入荷情報

和歌山県海南市の「平和酒造」より“紀土 KID 純米吟醸”が新入荷！

　紀土 KID 純米吟醸【新入荷】
　￥2,500.-（1.8L、税込）
　￥1,250.-（720ml、税込）

　『次世代のスタンダードになる酒を作るべく
　若い飲み手にもおいしいと感じていただけるよう、
　飲みやすさや口の通りのよさを大切にした』と
　言うのは、若き蔵元、山本典正専務。その言葉の
　とおり、綺麗かつ飲み飽きしない日本酒の王道を
　行く味わいを楽しめるのが、“紀土 KID 純米吟醸”。

　酒米の王様である〈山田錦〉を使用し、低温で
　ゆっくりと発酵させることで、鮮烈な岩清水のような
　派手さはないがインパクトある日本酒に
　仕上げています。穏やかな味わいの“純米酒”に
　比べ、味・香りともに、しっかりアピール。それでいて
　主張はするけど、くどくない。喉を滑り落ちた後の
　キレの良さが、スイスイと美味しく、盃を進ませて
　くれます。飲んだ時に『紀州の風土』を感じて
　頂きたいとは蔵元の弁。特筆すべき定番酒です。

鹿児島県阿久根市の「鹿児島酒造」より芋焼酎“無濾過にごり芋”が再入荷。

　無濾過にごり芋【再入荷】
　￥2,363.- (1.8L、税込)
　￥1,365.- (720ml、税込)

　昔ながらの懐かしくも深い味わいの芋焼酎を
　イメージして、蒸留したての香りと甘みを
　そのまま飲めるような焼酎をとの思いから
　生まれたのが、無濾過芋焼酎「にごり芋」です。

　原料芋に〈黄金千貫〉を使い、白麹仕込みの
　常圧蒸留で仕上げた蒸留したての芋焼酎原酒を、
　約3～4ヶ月間、タンクに貯蔵熟成させます。
　その間、朝と夕に分け毎日フーゼル油という
　不純物を丹念にすくい取ります。その作業により
　搾りたてと変わらぬ香りと甘みを保ち、じっくりと
　熟成して美味しい焼酎に仕上げられるのです。
　“にごり芋”の名から想像するほど濁ってはおらず、
　かすかに霧がかかったような“にごり”加減。
　その香味は、甘い芋の独特な香りが鼻をくすぐり、
　口に含むと“にごり”らしいふんわりした甘い芋の
　味わいの拡がりが楽しめます。ぜひお試しあれ！

和歌山県海南市の「平和酒造」より“紀土 KID 純米酒”が新入荷！

　紀土 KID 純米酒【新入荷】
　￥1,890.-（1.8L、税込）
　￥  945.-（720ml、税込）

　「平和酒造」が蔵を構える海南市溝の口は、
　山間から紀伊水道へと開ける稲作の盛んな地。
　紀州の山々に降り注いだ雨水が、木や土に
　よって濾（こ）され良質な地下水が豊富な土地です。
　そんな『紀州の風土』に根ざした酒造りという
　イメージと、子供のように自由に天真爛漫にという
　イメージから命名されたのが、こちらの“紀土 KID”。

　『幅広い方に日本酒の魅力を伝えたい』という
　山本典正専務の言葉どおり、まろやかな口当たりと
　キレイな味わい、そしてしっかりとした旨みがある、
　王道を行く日本酒。甘みのある香りと余韻の
　心地よい酸は、幅広い食事をより豊かなものに
　してくれること間違いなしです。また、冷やだけでは
　なく、燗にするとさらに新しい魅力を見つけることが
　できます。ぜひ多くの人にお飲み頂きたい逸品です。

今年もボジョレー・ヌーボの予約が始まりました！

　「日本全国総ボジョレー祭り」状態も一段落。
　当店でも本当に飲んでほしいボジョレー・ヌーボを
　厳選し、3蔵4銘柄に絞りこみました。

　今年のボジョレー地方の作柄は良好。
　ブルーベリーのような、あるいはそれ以上の
　非常に濃いトーンのワインになるとのこと。
　余韻の長いバランスのとれたワインになると
　期待超特大のボジョレーの皆さん。
　これは、是非飲んでいただきたい！です。

　ご予約は11月15日（日曜日）まで。
　価格は￥１６５０～（予約価格）
　ボジョレー・ヌーボ（蔵違い2種）
　ボジョレー・ビラージュ・ヌーボ
　ボジョレー・ビラージュ・ヌーボ・V.V.
　以上、4銘柄のご用意です。

詳細、ご予約ご希望の方はぜひお問い合わせください。
　いずれも数量限定、なくなり次第終了です。
　お渡し開始は11月19日（木曜日）です。

　さて、長年ご愛顧いただきましたマチューですが、9月に入り、当主の急逝により、
　今年のヌーボの出荷が見送られることになりました。ご了承ください。

和歌山県海南市の「平和酒造」より“鶴梅 すっぱい”が新入荷。

　鶴梅 すっぱい【新入荷】
　￥2,625.-（1.8L、税込）
　￥1,313.-（720ml、税込）

　人間本来の姿であるスローフード・スロー
　ライフの概念に重きをおき、人と人の繋がり、
　そして和歌山という土地と一体になった
　酒造りを旨とする「平和酒造」。“鶴梅”は
　非常に手間と時間のかかる少量生産。
　それこそ1000年以上続く和歌山の梅栽培と
　梅酒造りの誇りをかけて仕込まれています。

　こちらの“鶴梅すっぱい”は“鶴梅 完熟”と共に、
　“鶴梅”ブランドの双璧を成す1本。和歌山県産
　完熟南高梅を通常使用する3倍の量で贅沢に
　仕込みました。“すっぱい”のネーミングのとおり、
　酸度は通常の2倍強あり、爽快でキュートな酸味が
　口の中に広がる、すっきりと香味のバランスのいい
　梅酒に仕上がっています。とってもスッぱくて、
　とっても美味しい“鶴梅すっぱい”。んっ～、うまい！

鹿児島県南九州市（旧頴娃町）の「佐多宗二商店」より芋焼酎“不二才”が再入荷。
 
　不二才【再入荷】
　￥2,520.-（1.8L、税込）
　￥1,330.-（720ml、税込）

　南に種子島、屋久島を臨む太平洋、
　そして東に開聞岳を見上げる南九州市頴娃町の
　「佐多宗二商店」より“不二才”が再入荷。

　“不二才（ぶにせ）”とは、鹿児島の言葉で
　不細工（ぶさいく）男という意味。ちなみに反対の
　格好良い男とは”よかにせ”というそうです。
　誰にでも愛される上品な焼酎というよりは、
　芋の香りが強く濃厚なだけに、はまった人には
　非常に根強い人気の焼酎といえます。
　ラベルには『こん焼酎は圏外人呑むべからず』と
　あり、鹿児島で愛される本来の味を具現化した
　『芋焼酎らしい芋焼酎』といえるのではないでしょうか。
　また“不二才”を濾過していない“不二才 酷（はい）”、
　初留取りである“CANGOXINA（カンゴシナ）”も人気。
　芋というものは、こんなにも甘かったのかと
　再認識させてくれる、そんな目から鱗の焼酎です。

鹿児島県国分市の「中村酒造場」より芋焼酎“玉露 黒”が再入荷。

　玉露 黒【再入荷】
　￥1,995.-（1.8L、税込）

　明治21年より南に桜島、北に霧島連山を
　望む国分の地に蔵を構える「中村酒造場」。
　焼酎蔵には珍しい石造りの麹室、そして
　麹蓋による製法は創業以来変わりません。

　芋本来の香りと甘みが充分に活かされ、
　コクのある深い味わいが楽しめる“玉露 黒”。
　それでいて喉ごしの柔らかさが、気持ちを
　ホッとさせてくれる、そんなやさしい味わいです。

　霧島連山の自然の賜物であるすばらしい水と
　鹿児島産の良質な芋にこだわる「中村酒造場」。
　“玉露 黒”のラベルに描かれている絵は、
　「中村酒造場」の外観そのものズバリ。
　レンガ造りの懐かしい感じのする蔵の絵を見つつ、
　ゆっくりと“玉露 黒”を飲み、暑い夏を楽しむのも
　また一興かも知れません。ぜひともご堪能ください。

宮崎県延岡市の「佐藤焼酎製造場」より芋焼酎“吉宝亮天 白麹”が再入荷。

　吉宝亮天 白麹【再入荷】
　￥2,385.-（1.8L、税込）
　￥1,260.-（720ml、税込）

　明治38年の創業以来の伝統的な手法に
　加え、最新のテクノロジーと醸造設備を
　備え、革新的な醸造技術の確立を目指す
　「佐藤焼酎製造場」。そのレベルの高さは
　すでに麦焼酎“銀の水”や“天の刻印”で
　全国の焼酎ファンの知るところとなって
　いますが、一昨年より満を持して登場したのが
　こちらの芋焼酎“吉宝亮天 白麹”です。

　九州育ちの芋と、脈々と流れる清らかな大崩山系の
　伏流水で丹念に仕込み、蒸留した“吉宝亮天。
　芋本来の旨味とキレ味のよい喉越しは、吟味を
　重ねてゆっくり仕込んだ技の証。華やかかつ
　軽やかな芋の香りがたいへん心地よく、飲み口の
　よい芋焼酎といえます。ぜひ１人でも多くの
　焼酎ファンにお飲みいただきたい1本です。

宮崎県日南市の「古澤醸造」より芋焼酎“一壷春”が再入荷。

　一壷春【再入荷】
　￥2,600.- （1.8L、税込）

　こちらの銘柄名“一壷春”と書いて、
　“いっこしゅん”と呼びます。その名前は、
　『何用巖棲隠姓名 一壺春酎可忘形　
　伯倫若有長生術 直到如今酔末醒』という
　西晋の劉伯倫という詩人作の漢詩に
　由来します。意は簡単に言うと、『一壺の
　酒さえあれば自分自身を忘れ、長生きの
　術さえしっていれば、ずっと酔ったまま
　醒めずにいるだろう』ということ。
　いにしえより酒は人々に愛され、人々の
　心をとっても豊かにしてきた証でもあります。
　
　さて、こちらの“一壷春”。甕壺にて醸され、
　蒸留の後、約3年ほど熟成され出荷に至る
　熟成芋焼酎。香りは控えめながら、しっかりと
　広がり、微かな刺激がここちよい存在感を
　口中に押し広げてくれます。また透明感ある
　喉ごしが思わず盃を進めてくれる芋焼酎です。

宮崎県延岡市の「佐藤焼酎製造場」より麦焼酎“銀の水”が再入荷。

　銀の水【再入荷】
　￥2,468.-（1.8L、税込）
　￥1,260.-（720ml、税込）

　宮崎県延岡市北部を流れる清流「祝子川」。
　天然林を育て、天然記念物であるカモシカの
　生息地としても知られる大崩山系に源を発す
　伏流水により仕込まれた麦焼酎“銀の水”。
　
　大麦の中心に近いところのタンパク質、脂肪分を
　極限まで取り除いて精麦し、蒸留後じっくりと
　熟成させました。“銀の水”のキレの良さは、この
　丁寧かつ慎重な作業により可能になったといえます。

　口に含むと、穏やかな麦の香りが広がり、繊細で
　滑らかな味わいが溢れます。麦のほのかに
　甘い上品な旨みと、限りなく透明感がある喉ごしが
　格別です。また水割りにすると、甘みがさらに際立ち
　爽快な感覚に誘われます。とてもスムーズに喉もとを
　通り過ぎ、後口スッキリと楽しめる麦焼酎の逸品です。