税込）
￥1,050.-（720ml、税込）
古来より芳醇な美酒として賞賛されてきた
『加賀の菊酒』を代表する老舗蔵「菊姫」の
人気酒、それが“菊姫 にごり酒”です。
『吟醸、純米、普通酒など造りの違う全ての
ジャンルに最高の味を求める』という言葉通り、
頑固なまでのこだわりによって醸される「菊姫」の
思想が息づいた酒は、普通酒クラスにも
兵庫県特Ａ地区の吉川町産〈山田錦〉を用います。
醗酵完了直前の甘みの強い醪（もろみ）を、
そのまま練りひいた風雅の酒は、醪そのものが
持つ自然な旨味と、柔らかな飲み口を楽しめます。
伝統に裏づけされた揺るぎない誇りから生まれる
“菊姫 にごり酒”。最高の酒米の旨み充分な
贅沢なにごり酒に仕上がっています。
青森県青森市油川の「西田酒造店」より“田酒 特別純米搾りたて生原酒”が届きました。
田酒 特別純米搾りたて生原酒【新入荷】
￥360.- （180mlサイズのみ、税込）
今年で4年目となります“田酒”の生原酒。
昨年は大人気であっという間に完売御礼でした。
“田酒”らしい米のしっかりとした旨みと
新酒特有の華やかな香、爽快なフレッシュ感。
改めて“田酒”の奥行きを感じさせてくれます。
年に1度の限定発売、この時期のみ味わえる
自信の“田酒”の生。ぜひお見逃しなく！
そして同じく「西田酒造店」より名智建二氏撮影の
“田酒を醸す -平成十七年度醸造の記録-”も発売中。
田酒を醸す -平成十七年度醸造の記録-【発売中】
￥3,990.-（オールカラー248頁、A4版上製、税込）
写真集“田酒を醸す”が初の酒蔵写真集として新発売。
全国の蔵を撮り続けているプロ写真家「名智健二」氏が、
蔵人と生活を共にしながら１年に渡り撮り貯めた記録です。
酒造りの工程、蔵元、そして蔵人達の人間模様が忠実に
描かれ、その造りに対する真剣さと楽しさが伝わってきます。
まさに日本酒ファン必見の写真集です。
“田酒を醸す”は本屋さんで販売してございません。
全国の西田酒造店特約店のみにて限定販売しています。
見て、読んで楽しい、とても奥深い世界に引き込まれます！
和歌山県海南市の「平和酒造」より“紀土 KID 吟醸酒 おりがらみ”が再入荷。
紀土 KID 吟醸酒 おりがらみ【再入荷】
￥1,995.-（1.8L、税込）
￥ 998.-（720ml、税込）
綺麗かつ飲み飽きしない日本酒の王道を
行く味わいを楽しめる、“紀土 KID 純米吟醸”。
非常に多くの飲み手に対して、飲みやすく、
素直においしいと感じられる、わかりやすい酒質で
早くも人気の銘柄として存在感をアピールしています。
今回の“紀土”は、初登場の“吟醸おりがらみ”。
新酒らしいフレッシュなピチピチ感と、後口の
余韻としてスパッとほとばしる爽やかな辛さ。
〈山田錦〉を50％まで精米して醸している為、
しっかりとした味わいがあり、それでいて“紀土”の
特徴である口当たりのなめらかさやキレのよさは
そのままに楽しめる、値段以上の1本といえます。
冬は冬でも、北の地の厳寒の冬ではなく、
やさしい『紀州の冬』を感じながらお飲み頂きたい、
やさしい味わい溢れる1本に仕上がっています。
兵庫県姫路市の「本田商店」より“龍力 特別純米生原酒山田錦 無濾過氷温貯蔵”が新入荷。
龍力 特別純米生原酒山田錦 無濾過氷温貯蔵
￥3,675.-（1.8L、税込）【新入荷】
真言宗の始祖龍樹菩薩は苦労に苦労を重ね
神通力を得るようになり齢数百に及んだと言い
伝えられています。「本田商店」の初代・本田
新二氏はこの龍樹菩薩のお力を載いて酒を
造ればきっと百薬の長であるよい酒が出来るに
違いないということで、地元龍野の龍と力を
取り入れ酒名“龍力”としました。
その“龍力”といえば、大変良質な酒米〈山田錦〉の
最大の産地を背に抱える土地柄。今回の“無濾過
生原酒”も最も高品質な特A地区の〈山田錦〉を
存分に使用。落ち着いた香りで一口、二口と含むと、
立ち香、含み香が心地よい波となって口の中に
広がります。旨味も穏やかで飲み飽きせず、米の
持ち味であるやわらかさを十分に感じられます。
まさに〈山田錦〉のよさを充分に生かした、
やさしさ溢れるお酒。ぜひ皆さんも体感ください。
富山県富山市東岩瀬町の「桝田酒造店」より“やっぱり満寿泉 ”が再入荷。
やっぱり満寿泉 【再入荷】
￥6,300.-（1.8L、税込）
￥3,150.-（720ml、税込）
昭和40年代の吟醸酒がまだ世に受け入れ
られていない時代より、ハイリスクを承知の
上で『吟醸の満寿泉』として全国の蔵元の
目標として名を馳せてきた「枡田酒造店」。
その「枡田酒造店」が通常使用する麹米の
倍の量を使用し、甘と酸の絶妙のバランスに
挑んだのが、こちらの“やっぱり満寿泉”。
ほんのり黄金色に色づく酒は、“満寿泉”の
自信と誇りのあらわれ。多麹に由来する
濃密な味わい、力強くもさわやかな酸を
感じます。“満寿泉”らしい優雅な風味も
相まって、絶妙のハーモニーを奏でる
日本酒に仕上がっています。その余韻と
キレは飲めば飲むほど癖になる味わいです。
ぜひ皆さんに飲んでいただきたい逸品です。
静岡県芝川町の「富士錦酒造」より“富士錦 純米大吟醸袋取り中汲み”が新入荷。
富士錦 純米大吟醸袋取り中汲み【新入荷】
￥3,800.-（720ml、税込）
「富士錦酒造」は当店のある富士宮市のお隣、
富士川北域の芝川町上柚野にある蔵元。
現社長の清信一さんで18代目という県内の
蔵元でも屈指の旧家であります。
こちらの“富士錦 純米大吟醸袋取り中汲み”は
鑑評会に出品するために、垂れ落ちてきた
しずく酒を別取りにしたもので、大吟醸ならではの
冴え冴えとした迫力のある立ち香と、フワッと
広がる含み香、そして透明感ある味わいを楽しめる、
まさに蔵出しされる純米大吟醸の最高峰です。
水と空気に恵まれた富士山の麓、柚野。
その自然の恩恵を存分に生かし、富士の湧水と
地元に根付いた活動で奮闘する「富士錦酒造」。
ぜひ一度お飲みください！
福井県永平寺町の「黒龍酒造」より“黒龍 大吟醸 龍”が新入荷。
黒龍 大吟醸 龍【新入荷】
￥8,400.-（1.8L、税込）
￥4,200.-（720ml、税込）
初代蔵元・石田屋二左衛門による1804年
（文化元年）の創業以来、手造りの清酒を追求
し続ける「黒龍酒造」。『良い酒を造れ』という
簡潔な理念を守り続ける、その歴史の中で
生まれたのが、大吟醸酒“龍”。市販ベースには
なり得ないという酒造業界の常識に屈することなく、
昭和50年、全国に先駆けて商品化された1本。
“黒龍”の中でも特にコクがあり、味わい深く、
その中にも優雅さと気品あふれる旨味を併せ持つ
逸品。当時の七代目・水野正人氏は同じ
醸造酒としてのワインに深い興味を抱き、
ヨーロッパを訪れ、日本酒を熟成する可能性に挑み、
これを応用して、少量で高品質な酒造りだけを追求。
その結果がこの“黒龍 大吟醸 龍”といえます。
蔵人の情熱、最大限の努力による至極の日本酒です。
和歌山県海南市の「平和酒造」より“紀土 KID 吟醸酒 おりがらみ”が新入荷。
紀土 KID 吟醸酒 おりがらみ【新入荷】
￥1,995.-（1.8L、税込）
￥ 998.-（720ml、税込）
綺麗かつ飲み飽きしない日本酒の王道を
行く味わいを楽しめる、“紀土 KID 純米吟醸”。
非常に多くの飲み手に対して、飲みやすく、
素直においしいと感じられる、わかりやすい酒質で
早くも人気の銘柄として存在感をアピールしています。
今回の“紀土”は、初登場の“吟醸おりがらみ”。
新酒らしいフレッシュなピチピチ感と、後口の
余韻としてスパッとほとばしる爽やかな辛さ。
〈山田錦〉を50％まで精米して醸している為、
しっかりとした味わいがあり、それでいて“紀土”の
特徴である口当たりのなめらかさやキレのよさは
そのままに楽しめる、値段以上の1本といえます。
冬は冬でも、北の地の厳寒の冬ではなく、
やさしい『紀州の冬』を感じながらお飲み頂きたい、
やさしい味わい溢れる1本に仕上がっています。
静岡県藤枝市岡部町の「初亀醸造」より“初亀 純米吟醸 べっぴん辛2”が再入荷。
初亀 純米吟醸 べっぴん辛2【再入荷】
￥3,600.-（1.8L、税込）
長らくの品切れ、大変申し訳ございません。
寛永12年の創業以来、品質を追い求め続ける
「初亀醸造」より新商品“初亀 純米吟醸
べっぴん辛2”が満を持して再入荷してきました。
『“初亀”の辛口酒とはこういう酒だ！』という
橋本社長の思いが詰まった“べっぴん”。
兵庫県東条町産の酒造好適米〈山田錦〉を
静岡酵母NEW-5にて低温長期発酵。
日本酒度＋10の辛口酒に仕上がりました。
香りは極めて穏やか、食欲を誘います。
口当たりやわらかく、後味もスッキリとした
飲み心地は食中酒として最適といえるでしょう。
今までの“初亀”にはなかった辛みある余韻は、
この蔵元の美味への飽くなき探究心の現れと
言えるでしょう。普通酒から出品酒まで、
全体を通してレベルの高いお酒を醸す
「初亀醸造」。こちらの“べっぴん”にも要注目です。
長野県辰野町の「小野酒造店」より“夜明け前 仕込み壱号原酒 大からくち”が新入荷。
夜明け前 仕込み壱号原酒 大からくち【新入荷】
￥2,500.-（1.8L、税込）
瓶の首掛けには『気まぐれ酒』との文字。
『いったい何だこの酒はぁ？』とド肝を抜かれる
ラベル。「小野酒造店」の小野庄平さん曰く、
『できちゃったんです、このお酒』と冗談交じりに
言うものの、ちゃんと狙って造ってます。いや、
狙わないとできません、この味は。
アルコール度数は21度。かなりアルコール度数は
高めです。そしてその味は・・・、インパクトある
名前にいい意味で裏切られます。非常に穏やかな
香り、フルーティーな味わい。そして喉を落ち、
余韻として爽快な辛さが口の中を駆けずり回ります。
首掛けにもありますが、もちろん冷酒でよし、
水割り、お湯割り、ロックでよしという稀有なお酒。
いちど飲むと、やみつきになる味かもしれません。
ぜひこの機会にお楽しみください！