入荷情報

鹿児島県さつま町の「小牧醸造」より芋焼酎“紅小牧 ”が新入荷。 

　紅小牧【新入荷】
　￥4,500.-（1.8L、税込）
　
　明治42年創業より、地域とともに地域に根付いた
　焼酎造りを行う「小牧醸造」。『こだわり』という言葉を
　信条に家族経営だからこそできるこだわりを追求して、
　真摯に焼酎造りに邁進する、実力派蔵元。
  1972年と2006年の集中豪雨で裏にある川が氾濫し、
　蔵にあった焼酎はもちろん、甕や仕込み道具などが
　流され、大変な被害に合いました。しかし、より強い
　『美味しい焼酎を造りたい！』という信念により、
　蔵を再建、素晴らしい焼酎を醸し続けています。
　こちらの芋焼酎“紅小牧”は、皮はきれいな紅、
　そして中の身は、ホクホクとした栗色の〈紅さつま〉で
　仕込みました。甘く、やさしい芋の香りと、
　余韻を残しつつスーッときれていく喉越し。
　飲み口はフルーティーで優しさがあり、
　紅芋本来の味わいをしっかりと感じる香り華やかで
　上品な味わいに仕上がっています。薩摩郡さつま町の
　一刻者（薩摩藩士）たちが造る薩摩焼酎。情熱の全てを
　焼酎造りに傾ける男の気合いが感じられる1本です。　　

秋田県八峰町の「山本合名」より“白爆 純米ど辛 大漁ラベル”が新入荷。

　白爆 純米ど辛 大漁ラベル【新入荷】
　￥2,100.-（1.8L、税込）

　その強烈なインパクトある名前とその辛さ爽快な
　酒質で大変な好評をいただいている“白爆 ど辛”。
　一時品切れをしていました蔵元自信の辛口純米
　“ど辛”が“大漁ラベル”にて新入荷してきました。
　
　もろみ日数32日、日本酒度＋14まで切らせました。
　口に含むと一瞬甘さかと思うようなふくよかな
　含み香、しかし喉を通った瞬間に爽やかな辛さが
　通り抜けます。雑味がなく抜群に切れる後味が
　非常に印象に残る、爽快な1本に仕上がっています。

　“白爆”は非常に細部までこだわった造りに定評。
　このお酒も丁寧な瓶燗火入＆急速冷却により、
　新酒のフレッシュ感をできる限りそのままに、
　さらに酒質に最適な温度帯での貯蔵を行っています。
　『酒どころ』秋田のお酒として、“白爆”に注目です。

石川県白山市の「車多酒造」より“天狗舞 特別本醸造 あげ潮”が新入荷。

　天狗舞 特別本醸造 あげ潮【新入荷】
　￥2,100.-（1.8L、税込）

　初代蔵元、車多太右衛門が諸国行脚の後、
　自らの住まいであるこの地に酒蔵を構え、
　旨い酒をとの一心で酒造りをはじめたといわれる
　「車多酒造」の創業は文政六年（1823年）。
　当時の酒造りの想いを脈々と伝える中で、新たな
　探求、創造として商品化された“あげ潮”。

　この“天狗舞 特別本醸造 あげ潮”は、酒造好適米
　〈五百万石〉を55％まで精米。「車多酒造」の得意と
　する味わいに幅のある旨さを十分に表現しています。
　柔らかく穏やかな酸は幅広い食事にあわせやすく、
　素直な旨さが感じられるお酒に仕上っています。
　
　冷からぬる燗までお好みの温度帯、お好みの
　飲み方が楽しめる晩酌酒。お料理の美味しさを
　より引き立てる、コストパフォーマンス溢れる
　食中酒として、ぜひ皆さんにお飲み頂きたい1本です。

新潟県南魚沼市の「八海醸造」より“八海山の焼酎で仕込んだ梅酒”が新入荷。

　八海山の焼酎で仕込んだ梅酒【新入荷】
　￥2,835.-（1.8L、税込）
　￥1,365.-（720ml、税込）

　新潟を代表する銘酒“八海山”を醸す
　「八海醸造」より、その“八海山”の焼酎で
　仕込まれた梅酒が新入荷しました。
　人気の米焼酎、黄麹三段で仕込んだ
　“よろしく千萬あるべし”で漬けた梅酒です。

　銘酒“八海山”を醸す醸造技術により、
　清酒酵母と黄麹を使用した『三段仕込』。
　きめ細やかなもろみ管理と醗酵途中に
　清酒粕を加えることで“八海山”らしい
　吟醸香ある焼酎に仕上がっている
　“よろしく千萬あるべし”でじっくり漬けこみました。

　できうる限り“八海山”らしい梅酒を表現するための
　長年の研究が実を結び、甘味の少ないさっぱりと
　した梅酒が完成。非常に自然な味わいを楽しめる、
　飲み飽きしない梅酒といえます。要注目です！

群馬県太田市の「島岡酒造」より“群馬泉 山廃本醸造”が新入荷。

　群馬泉 山廃本醸造【新入荷】
　￥1,900.-（1.8L、税込）

　美しい上毛の山々と利根、渡良瀬の清流に囲まれた、
　群馬県太田市は清冽な水資源に恵まれた処。
  “群馬泉”の醸造元である「島岡酒造」は、
　幕末期(1863年)の創業以来、生もと系山廃造りを
　貫いている歴史ある蔵元。蔵の井戸水はミネラル分を
　大量に含んだ硬水で仕込んでいるため、その特質を
　生かす造りが山廃もとと考え、永年に渡りそれを貫き、
　男性的でコシの強い味わいの酒を醸しています。

　地元産の〈若水〉にて醸す“群馬泉 山廃本醸造”は、
　山廃らしい太さを感じつつ、後口が爽やかな
　“群馬泉”の日常酒。上品な酸と適度な甘みの
　調和が飲む人の五感に沁みわたります。
　燗にするとより旨みが増し、なめらかなコクが
　感じられ、毎日の晩酌に付きあえる飲み飽きしない
　お酒といえます。　この価格帯でありながら、最低
　1年は寝かし、十分に熟成してからの出荷。
　「島岡酒造」のこだわりを感じる、レギュラー酒です。

群馬県太田市の「島岡酒造」より“群馬泉 山廃もと純米”が再入荷。

　群馬泉 山廃もと純米【再入荷】
　￥2,380.-（1.8L、税込）

　美しい上毛の山々と利根、渡良瀬の清流に囲まれた、
　群馬県太田市は清冽な水資源に恵まれた処。
  “群馬泉”の醸造元である「島岡酒造」は、
　幕末期(1863年)の創業以来、生もと系山廃造りを
　貫いている歴史ある蔵元。蔵の井戸水はミネラル分を
　大量に含んだ硬水で仕込んでいるため、その特質を
　生かす造りが山廃もとと考え、永年に渡りそれを貫き、
　男性的でコシの強い味わいの酒を醸しています。

　地元産の〈若水〉にて醸す“群馬泉 山廃もと純米”は、
　口当たりはまろやかながらしっかりと飲み応えがあり、
　しかも重すぎず、程良く酸と熟成味を感じる通好みの
　山廃純米。燗にするとより旨み、辛みが増してきます。

　なめらかなコクと旨味が調和した飲み口爽やかな
　“群馬泉”。例年、燗酒の季節になると飛ぶように
　人気の出てくる1本。燗酒には最高の“群馬泉”です。

鹿児島県奄美大島の「富田酒造場」より黒糖焼酎“まーらん舟 25°2009”が再入荷。

　まーらん舟 25°2009【再入荷】
　￥3,000.-（1.8L、税込）
　￥1,550.-（720ml、税込）

　奄美地方でのみ生産が認められた黒糖焼酎。
　その黒糖焼酎の蔵元の中でも最も小さい規模に
　あたるのがこちらの「富田酒造場」です。

　どの商品も品薄が続いていますが、
　中でも希少なのがこの黒糖焼酎“まーらん舟”。
　徳之島産の黒糖、そして麹には国産の上等米を
　使用し、伝統的な甕仕込みで仕込んだ限定品です。
　昔の黒糖焼酎のようなトロ味のある味わいを
　目指したという通り、黒糖由来のふわっとした
　口当たり、豊かな香りと旨みが存分に堪能できます。

　今回入荷したのは、この“まーらん舟”の25°。
　とても余韻が印象的な1本に仕上がっています。
　『味は風が創りだす、だから風味なんだ』と話す
　富田社長。風吹く奄美の光景を思い浮かべつつ、
　味わいをお楽しみいただきたい黒糖焼酎の逸品です。

愛知県愛西市の「山忠本家酒造」より“義侠 特別純米酒 えにし”が新入荷。

　義侠 特別純米酒 えにし【新入荷】
　￥2,903.-（1.8L、税込）
　
　“義侠”の「えにし」は、最高の酒米である
　兵庫県特Ａ地区東条町産〈山田錦〉を
　全量に用いて仕込まれる特別純米酒。
　蔵内で約3年間熟成させ、酒の旨みを存分に
　引き出してから出荷されるこだわりの晩酌酒です。

　色調は淡い黄金色。立ち香は穏やかで、
　熟成感のある香りを感じます。口に含むと、
　落ち着いた味わいの中に、しっかりとした酸味を
　中心として、まろやかな旨み、コクがバランスよく
　調和し、ふくらみのある味わいに仕上がっています。
　飲み応えのある酒ですが、後味のキレも良く、
　心地よい余韻が続くため、とても盃のむ旨さです。
　“えにし”は、常温または、ぬる燗によって、その
　真骨頂が堪能できます。ぬる燗にすると、喉を
　すべるように入っていきます。日本酒の奥深さを
　表現している、素晴らしい1本といえるでしょう。

静岡県袋井市の「國香酒造」より“國香 特別純米生”が新入荷。
 
　國香 特別純米生【新入荷】
　￥2,280.-（1.8L、税込）

　人気の“國香”。品切れが続き、ご迷惑を
　お掛けしてしまった、人気のレギュラー酒の
　“國香 特別純米”。この時期にのみ出荷される
　生酒にて、ようやく入荷してきました。　
　
　ふくよかな香りと鼻に抜ける口中での旨み、
　本当に美味しくて、すいすい飲めてしまいます。 
　キリッとした辛口が、身体の中に染みわたり
　非常にスキッとした気持ちにさせてくれます。
　もちろん料理との相性も抜群。酒と料理が
　お互いによさを引き出すことができる、
　非常に『静岡の酒』らしいお酒といえるでしょう。

　『静岡酵母』生みの親、河村傳兵衛先生より
　一文字を貰いうけた、松尾傳一郎杜氏。
　その真髄を充分に感じられる、レベルの高い
　純米のレギュラー生酒。“静岡酒”の素晴らしさ、
　レベルの高さを充分に感じられるお酒です。

秋田県八峰町の「山本合名」より“白瀑 特別純米 吟の精”が新入荷。

　白瀑 特別純米 吟の精【新入荷】
　￥2,625.-（1.8L、税込）

　“白瀑”を醸す「山本合名」は裏山である
　世界遺産・白神山地より湧き出る豊富な
　天然水を直接蔵まで引き込み、仕込みを
　はじめとするすべての酒造工程に湧き出た
　ままの状態で使用する全国で唯一の酒蔵。

　その「山本合名」のこの春自信の1本が
　こちらの“白瀑 特別純米 吟の精”です。

　〈吟の精〉による独特の味のふくらみと、芳醇な
　含み香があり、旨味、甘み、酸の張りなど
　様々な味わいが、絶妙のバランスで口の中に
　感じ取られる秀作です。丁寧に丁寧に仕込み、
　酒を搾る際には伝統の木槽を使用。時間を
　かけて酒本来の旨みを引き出し、さらに味の
　乗り具合を慎重に見計らい、出荷された
　レベルの高い特別純米酒。 美味しいですよ！