砂潟 生もと純米吟醸無濾過原酒 海鳴り
山形県酒田市の「東北銘醸」より“砂潟 生もと純米吟醸無濾過原酒 海鳴り”が新入荷。
砂潟 生もと純米吟醸無濾過原酒 海鳴り
￥3,075.- （1.8L、税込）【新入荷】
銘酒“初孫”で知られる「東北銘醸」が醸す
知る人ぞ知る銘柄がこちらの“砂潟（さかた）”。
遠き古来の酒田市の呼び名に由来するこちらの
“砂潟”は、酒田市大平地区の契約農家により
栽培された〈出羽燦々〉を100％使用。
薄まき(あまりたくさん苗を植えない方法で、
米ひと粒ひと粒に養分を集中させることができる)と
低肥料による健康で安全な米作りを目指した
有機栽培農法による良質な〈出羽燦々〉を
丁寧に丁寧に、伝統の生もと造りで仕込みました。
限定というにふさわしく、シリーズでは唯一の
無調整原酒（無濾過の原酒）です。爽やかな吟醸香が
漂い、フレッシュ感溢れるフルーティーな味わいは、
万人に受け入れられる旨さのツボを完璧に抑えた
完成度の高さを誇ります。ここちよい酸の張りは、
食事をより一層引き立てること請け合いです。
冷やでよし、燗でよしの蔵元自信の1本です！