入荷情報

静岡県掛川市の「土井酒造場」より“開運 純米吟醸赤磐雄町”が新入荷。

　開運 純米吟醸赤磐雄町【新入荷】
　￥3,570.-（1.8L、税込）

　“開運 純米吟醸赤磐雄町”は、酒造好適米
　〈雄町〉の中でも最高峰といわれる
　〈赤磐雄町〉を使用して造られる純米吟醸酒。
　〈赤磐雄町〉の本家本元である「利守酒造」より
　譲り受けた米で仕込まれた、数量限定の品。

　吟醸香が爽やかに広がり、ふくらみのある柔らかさが
　感じられます。米の持つ甘味がやわらかく、レギュラーの
　〈山田錦〉を使用した純米吟醸と比べ、より旨味ある
　ふくらみを感じられる味わいとなっています。

　一般にやわらかいといわれる〈雄町〉で仕込んだお酒。
　中でもこの“開運”は濃厚な旨味と深いコク、心地よい
　酸味とキレの良さを備える、絶妙に調和の取れた
　“開運”の〈雄町〉らしい味わいに仕上がっています。

　食中にもあわせやすい、お勧めのお酒です。

宮城県塩竃市の「佐浦」より“浦霞 震災を乗り越えた酒 純米吟醸”が新入荷。

　浦霞 震災を乗り越えた酒 純米吟醸【新入荷】
　￥1,890.-（720ml、税込）

　2011年3月11日の地震、そして津波により
　大きな被害を受けた塩竃市にて、
　1724(享保9)年より伝統の酒造りを営む「佐浦」。
　仕込みの真っ最中であったこちらの蔵でも、
　今回の震災により発酵中のお酒がタンクから溢れ、
　その後のモロミの温度管理ができないなど、
　大きな被害を受けました。こちらのお酒は、
　まさに震災時に発酵中だったモロミを搾ったもの。
　諦めかけていた発酵中のモロミを、一部の
　ライフラインの復旧が適った後に搾って、
　お酒として甦った、文字通り“震災を乗り越えた酒”。 

　厚みある甘味と酸味が印象的な味わいは、従来の
　“浦霞”とは、少々趣が異なりますが、キリッと冷やして、
　または氷を浮かべて、その芳醇な香りとともに
　味わえる純米吟醸酒に仕上がっています。完全復興に
　向かって前進する“浦霞”の証ともいえる1本です。

鹿児島県南九州市頴娃町の「佐多宗二商店」より芋焼酎“晴耕雨讀 黒麹”が新登場。

　晴耕雨讀 黒麹【新登場】
　￥2,520.-（1.8L、税込）
　￥1,430.-（900ml、税込）

　『世の流れなんかには左右されない』という
　信念もと、一本一本に造り手の情熱を込めて
　丁寧に醸し上げ、多くのファンの心を掴む
　「佐多宗二商店」の芋焼酎“晴耕雨讀”。
　
　その“晴耕雨讀”に、この度“黒麹”バージョンが
　新登場。“白麹”バージョンでは、自家製の
　米焼酎が少量ブレンドされていましたが、
　今回の“晴耕雨讀 黒麹”は米焼酎のブレンドは無し。
　“晴耕雨讀”では、米焼酎ブレンドによりその
　滑らかさをより際立たさせ、“晴耕雨讀 黒麹”では、
　その骨太さ、コクをより美味しく味わってほしいと
　いう「佐多宗二商店」の美味さを追い求める姿勢を
　心から感じられる焼酎に仕上がっています。
　南薩摩育ちの芋の旨みと厳選された上質の天然水、
　蔵人達の情熱により生まれた芋焼酎の逸品です。

山形県天童市の「出羽桜酒造」より“出羽桜 吟醸にごり生酒 とび六”が新入荷。

　出羽桜 吟醸にごり生酒 とび六【新入荷】
　￥1,500.-（720ml、税込）
　￥  630.-（300ml、税込）

　ここ数日気温もあがり、まさに初夏らしい季節。
　そんなこれからの季節にぴったりなのが“とび六”！
　
　吟醸生酒の奥深くも優しい味わいに加え、微発泡の
　爽やかな喉越しがほてった身体を癒してくれます。
　『夏はやっぱりビールだなぁ』なんて方、
　ぜひ一度“夏祭りとび六”をお飲みください。
　ひとくち飲めば汗がひき、ふたくち飲めば
　その喉ごしがやみつきになること請け合いです。　
　ぜひその清涼感を味わってみて下さい。

　ただし相当発泡が強い為、開栓には要注意。
　ネジ蓋を開け閉めし、瓶内を見ながら開栓くださいね。
　
　【活性酒の為、炭酸ガスが含まれています。
　 開詮には充分にご注意ください。】

静岡県富士宮市の「牧野酒造」より“富士山 大吟醸斗瓶取瓶燗火入”が新入荷。 

　富士山 大吟醸斗瓶取瓶燗火入【新入荷】
　￥3,570.-（720ml、税込） 

　先日、沼津市で行われた『静岡県東部七蔵
　地酒セミナー』。その試飲会で、牧野社長自ら、
  『これはいいですよっ、近年を通じても自信作
　ですっ！』とお話していた1本。試飲の後、『ぜひ
　お願いします！』とその場で注文させて頂きました。
　今年の静岡県新酒鑑評会に出品された同一の
　斗瓶取り。出品した分を除くと、ほんの
　数本しか残らない本当に希少な1本です。

　静岡吟醸らしい穏やかな香りと、非常に滑らかな
　舌ざわり。大吟醸らしい気品ある余韻を残しつつ、
　スーッとキレていく味わいは、多くの呑み手を
　きっと魅了することでしょう。富士山の麓で、
　富士山からの伏流水で仕込んだ“大吟醸”。　
　蔵で製造されたお酒のほとんどが地元のみで
　消費される、霊峰・富士の恵みの銘酒“富士山”を
　ぜひお飲みいただき、お楽しみください。

鹿児島県南九州市（旧頴娃町）の「佐多宗二商店」より芋焼酎“刀-KATANA- 25°”が新入荷。 

　刀-KATANA- 25° 【新入荷】
　￥2,780.-（1.8L、税込）
　￥1,470.-（720ml、税込）

　「佐多宗二商店」が蔵を構える鹿児島県南九州市
　頴娃町は、薩摩半島最南端。薩摩富士・開聞岳と
　東シナ海を望む、全国有数の芋とお茶の産地。
　その頴娃町で創業以来、「世の流れなんかには
　左右されない」という社訓のもと、1本1本に造り手の
　情熱を込めて醸し上げた芋焼酎“晴耕雨讀”が人々を
　魅了。一躍焼酎ブームの中心を担う代表銘柄として
　その名を轟かせました。そんな「佐多宗二商店」より
　満を持して登場してきたのが、“刀-KATANA-25度”。
　若き造り手が、自分たちで今造りたい焼酎を、できる
　全ての技術を投入し、造り上げた大変希少な限定品。
　切れ味鋭い“刀”をイメージした衝撃的な1本です。
　地元頴娃産<黄金千貫>と<紅さつま>を贅沢に使い、
　丁寧に丁寧に醸しました。香りが豊かでしっかりとした
　甘み、それでいてスパッと切れる力強さがあります。
　ぜひお飲み頂き育てて頂きたい話題沸騰の焼酎です。

岩手県二戸市の「南部美人」より“南部美人 糖類無添加スパークリング梅酒”が新入荷。

南部美人 糖類無添加スパークリング梅酒【新入荷】
￥980.-（360ml、税込）
￥580.-（200ml、税込）

『熟練の技と若き情熱と力の融合』を目指す岩手の銘醸蔵「南部美人」。その手造りの技を
継承する「南部美人」より新登場となったのが、こちらの“南部美人 糖類無添加梅酒”。
『糖類の少ない梅酒がほしい』、『甘すぎない梅酒がほしい』という飲み手のリクエストを
受け入れ、そして高い次元で造りあげた梅酒の常識を覆す梅酒といえます。
原材料は〈純米酒〉と〈梅〉のみ。「南部美人」の持つ『全麹仕込み』という特殊技術を応用。
純米酒が本来持っている自然な甘み、麹からくる甘みを最大限引き出し、さらには
岩手県奥州市の産直〈うめさん（黒石梅の里生産組合）〉の梅を使用し、岩手産の原材料に
徹底的にこだわった梅酒です。人工的な甘みではなく、梅と日本酒の持つ本来の天然の
甘みを生かした、食事との相性のいい梅酒といえます。梅酒の常識を打ち破った、
非常にレベルの高い梅酒。非常にシュワシュワ感が心地よい、新感覚の梅酒です。

静岡県沼津市の「高嶋酒造」より“白隠正宗 本醸造柱焼酎仕込み”が新入荷。

　白隠正宗 本醸造柱焼酎仕込み【新入荷】
　￥2,310.-（1.8L、税込）

　んんっ、“柱焼酎”とはなんぞや？？
　そう思われる方も多いのではないでしょうか？
　この耳慣れない言葉、“柱焼酎”とは現在の
　アルコール添加技術の起源にさかのぼります。
　江戸時代、現在のように火入れ技術が
　進歩しておらず、もろみや搾ったお酒の桶の内側に
　粕取り焼酎を振り、腐造を防止しておりました。
　当時の酒造技術書には『“柱焼酎”により、
　味がしゃんとした（立った）』とあり、転じて柱焼酎と
　呼ばれる様になったのでは・・・と推測されます。

　「高嶋酒造」では、上質の吟醸酒粕による粕取り
　焼酎を醸造用アルコールの変わりに添加。
　日本酒の旨味と焼酎に由来するキレとコクを
　持ったやわらかい酒質のお酒として醸されました。
　その嫌味のない味の太さは、冷やして飲むのは
　もちろん、ロックでも楽しめるお酒としてオススメです。

山形県天童市の「水戸部酒造」より“山形正宗 純米大吟醸 鑑評会出品酒 ”が新入荷。

　山形正宗 純米大吟醸 鑑評会出品酒【新入荷】
　￥10,500.-（1.8L、税込）

　全国の日本酒の中でも、たいへんレベルの高い
　山形県。その中においても、しっかりした味わいで
　人気が高いのが「水戸部酒造」の“山形正宗”。
　その最高峰となるのが、こちらの“山形正宗 純米
　大吟醸 鑑評会出品酒”です。
　
　酒造好適米の中でも最高峰の〈山田錦〉を贅沢に
　使ったこちらの“純米大吟醸”は、旨みの力強さと
　喉ごしの丸さが特徴。搾りの際も人工的圧力を
　一切加えない『袋採り』により、より自然な旨みを
　大切にしています。“山形正宗”の中では、やや
　華やかな香りが感じられ、口中に広がる穏やかな
　甘みが、夢の世界へと誘ってくれるかのようです。

　“山形正宗”らしいしっかりした味わい、お酒の
　骨格が感じられる、非常にレベルの高い1本。
　蔵の粋を結集した味わいをぜひお楽しみください！

石川県白山市の「菊姫」より“菊姫 超吟荒走り 平成7年醸造”が新入荷。 

　菊姫 “超吟”荒走り 平成7年醸造【新入荷】
　￥25,000.-（1.8L、税込）
　
　『吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか』、
　これについてとことん突き詰め、意欲と誇りを
　賭け、持てる力の全てを注いで醸し上げ、
　自信を持って世に送り出す逸品“吟”。
　こちらの“超吟”はその“吟”の荒走りの部位を
　柳達司社長自ら選別。その後約16年にわたり
　瓶貯蔵した、まさに“菊姫 柳達司コレクション”、
　私品の1本が超限定出荷となりました。

　「菊姫」では酒本来の旨さは熟成によって
　醸されるとの考えから、『完璧』な貯蔵を目指し、
　広大な貯酒場を設け、理想的な環境で寝かせ、
　熟成酒を追及。その洗練された吟味と上品な
　熟成感が、非常に深いコクとあいまって、
　更に幅広い日本酒の世界へと誘（いざな）って
　くれます。とっておきの芳醇な酒“超吟荒走り”の
　カドのとれた滑らかな味わいを存分にお楽しみください。