いい酒はいい人を結びます
鹿児島県奄美大島の「山田酒造」より黒糖焼酎“あまみ長雲 25°”が新入荷。
あまみ長雲 25°【新入荷】
￥2,440.-（1.8L、税込）
￥1,340.-（900ml、税込）
蔵の位置する奄美大島の龍郷町は、
南国の静かな山間の里。背後の長雲山脈
から湧く伏流水は古くから名水として
知られ、その水で焼酎を仕込むことから
黒糖焼酎“あまみ長雲”と命名されました。
こちらの“あまみ長雲 25°”は、非常に
口当たりのやわらかい、飲みやすい黒糖
焼酎。とはいえ、その余韻は深くしっかりと
飲み手の五感に訴えかけてきます。
そのマイルドな飲み口は、造り自体は
もちろん、蔵のこだわる長期熟成によるもの。
黒糖焼酎になじみのない方や、女性の方にも
おすすめの黒糖焼酎に仕上がっています。
奄美諸島のみで製造を認められている黒糖焼酎。
『島』の魅力溢れる味をぜひお楽しみください。
鹿児島県国分市の「中村酒造場」より芋焼酎“上野原”が新入荷。
上野原【新入荷】
￥2,460.-（1.8L、税込）
明治21年より南に桜島、北に霧島連山を
望む国分の地に蔵を構える「中村酒造場」。
その近郊に位置する上野原に約9500年前に
縄文文化を営んだ集落跡が発掘されました。
その遺跡にちなみ名づけられたのが、
こちらの本格芋焼酎“上野原”です。
黒麹を使用し本甕で仕込んだ原酒と白麹を
使用し、同じく本甕で仕込んだ原酒を絶妙の
バランスでブレンド。黒麹特有の深みやコク、
そして白麹特有のやわらかな風味が相まって、
とてもまろやかな芋焼酎に仕上がっています。
霧島連山の自然の賜物であるすばらしい水と
鹿児島産の良質な芋にこだわる「中村酒造場」。
自然と先人の知恵を大切にする蔵元の醸す
“上野原”を飲みながら、太古のロマンを思い
描いてみるのも一興。ぜひご堪能ください。
和歌山県海南市の「平和酒造」より“八岐（やまた）の梅酒”が再入荷。
八岐の梅酒【再入荷】
￥2,310.-（1.8L、税込）
￥1,260.-（720ml、税込）
全国一の梅産地である和歌山県。
その和歌山に位置する「平和酒造」より
和歌山県産完熟南高梅を贅沢に使用した
“八岐の梅酒”が再入荷してきました。
地元の蔵だからこそできる、南高梅の旨さを
存分に引き出した造り。桃のような本来の梅の
香りを出すため、通常の青梅ではなく、完熟梅
を使用。さらに一度の漬け込みでは無く、数度に
分けて漬け込み、蔵人の手による丁寧な攪拌。
飲んだ瞬間の梅の濃厚さ、そして喉を駆け落ちる
時に感じつ、梅に由来するキレイな酸味。何とも
言えない爽快さが五感を駆け巡ります。
ストレートで濃厚さを感じるもよし、ロックや、ソーダ、
水で割ってスッキリ、キリッとした飲み口を感じるも
よし。食事とも合わせやすい実力派梅酒です。
石川県白山市の「車多酒造」より“天狗舞 山廃純米生原酒”が新入荷。
天狗舞 山廃純米生原酒【新入荷】
￥3,230.-（1.8L、税込）
“天狗舞”の中でもファンの多い人気の“山廃
純米酒”。その“生原酒”は冬期であるこの時期だけ
出荷される、ファン待望の日本酒です。
酸味、甘味、苦味、辛味すべてが主張しながらも、
見事な味のまとまりを見せており、かつ後味も
跳ねるようなキレを感じます。濃厚な味わいに
生酒特有のフレッシュさを加味した、味に奥行き
のある1本に仕上っています。
『山廃の“天狗舞”』の定評どおり、どっしりと
存在感のあるお酒という表現がぴったりの日本酒。
名杜氏、中三郎の腕を十二分に感じられる
王道を行く日本酒といえる逸品です。
平成17年に『現代の名工』にも選ばれた、
能登杜氏四天王の一人、中三郎杜氏渾身の一滴。
ぜひみなさんにお飲みいただきたい1本です。
静岡県藤枝市岡部町の「初亀醸造」より“初亀 純米吟醸 富蔵”が新入荷。
初亀 純米吟醸 富蔵【新入荷】
￥3,900.-（1.8L、税込）
寛永12年の創業以来、品質を追い求め続ける
「初亀醸造」より初代“富蔵”の名を冠した
年2回発売となる純米吟醸“富蔵”が新入荷。
原料にこだわり、100%東条町産の契約栽培米を
使用。穏やかな吟醸香が立ち上り、上品で濃厚な
風味と、ふくよかで豊かなコクが柔らかく広がり、
後口は酸味が引き締めつつ、心地よい余韻を残します。
やや辛口に感じるくらいの味わいが料理を引き立て、
さらに盃が進む、そんな静岡吟醸らしい、
食中の酒としての真価を極めた1本といえます。
普通酒から出品酒まで、全体を通してレベルの
高いお酒を醸す「初亀醸造」ですが、この“富蔵”は
初代の名を冠しただけあり、例年非常に気持ちの
入った、すばらしいお酒に仕上がっています。
静岡県岡部町の「初亀醸造」より“初亀 岡部丸 純米酒”が新入荷。
初亀 岡部丸 純米酒【新入荷】
￥1,750.-（720ml、税込）
静岡県産の酒造好適米“誉富士”を掛米、
麹米とも100％使用、そして酵母には
静岡酵母を使用した、《純》静岡産の
生詰（1回火入）の純米酒です。
3年前の秋の発売以来、その人気と
リピート率の高さで一躍“初亀”の看板商品に
躍り出た感もある“初亀 岡部丸”。
香りは初亀らしく、穏やかで清楚。
口に含むと、キリリとした口当たりで、
ほのかに米の旨みを感じます。
後口には柔らかな酸、そして純米酒らしい
太さもあり、燗酒としてもレベルの高いお酒です。
静岡産としては初めての酒造好適米〈誉富士〉。
その未来への可能性をまだまだ秘めた純米酒です。
新潟県南魚沼市の「八海醸造」より“八海山の原酒で仕込んだ梅酒”が新入荷。
八海山の原酒で仕込んだ梅酒【新入荷】
￥2,835.-（1.8L、税込）
新潟を代表する銘酒“八海山”を醸す
「八海醸造」より、その“八海山”の原酒で
仕込まれた梅酒が新入荷しました。一昨年、
登場してたいへん人気となった梅酒です。
厳寒の地、越後八海山の麓「八海醸造」にて
丁寧に仕込まれた銘酒“八海山”の原酒、そして
同じく新潟亀田産の良質な梅〈藤五郎〉を厳選して
使用し、甘さ控えめでさっぱりとした梅酒に
仕上がりました。その淡麗な風味と控えめな
主張の穏やかな梅の味わいは、さすが銘酒
“八海山”と思わせる、感動ある味わいです。
できうる限り“八海山”らしい梅酒を表現するための
長年の研究が実を結び、甘味の少ないさっぱりと
した梅酒が完成。非常に自然な味わいを楽しめる、
飲み飽きしない梅酒といえます。要注目です！
新潟県長岡市の「諸橋酒造」より“越乃景虎 特別純米酒名水仕込み生”が新入荷。
越乃景虎 特別純米酒名水仕込み生【新入荷】
￥3,150.-（1.8L、税込）
￥1,580.-（720ml、税込）
スッキリした軽快さと独特のフレッシュ感が
人気の、年に１度のみ出荷の限定品。
新酒のしぼりたて生酒でありながら、優しく
柔らかな口当たり。更にほのかに感じる
綺麗な旨味と酸が調和し、スッキリとした
爽やかな味わいが存分に楽しめます。
後味がもたれずにスイスイ喉を通ります。
通常の“特別純米酒名水仕込み”に新酒
特有の爽快感をプラスした旬の酒。
淡麗旨口の代表酒“越乃景虎 特別純米酒”。
この時期のみ楽しめる、贅沢なその味を
是非、存分にご堪能ください。 うまいですぞ！
沖縄県石垣島の「請福酒造」より泡盛“請福古酒”が新入荷。
請福古酒【新入荷】
￥3,570.-（1.8L、税込）
定番の古酒として高い人気を誇る「請福
酒造」の古酒。蔵元二代目の漢那憲仁が
醸す古酒泡盛は絶品との誉れ高き泡盛ですが、
この度三代目となる漢那憲隆が『秘蔵の古酒』と
『請福独自の直火蒸留』、そして数年前まで
「請福酒造」の看板商品であった『常圧蒸留』による
泡盛、それぞれ3年古酒をブレンドしたものが
こちらの“請福古酒”です。
泡盛古酒特有の旨み溢れる風味を楽しめる
ように「請福酒造」独自の濾過にて仕上げ。
古酒独特のまるみある喉の通り、琉球の
夕暮れを思わす穏やかな余韻。非常に豊かな
気持ちにさせてくれる上品な泡盛古酒です。
歴史ある琉球泡盛の伝統的な製法を重んじつつ、
その奥深さや新たな可能性を探求し、琉球泡盛の
さまざまな魅力を掘り下げ続ける「請福酒造」。
その新たな一歩を感じさせる“請福古酒”、旨いっ！
鹿児島県奄美大島の「山田酒造」より黒糖焼酎“あまみ長雲 30°”が新入荷。
あまみ長雲30°【新入荷】
￥2,750.-（1.8L、税込）
￥1,470.-（900ml、税込）
焼酎ファンならばいちどは口にしてみたい、
そんな黒糖焼酎の逸品、“あまみ長雲”が
新入荷してきました。黒糖の持つ香りや味わいを
大切にし、またその旨さを引き出すために、
昔ながらの造り、そして長期熟成にこだわり、
丁寧に、慈しむように焼酎を醸しています。
この“あまみ長雲30°”は、甘みあるほんのり
とした黒糖の香りと豊潤な味わい、そして
力強い余韻が多くの人を虜にする、まさに
黒糖の味を存分に活かした黒糖焼酎。
一杯飲めば二杯目に思わず手が出てしまう、
魅力あふれる焼酎に仕上がっています。
山田社長ご家族で醸される“あまみ長雲”は、
造り手の焼酎に対する思いと技量を注ぎ込んだ、
年間の製造量も極めて少ない、逸品中の逸品です。