入荷情報

大阪府能勢町の「秋鹿酒造」より“秋鹿 純米大吟醸　嘉村壱號田おりがらみ”が新入荷。

  秋鹿 純米大吟醸 嘉村壱號田おりがらみ
　￥9,450.-（1.8L、税込）【新入荷】
　
  緑豊かな山里、田園風景の美しい大阪府
　能勢町にて、『米作りから酒造りまで』の
　『一貫造り』で純米酒だけを醸す蔵元「秋鹿酒造」。
　蔵のドメーヌ化（ワイン造りにおいて、ブドウ栽培に
　始まり、収穫を経て、仕込みに入るという、
　一連の作業を1年の歳月をかけて行うこと）を
　20年以上前から『一貫造り』として模索し、理想の
　純米酒造りを追い求める姿勢は全国の注目の的。

　この“秋鹿 純米大吟醸　嘉村壱號田おりがらみ”は、
　2008年に醸され、蔵内にて熟成。瓶内2次発酵に
　よる爽やかなガス感が心地よい逸品。その味わいは
　まさに和製高級シャンパンと呼ぶにふさわしい
　高貴さに溢れています。強すぎず、弱すぎない、
　絶妙なシュワシュワ感は、泡系日本酒の美味しさを
　存分に楽しませてくれること、間違いなしです！

静岡県静岡市由比町の「神沢川酒造場」より“正雪 純米吟醸 爽冷夏吟”が新入荷。

  正雪 純米吟醸 爽冷夏吟【新入荷】
　￥3,000.- （1.8L、税込）

　北に富士山、南に駿河湾を望む由比町は、
　かつて山部赤人が『田子の浦ゆうち出でて
　みれば真白にそ富士の高嶺に雪は降りける｣と
　詠んだ名所。そんな由比町の銘酒といえば“正雪”。

  発売初年度よりたいへん好評を頂き、更に昨年より
　お値段そのままで“純米吟醸”にバージョンアップした
　“正雪 吟醸 爽冷夏吟”。1回火入れの『生貯蔵酒
　（貯蔵は本生、出荷時に1度火入れを行う）』として、
　出荷されてきました。一切火入れをしない生酒より
　香りが控えめで飲み口が軽快に感じられるのが特徴。
　果実のように華やかで、奥行きのある味わいと、
　まるで切れあがるような後味と喉ごし。
　その調和が、きりっと爽快な1本に仕上がっています。
　蔵の横を流れる清冽な神沢川を彷彿とさせる、
　清涼感あふれる静岡吟醸らしい“正雪 爽冷夏吟”。
　ぜひ今年の夏、皆様にお飲み頂きたい1本です。

山形県米沢市の「新藤酒造店」より“雅山流 新・影の伝説〈極（きわみ）〉大吟醸”が新入荷。

  雅山流 新・影の伝説〈極（きわみ）〉大吟醸
　￥4,725.-（1.8L、税込）【新入荷】

　近年、全国的にも注目される山形酒、その中で
　毎年伸び続ける酒質が大人気の“雅山流”。
　新藤雅信専務兼杜氏の醸すお酒は、一貫して
　『伸びやかで無理がない自然の風味』が持ち味。
　気さくで人懐こい氏の性格が反映される1本として
　全国の地酒シーンで評判を呼んでいます。

　こちらの“雅山流  新・影の伝説”シリーズは、
　新藤杜氏がこっそりと隠れるように、気の向くまま
　わがままに醸した、わがままに出荷する名前の
　とおり『影』のようなお酒。とはいえ、今回の〈極〉は
　毎年開催される日本国内外での鑑評会等へ
　出品する為に仕込まれた、大吟醸出品酒の中取り。
　鑑評会出品酒本来の極限まで追求された香り、味。
　とても華やかで味の癖は皆無に等しい、香味の
　バランスの良い洗練されたタイプの大吟醸です。
　出品専用に誂えた特別な1本をお楽しみください。

静岡県沼津市の「高嶋酒造」より“白隠正宗 純米酒 Sparkle”が新入荷。
 
　白隠正宗 純米酒 Sparkle【新入荷】
　￥2,548.-（1.8L、税込）

　今年も登場！静岡の人気酒“白隠正宗”の
　夏仕様の純米酒です。『夏の思い出をつくる
　ツール』をコンセプトに、軽快な飲み口の中に
　純米酒らしい味わいとコクをあわせ持った
　“白隠正宗”らしい夏酒を目指し醸されました。

　静岡県の農業試験場が育成した酒造
　好適米の新品種〈誉富士〉。その〈誉富士〉を
　静岡酵母により仕込んだ“純”静岡酒。　
　“白隠正宗”の〈誉富士〉は、レギュラー酒としても
　大変な人気を誇りますが、今回の“Sparkle”、
　米の旨みを出しながら、柔らかく爽やかな
　味わいの、軽快なお酒に仕上がっています。

　“Sparkle”とは『輝く, きらめく, 火花を発する
　活気がある 異彩を放つ”などの意。文字通り、
　夏の花火のように輝く“白隠正宗”の夏酒です！

兵庫県姫路市の「本田商店」より“龍力 大吟醸 金賞受賞酒”が新入荷。

  龍力 大吟醸 金賞受賞酒【新入荷】
　￥6,300.-（720ml、税込）
　

　“龍力”といえば、大変良質な酒米〈山田錦〉の
　最大の産地を背に抱える土地柄。。「良い酒は、
　良い米から」と、最高の酒米を使うことにこだわり、
　日本酒を醸し続ける、播州姫路の蔵元「本田商店」。
　その「本田商店」より、持てる技術の粋をつぎ込んだ
　今年の全国新酒鑑評会の金賞受賞酒が新入荷。
　しかも、蔵元のご厚意により、通常は火入れにて
　出荷するところを、生酒にて出荷していただきました。

　華やかかつ上品な香りと、最上級の〈山田錦〉を
　贅沢に、そしてその持てる力を十分に引き出した
　味わい。“龍力”のこだわりを貫き通した、
　見事な大吟醸に仕上がっています。しっかりとした
　味わいを目指し、それを見事に具現化した、
　蔵元「本田商店」の凄みが感じられる大吟醸です。
　本数限定の希少な1本、ぜひお楽しみください。

大阪府能勢町の「秋鹿酒造」より“秋鹿 純米酒 槽搾直汲（へのへのもへじ）”が新入荷。 

　秋鹿 純米酒 槽搾直汲（へのへのもへじ）
　￥2,940.-（1.8L、税込）【新入荷】

　こちらの“秋鹿 純米酒 槽搾直汲へのへのもへじ”は、
　〈山田錦〉の3割のみを磨いて仕込んだ純米酒。
　穏やかなで嫌みのない香りとしっかりとした
　味わいの絶妙のバランス。そして、日本人の
　感性へと訴えかけてくるようなキメ細かい余韻は、
　きっと酒通の方をも唸らせることでしょう。
　蔵元の気概が、酒のはしばしに感じられる良酒です。

兵庫県姫路市の「本田商店」より“龍力 純米ドラゴン 緑”が新入荷。

　龍力 純米ドラゴン 緑【新入荷】
　￥2,940.-（1.8L、税込）

　『米の酒は米の味』という考えから米にこだわり
　日本酒を醸し続ける、播州姫路の蔵元「本田商店」。
　その「本田商店」より兵庫県豊岡産コウノトリを育む
　農法にて栽培された〈五百万石〉を使用した
　“龍力 純米ドラゴン 緑”が新入荷してきました。

　『コウノトリを育む農法』とは兵庫県と豊岡市が
　取り組む『コウノトリと共生する水田づくり事業』のこと。
　農薬、化学肥料依存の稲作から、無農薬や減農薬に
　より、化学肥料無使用の有機栽培米を普及させるもの
　であり、自然にそしてカラダにやさしいお米です。

　そんな特別栽培米の〈五百万石〉を“龍力”五代目の
　本田龍祐氏自身で仕込み、選抜した純米酒。
　『旨みある辛口』をコンセプトに旨みもしっかりあるが、
　後口はスッキリ。そのためにしっかりとした酸の張りを
　意識し、スッキリだけが辛口じゃないといえる純米酒に
　仕上がりました。 冷やでよし燗でよしの1本です。

福岡県久留米市の「山口酒造場」より“特撰梅酒 うぐいすとまり 鶯とろ”が新入荷。

　特撰梅酒うぐいすとまり 鶯とろ【新入荷】
　￥3,129.-（1.8L、税込）　
　￥1,554.-（720ml、税込）　

兵庫県姫路市の「本田商店」より“龍力 純米ドラゴン 赤”が新入荷。

　龍力 純米吟醸 純米ドラゴン 赤【新入荷】
　￥3,150.-（1.8L、税込）

　『米の酒は米の味』という考えから米にこだわり
　日本酒を醸し続ける、播州姫路の蔵元「本田商店」。
　その「本田商店」より5代目本田龍祐氏自らが
　仕込んだ“龍力 純米ドラゴン赤ラベル”が新入荷。

　原料米には兵庫県特A地区産の〈山田錦〉を使用。
　それだけに味わいには深みがあり、それでいて
　後味はスッキリとキレていく、料理に非常にあう
　仕上がりとなっています。特に伝統と革新を
　融合した創作系の和食などには大変相性のいい
　1本であり、冷やはもちろん、常温、お燗と全ての
　温度帯で楽しめるオールラウンダーといえます。

　ラベルにある五本爪の龍は、最上級の証。最上級の
　素材で、最高のお酒を醸す“龍力”自信の1本です。

山形県米沢市の「新藤酒造店」より“雅山流 薄濁（うすにごり）吟醸”が新入荷。

　雅山流 薄濁（うすにごり）吟醸【新入荷】
　￥2,625.-（1.8L、税込）

　山形県米沢市郊外、周囲を田園に囲まれた
　長閑な上郷の地で代々“富久鶴”の名で
　酒を醸してきた典型的な地酒蔵「新藤酒造店」。
　そのほとんどが地元で消費されてきた地酒
　でしたが、後継者である新藤雅信氏が蔵に戻り、
　自ら醸す酒が評判をよび、内外の地酒シーンで
　大変注目を浴びています。その酒の名が“雅山流”。

　こちらの“雅山流 薄濁（うすにごり）吟醸”は、
　毎年出荷されるわけではなく、出来のいい年のみ
　出荷に踏み切るというファン待望の貴重な1本。
　華やかな吟醸香と滑っていくような軽やかな
　飲み口が特徴の吟醸酒。すこ～し絡んだ
　ガスッ気がアクセントとなって非常に爽やかな
　後味が楽しめます。特に感性の鋭い女性や、
　日本酒はまだ呑んだことがないというような方にも
　お楽しみいただきける、印象的な1本です。