入荷情報

岩手県二戸市の「南部美人」より“南部美人 純米吟醸愛山”が再入荷。

　南部美人 純米吟醸愛山 【再入荷】
　￥4,500.-（1.8L、税込）
　￥2,250.-（720ml、税込）

　岩手県二戸市の南部地方の米、水、気候、
　風土に根ざして醸される銘酒“南部美人”。
　その“美人”の名のとおり、綺麗で美しい
　酒質は多くの地酒ファンを魅了しています・

　こちらの〈愛山〉はその登場以来、当店でも
　非常に安定した人気を誇る逸品。
　ふわっとした吟醸香と幅のある味わいが特徴。
　“南部美人”の特徴である、透明感があり
　綺麗な酒質でありながら、じわりと味があり、
　心地よい余韻をスーッと引っ張ります。

　蔵元の久慈浩介氏曰く、「牡蠣を食しながらの
　〈愛山〉は絶品至極！」とのこと。 なるほど
　海の幸には絶妙のバランスが味わえます。
　少量生産の限定商品のため、売り切れご容赦！

静岡県由比町の「神沢川酒造場｣より“正雪 辛口純米 誉富士”が再入荷。

　正雪 辛口純米 誉富士【再入荷】
　￥2,520.-（1.8L、税込）

　しっかりした味わいとスッキリした喉ごし。
　冷やでも、燗酒でも人気の“正雪 辛口純米”。

　ただ辛いだけではなく、味わいと旨みを
　深く追求した、米の旨みを引き出した純米酒。
　各蔵元さんから辛口純米酒が発売されていますが、
　辛さを際立たせつつ、爽やかな後口に
　仕上げるのは至難の技。そこに南部杜氏
　山影純悦氏の技と経験が凝縮されています。

　特に昨年からは静岡県産の酒造好適米
　“誉富士”を使用。静岡県農業試験場にて
　平成17年度に開発された酒米〈誉富士〉は
　タンパク質の含有量が少なく、非常に綺麗で
　すっきりとした酒に仕上がり、特に“正雪 辛口純米”
　のような爽やかな酒にはもってこいと言えます。
　冷酒でスッキリ、燗酒でほっこり。
　知らず知らずに盃のすすむ“正雪 辛口純米”です。

宮崎県延岡市の「佐藤焼酎製造場」より芋焼酎“吉宝亮天 黒麹”が再入荷。

　吉宝亮天 黒麹【再入荷】
　￥2,625.-（1.8L、税込）
　￥1,386.-（720ml、税込）

　四季を問わず滑らかに流れる祝子川。
　渓谷を巡り、やがて日向灘へと注ぐその川の
　すぐ傍らに「佐藤焼酎製造場」はあります。
　その「佐藤焼酎製造場」が満を持して醸した
　芋焼酎“吉宝亮天”の黒麹バージョンがこちら。

　『亮天』とは延岡藩最後の藩主『内藤政挙』が
　高い教育理念を掲げ、明治初期に設立した
　学校『亮天社』にちなんで命名されました。
　“吉宝亮天”はその教育をめぐる熱い気持ちに
　想いを重ね、創業伝来の精神で造りあげた
　まさに一滴入魂の芋焼酎といえます。

　原料芋の風味を引き出す黒麹独特の香ばしく
　キリッとした芋の香り。口に含むと南九州の
　強い日差しの中で健康に育った良質のさつま芋を
　連想させる力強い味わいが感じられる逸品です。

和歌山県海南市の「平和酒造」より“紀土 KID 純米吟醸”が新入荷！

　紀土 KID 純米吟醸【新入荷】
　￥2,500.-（1.8L、税込）
　￥1,250.-（720ml、税込）

　『次世代のスタンダードになる酒を作るべく
　若い飲み手にもおいしいと感じていただけるよう、
　飲みやすさや口の通りのよさを大切にした』と
　言うのは、若き蔵元、山本典正専務。その言葉の
　とおり、綺麗かつ飲み飽きしない日本酒の王道を
　行く味わいを楽しめるのが、“紀土 KID 純米吟醸”。

　酒米の王様である〈山田錦〉を使用し、低温で
　ゆっくりと発酵させることで、鮮烈な岩清水のような
　派手さはないがインパクトある日本酒に
　仕上げています。穏やかな味わいの“純米酒”に
　比べ、味・香りともに、しっかりアピール。それでいて
　主張はするけど、くどくない。喉を滑り落ちた後の
　キレの良さが、スイスイと美味しく、盃を進ませて
　くれます。飲んだ時に『紀州の風土』を感じて
　頂きたいとは蔵元の弁。特筆すべき定番酒です。

鹿児島県阿久根市の「鹿児島酒造」より芋焼酎“無濾過にごり芋”が再入荷。

　無濾過にごり芋【再入荷】
　￥2,363.- (1.8L、税込)
　￥1,365.- (720ml、税込)

　昔ながらの懐かしくも深い味わいの芋焼酎を
　イメージして、蒸留したての香りと甘みを
　そのまま飲めるような焼酎をとの思いから
　生まれたのが、無濾過芋焼酎「にごり芋」です。

　原料芋に〈黄金千貫〉を使い、白麹仕込みの
　常圧蒸留で仕上げた蒸留したての芋焼酎原酒を、
　約3～4ヶ月間、タンクに貯蔵熟成させます。
　その間、朝と夕に分け毎日フーゼル油という
　不純物を丹念にすくい取ります。その作業により
　搾りたてと変わらぬ香りと甘みを保ち、じっくりと
　熟成して美味しい焼酎に仕上げられるのです。
　“にごり芋”の名から想像するほど濁ってはおらず、
　かすかに霧がかかったような“にごり”加減。
　その香味は、甘い芋の独特な香りが鼻をくすぐり、
　口に含むと“にごり”らしいふんわりした甘い芋の
　味わいの拡がりが楽しめます。ぜひお試しあれ！

和歌山県海南市の「平和酒造」より“紀土 KID 純米酒”が新入荷！

　紀土 KID 純米酒【新入荷】
　￥1,890.-（1.8L、税込）
　￥  945.-（720ml、税込）

　「平和酒造」が蔵を構える海南市溝の口は、
　山間から紀伊水道へと開ける稲作の盛んな地。
　紀州の山々に降り注いだ雨水が、木や土に
　よって濾（こ）され良質な地下水が豊富な土地です。
　そんな『紀州の風土』に根ざした酒造りという
　イメージと、子供のように自由に天真爛漫にという
　イメージから命名されたのが、こちらの“紀土 KID”。

　『幅広い方に日本酒の魅力を伝えたい』という
　山本典正専務の言葉どおり、まろやかな口当たりと
　キレイな味わい、そしてしっかりとした旨みがある、
　王道を行く日本酒。甘みのある香りと余韻の
　心地よい酸は、幅広い食事をより豊かなものに
　してくれること間違いなしです。また、冷やだけでは
　なく、燗にするとさらに新しい魅力を見つけることが
　できます。ぜひ多くの人にお飲み頂きたい逸品です。

今年もボジョレー・ヌーボの予約が始まりました！

　「日本全国総ボジョレー祭り」状態も一段落。
　当店でも本当に飲んでほしいボジョレー・ヌーボを
　厳選し、3蔵4銘柄に絞りこみました。

　今年のボジョレー地方の作柄は良好。
　ブルーベリーのような、あるいはそれ以上の
　非常に濃いトーンのワインになるとのこと。
　余韻の長いバランスのとれたワインになると
　期待超特大のボジョレーの皆さん。
　これは、是非飲んでいただきたい！です。

　ご予約は11月15日（日曜日）まで。
　価格は￥１６５０～（予約価格）
　ボジョレー・ヌーボ（蔵違い2種）
　ボジョレー・ビラージュ・ヌーボ
　ボジョレー・ビラージュ・ヌーボ・V.V.
　以上、4銘柄のご用意です。

詳細、ご予約ご希望の方はぜひお問い合わせください。
　いずれも数量限定、なくなり次第終了です。
　お渡し開始は11月19日（木曜日）です。

　さて、長年ご愛顧いただきましたマチューですが、9月に入り、当主の急逝により、
　今年のヌーボの出荷が見送られることになりました。ご了承ください。

和歌山県海南市の「平和酒造」より“鶴梅 すっぱい”が新入荷。

　鶴梅 すっぱい【新入荷】
　￥2,625.-（1.8L、税込）
　￥1,313.-（720ml、税込）

　人間本来の姿であるスローフード・スロー
　ライフの概念に重きをおき、人と人の繋がり、
　そして和歌山という土地と一体になった
　酒造りを旨とする「平和酒造」。“鶴梅”は
　非常に手間と時間のかかる少量生産。
　それこそ1000年以上続く和歌山の梅栽培と
　梅酒造りの誇りをかけて仕込まれています。

　こちらの“鶴梅すっぱい”は“鶴梅 完熟”と共に、
　“鶴梅”ブランドの双璧を成す1本。和歌山県産
　完熟南高梅を通常使用する3倍の量で贅沢に
　仕込みました。“すっぱい”のネーミングのとおり、
　酸度は通常の2倍強あり、爽快でキュートな酸味が
　口の中に広がる、すっきりと香味のバランスのいい
　梅酒に仕上がっています。とってもスッぱくて、
　とっても美味しい“鶴梅すっぱい”。んっ～、うまい！

鹿児島県南九州市（旧頴娃町）の「佐多宗二商店」より芋焼酎“不二才”が再入荷。
 
　不二才【再入荷】
　￥2,520.-（1.8L、税込）
　￥1,330.-（720ml、税込）

　南に種子島、屋久島を臨む太平洋、
　そして東に開聞岳を見上げる南九州市頴娃町の
　「佐多宗二商店」より“不二才”が再入荷。

　“不二才（ぶにせ）”とは、鹿児島の言葉で
　不細工（ぶさいく）男という意味。ちなみに反対の
　格好良い男とは”よかにせ”というそうです。
　誰にでも愛される上品な焼酎というよりは、
　芋の香りが強く濃厚なだけに、はまった人には
　非常に根強い人気の焼酎といえます。
　ラベルには『こん焼酎は圏外人呑むべからず』と
　あり、鹿児島で愛される本来の味を具現化した
　『芋焼酎らしい芋焼酎』といえるのではないでしょうか。
　また“不二才”を濾過していない“不二才 酷（はい）”、
　初留取りである“CANGOXINA（カンゴシナ）”も人気。
　芋というものは、こんなにも甘かったのかと
　再認識させてくれる、そんな目から鱗の焼酎です。

鹿児島県国分市の「中村酒造場」より芋焼酎“玉露 黒”が再入荷。

　玉露 黒【再入荷】
　￥1,995.-（1.8L、税込）

　明治21年より南に桜島、北に霧島連山を
　望む国分の地に蔵を構える「中村酒造場」。
　焼酎蔵には珍しい石造りの麹室、そして
　麹蓋による製法は創業以来変わりません。

　芋本来の香りと甘みが充分に活かされ、
　コクのある深い味わいが楽しめる“玉露 黒”。
　それでいて喉ごしの柔らかさが、気持ちを
　ホッとさせてくれる、そんなやさしい味わいです。

　霧島連山の自然の賜物であるすばらしい水と
　鹿児島産の良質な芋にこだわる「中村酒造場」。
　“玉露 黒”のラベルに描かれている絵は、
　「中村酒造場」の外観そのものズバリ。
　レンガ造りの懐かしい感じのする蔵の絵を見つつ、
　ゆっくりと“玉露 黒”を飲み、暑い夏を楽しむのも
　また一興かも知れません。ぜひともご堪能ください。