入荷情報

大阪府能勢町の「秋鹿酒造」より“秋鹿 純米大吟醸　嘉村壱號田おりがらみ”が新入荷。

  秋鹿 純米大吟醸 嘉村壱號田おりがらみ
　￥9,450.-（1.8L、税込）【新入荷】
　
  緑豊かな山里、田園風景の美しい大阪府
　能勢町にて、『米作りから酒造りまで』の
　『一貫造り』で純米酒だけを醸す蔵元「秋鹿酒造」。
　蔵のドメーヌ化（ワイン造りにおいて、ブドウ栽培に
　始まり、収穫を経て、仕込みに入るという、
　一連の作業を1年の歳月をかけて行うこと）を
　20年以上前から『一貫造り』として模索し、理想の
　純米酒造りを追い求める姿勢は全国の注目の的。

　この“秋鹿 純米大吟醸　嘉村壱號田おりがらみ”は、
　2008年に醸され、蔵内にて熟成。瓶内2次発酵に
　よる爽やかなガス感が心地よい逸品。その味わいは
　まさに和製高級シャンパンと呼ぶにふさわしい
　高貴さに溢れています。強すぎず、弱すぎない、
　絶妙なシュワシュワ感は、泡系日本酒の美味しさを
　存分に楽しませてくれること、間違いなしです！