入荷情報

新潟県新潟市の「村祐酒造」より“村祐 純米吟醸うすにごり”が新入荷。

　村祐 純米吟醸うすにごり 無濾過生原酒【新入荷】
  ￥3,000.-（1.8L、税込）

　官能的なトロッとしたくどくない甘さとシャープな
　キレ、それに新酒のフレッシュ感とはじける
　炭酸ガスが加われば、まさに“村祐”の真骨頂。
　今回、初登場となる“村祐 純米吟醸うすにごり”が、
　入荷してきました。もちろん数量は限定です。
　村山専務さんは高級砂糖の『和三盆糖』を
　イメージして酒質を研究。“村祐”の優しく上品な
　香りと、軽やかで透明感のある上品な甘さが
　それを表現しています。“村祐”らしい甘味と酸に、
　しぼりたてらしい爽快感がプラス。
　“うすにごり”特有の品の良い甘味と酸が入り混じった
　甘酸っぱい香りや、スーッとキレていく余韻など、
　非常に食中酒として向いている一面を持っている
　レベルの高い1本といえます。“村祐”らしい個性的な
　お酒に仕上がり、女性にも大変お薦めの1本です。 
　【活性酒の為、炭酸ガスが含まれています。
　 開詮には充分にご注意ください。】

石川県白山市の「吉田酒造店」より“手取川 大吟醸生特醸あらばしり 男の夢”が再入荷。

　手取川 大吟醸生特醸あらばしり 男の夢【再入荷】
　￥3,150.-（1.8L、税込）

　吟醸王国、石川県を代表する名醸酒“手取川”。
　その中において、全国でも数店舗の特約店のみしか
　取り扱いのない特別限定酒“大吟醸生 男の夢”。
　当店の通年レギュラー酒の中でも、大きな人気を
　誇る存在になってきました。 

　兵庫県特Ａ地区三木産「山田錦」を全量に使い、
　45％まで磨き上げ、さらに上槽では槽搾り。自重により
　無加圧で自然に流れ出るあらばしりのみ瓶詰した
　贅沢な“大吟醸生酒”が“男の夢”です。
　フルーティーで爽やかな大吟醸の品格を備えた香り。
　口に含むと、軽やかで味わいに広がりがあり、上品な
　米の旨みをご堪能できます。キレ良く、喉越しもなめらか。
　飲み続けるほどに、旨さを満喫できる納得の１本です。

　高品質でコストパフォーマンスの高い通年酒。本当に
　お酒の好きな方にぜひ味わっていただきたいお酒です。

静岡県藤枝市岡部町の「初亀醸造」より“初亀 大吟醸 愛”が新入荷。

　初亀 大吟醸 愛【新入荷】
　￥3,500.-（720ml、税込）
　
　酒造りに対して悪いと思われる環境の
　一切を排除し、最高の設備と最高の
　心意気で酒造りに邁進する「初亀醸造」。
　吟醸蔵として長い歴史を持つ「初亀醸造」で
　ひと際大きな存在感を誇るのが、こちらの
　“初亀 大吟醸 愛”です。これまで1.8Lと
　500ｍｌのみの販売となっていましたが、
　ファンからの声により720mｌが新登場しました。　
　
　兵庫県東条町特A地区産、最高級の〈山田錦〉を
　40％まで精米。軽快で爽やかな静岡吟醸の良さと、
　深みのある香り、奥底深い味わいがバランスよく
　顔を見せる、“初亀”の真骨頂ともいえる伝統の
　大吟醸です。酒通の方はもちろん、これから
　日本酒を知る世代の方に、一歩踏み込むためにも
　お飲み頂きたい逸品中の逸品といえる日本酒です。

茨城県つくば市の「浦里酒造店」より“霧筑波 大吟醸 知可良”が新入荷。

　霧筑波 大吟醸 知可良【新入荷】
　￥5,500.-（720ml、税込）

　世の中の多くは、その時代の流れに反映され
　ながら存在していくものですが、この蔵元、
　そしてこの酒は違います。「浦里酒造店」社長の
　浦里浩司氏は、徹底的に〈小川酵母〉にこだわり、
　その力を極限まで引き出そうという信念の持ち主。
　蔵の最高峰のお酒である、こちらの“知可良”は、
　その名も〈小川酵母〉発見者である『小川知可良』
　博士の名前を冠した1本です。

　きめ細やかで繊細な香りを造りだし、酸が少なく、
　低温でよく発酵する〈小川酵母〉の特徴を如何なく
　発揮。その味をより引き出すため、低温にて3年
　貯蔵し、まろやかで上品な味わいを実現して
　います。時流に左右されない徹底した酒造りに
　熱い情熱を注ぎ、今までほとんど茨城県外には
　出荷されなかった“霧筑波”のフラッグシップです。

富山県富山市東岩瀬町の「桝田酒造店」より“満寿泉 純米吟醸”が新入荷。

　満寿泉 純米吟醸 【新入荷】
　￥2,993.-（1.8L、税込）
　
　『吟醸の満寿泉』で日本酒の世に知れわたる
　「桝田酒造店」の上級定番酒にあたる
　食材との調和に優れた純米吟醸酒。
　最高の酒造好適米である〈山田錦〉の旨みを
　最大限に引き出す為、米を磨きすぎず
　醸し上げた王道の味わいを感じられる逸品です。

　口当たりから後味の余韻までの柔らかな酒質に
　仕上がっており、〈山田錦〉特有のふくよかで
　たっぷりとした旨みとフルーティーで柔かい味わい、
　穏やかな吟醸香がバランスよく調和しています。
　純米の旨みとコクを残したまま、吟醸の洗練された
　香りを兼ね備えた“満寿泉”らしい酒です。

　旨みたっぷりの柔らかい味わいが感じられる
　非常にレベルの高い定番酒としてお楽しみ下さい。

静岡県沼津市の「高嶋酒造」より“白隠正宗 生もとの純米酒”が新入荷。 

　白隠正宗 生もとの純米酒【新入荷】
　￥2,625.-（1.8L、税込）

　文化元年（1804年）創業、山岡鉄舟により
　“白隠正宗”と命名された「高嶋酒造」の日本酒に
　新しい仲間が初お目見え。それが、こちらの
　“白隠正宗 生もとの純米酒”です。
　「高嶋酒造」においては今年、初のチャレンジとなる
　『生もと造り』は、自然に生息する天然の乳酸菌を
　取り込んで酒母を造り、その際に山卸（やまおろし）と
　いわれる蒸した米、麹、水を混ぜた上で、粥状に
　なるまですりつぶす行程を経る製法。この山卸の
　作業を排除した製法が『山廃造り』となります。

　『生もと』は、一般的にまったりとしたイメージが
　ありますが、こちらの“白隠正宗”、香りは静岡酒らしく
　穏やかに立ち、味わい濃厚、かつ爽やかな酸があり、
　スーッときれいにキレていきます。もちろん燗をすれば、
　太い味わいが、やさしく口の中に広がります。『静岡の
　生もとはこういう味だ！』という主張がビシビシと
　伝わる、静岡酒の新たな1ページともいえる1本です。

兵庫県姫路市の「本田商店」より“龍力 純米吟醸 純米ドラゴン”が新入荷。

　龍力 純米吟醸 純米ドラゴン【新入荷】
　￥2,835.-（1.8L、税込）
　￥1,470.-（720ml、税込） 

　『米の酒は米の味』という考えから米にこだわり
　日本酒を醸し続ける、播州姫路の蔵元「本田商店」。
　その「本田商店」より5代目本田龍祐氏自らが
　仕込んだ“龍力 純米ドラゴン”が新入荷。
　山田錦系の兵庫県試験米である〈兵系79号〉を
　60％精米し、30日のもろみ日数をもって醸し上げた
　こちらの“純米ドラゴン”。『甘味は旨味』をコンセプト
　として仕込んだこちらのお酒は、口へ含んだ瞬間、
　しっかりとした旨味を感じさせながら、喉へ落ちると
　スッキリとキレていく爽快な飲み口。辛口だけが
　日本酒じゃないという主張が飲み手に伝わってきます。
　〈兵系79号〉は〈山田錦〉と〈西海134号〉を
　掛け合わせた兵庫県の試験米。つまりその試験米を
　分けていただいての試験醸造ということになります。
　なので、こちらのお酒は今年までの限定醸造。
　この機会にぜひみなさんにお飲み頂きたい1本です。

岩手県二戸市の「南部美人」より“南部美人 純米吟醸山田錦 心白 生原酒”が新入荷。

　南部美人 純米吟醸山田錦 心白 生原酒【新入荷】
　￥3,150.-（1.8L、税込）
 
　『熟練の技と若き情熱と力の融合』を目指す
　岩手の銘醸蔵「南部美人」。その牽引役となっている、
　「南部美人」の五代目、久慈浩介専務イチオシのお酒が
　この“心白”。当店の“南部美人”の顔であります。
　その“南部美人”の“心白”がこの度、生原酒として
　ごく少量のみ瓶詰め、出荷していただきました。
　2006年2月にいちど発売され、それ以来、多くの
　お客様から『今年は出ないのか？』との声を
　いただいておりました。しかし100％納得した品質の
　年しか出荷しないという、頑とした蔵元の方針で、
　出荷されなかったのですが、昨年そして今年と
　2年連続で出荷となり、本当にうれしい限り！
　それだけにその味わいについては折り紙付きです。
　キレイで整った酒質に、穏やかながら存在感ある
　吟醸香。新酒らしいパンチ溢れるフレッシュ感、そして
　“南部美人”らしいシャープな辛さ、抜群のキレが特徴。
　まさに“南部美人”を的確に表現した逸品です。

兵庫県姫路市の「本田商店」より“龍力 大吟醸生 龍仕込み”が新入荷。

　龍力 大吟醸生 龍仕込み【新入荷】
　￥3,360.-（720ml、税込）

　“龍力”といえば、大変良質な酒米〈山田錦〉の
　最大の産地を背に抱える土地柄。。「良い酒は、
　良い米から」と、最高の酒米を使うことにこだわり、
　日本酒を醸し続ける、播州姫路の蔵元「本田商店」。
　　その「本田商店」より5代目本田龍祐氏自ら設計、
　仕込んだ理想の大吟醸“龍力 龍仕込み”が新入荷。

　蔵の代表作である“米のささやき YK-40/50”と同じ
　仕込み配合ですが、麹やモロミの管理、そして
　上槽（搾り）のタイミングなど、仕込みの随所に
　本田龍祐氏の感性による造りの違いが溢れています。
　また、兵庫県産の米粉で製造した自社製の
　本格米焼酎を若干加えることにより、味わいと
　香りが自然に引き立たたされています。

　しっかりとした味わいを目指し、それを見事に
　具現化した、本田龍祐氏理想の大吟醸。
　本数限定の希少な1本、ぜひお楽しみください。

福岡県粕屋町の「光酒造」より麦焼酎“夢想仙楽”が再入荷。

中国の深山幽谷に住むという仙人、その仙人が夢に想い描いて醸した伝説の名酒、
“夢想仙楽酒”。天皇（すめろぎ）の遠（とう）の朝廷（みかど）と称された大宰府は、
古代より中国大陸の玄関として栄えた古都ですが、その大宰府にほど近い「光酒造」では、
酒造りをはじめとする様々な文化が玄海灘を越えて到来したことに敬意を表し、長い歳月の
眠を超えて“夢想仙楽酒”を蘇えらせました。最高品質の大麦で醸造し、蒸留した原酒を
スペインから輸入したシェリーの樫樽にて5年以上長期熟成させた逸品。円やかな口当たりは、
熟成の魔法。シェリー樽に由来する「芳醇で濃厚な甘み」と麦焼酎の旨みが絶妙なバランスで
交錯しています。飲むほどに幽玄、酔うほどに開運の兆しあり。旨さ溢れる樽貯蔵麦焼酎です。