入荷情報

福井県永平寺町の「黒龍酒造」より“黒龍 大吟醸 龍”が新入荷。 

　黒龍 大吟醸 龍【新入荷】
　￥8,400.-（1.8L、税込）
　￥4,200.-（720ml、税込）

　初代蔵元・石田屋二左衛門による1804年
　（文化元年）の創業以来、手造りの清酒を追求
　し続ける「黒龍酒造」。『良い酒を造れ』という
　簡潔な理念を守り続ける、その歴史の中で
　生まれたのが、大吟醸酒“龍”。市販ベースには
　なり得ないという酒造業界の常識に屈することなく、
　昭和50年、全国に先駆けて商品化された1本。

　“黒龍”の中でも特にコクがあり、味わい深く、
　その中にも優雅さと気品あふれる旨味を併せ持つ
　逸品。当時の七代目・水野正人氏は同じ
　醸造酒としてのワインに深い興味を抱き、
　ヨーロッパを訪れ、日本酒を熟成する可能性に挑み、
　これを応用して、少量で高品質な酒造りだけを追求。
　その結果がこの“黒龍 大吟醸 龍”といえます。
　蔵人の情熱、最大限の努力による至極の日本酒です。

和歌山県海南市の「平和酒造」より“紀土 KID 吟醸酒 おりがらみ”が新入荷。

　紀土 KID 吟醸酒 おりがらみ【新入荷】
　￥1,995.-（1.8L、税込）
　￥  998.-（720ml、税込）
　
　綺麗かつ飲み飽きしない日本酒の王道を
　行く味わいを楽しめる、“紀土 KID 純米吟醸”。
　非常に多くの飲み手に対して、飲みやすく、
　素直においしいと感じられる、わかりやすい酒質で
　早くも人気の銘柄として存在感をアピールしています。

　今回の“紀土”は、初登場の“吟醸おりがらみ”。
　新酒らしいフレッシュなピチピチ感と、後口の
　余韻としてスパッとほとばしる爽やかな辛さ。
　〈山田錦〉を50％まで精米して醸している為、
　しっかりとした味わいがあり、それでいて“紀土”の
　特徴である口当たりのなめらかさやキレのよさは
　そのままに楽しめる、値段以上の1本といえます。
　　冬は冬でも、北の地の厳寒の冬ではなく、
　やさしい『紀州の冬』を感じながらお飲み頂きたい、
　やさしい味わい溢れる1本に仕上がっています。

静岡県藤枝市岡部町の「初亀醸造」より“初亀 純米吟醸 べっぴん辛2”が再入荷。

　初亀 純米吟醸 べっぴん辛2【再入荷】
　￥3,600.-（1.8L、税込）

　長らくの品切れ、大変申し訳ございません。
　寛永12年の創業以来、品質を追い求め続ける
　「初亀醸造」より新商品“初亀 純米吟醸
  べっぴん辛2”が満を持して再入荷してきました。

　『“初亀”の辛口酒とはこういう酒だ！』という
　橋本社長の思いが詰まった“べっぴん”。
  兵庫県東条町産の酒造好適米〈山田錦〉を
　静岡酵母NEW-5にて低温長期発酵。
　日本酒度＋10の辛口酒に仕上がりました。
　香りは極めて穏やか、食欲を誘います。
　口当たりやわらかく、後味もスッキリとした
　飲み心地は食中酒として最適といえるでしょう。
　今までの“初亀”にはなかった辛みある余韻は、
　この蔵元の美味への飽くなき探究心の現れと
　言えるでしょう。普通酒から出品酒まで、
　全体を通してレベルの高いお酒を醸す
　「初亀醸造」。こちらの“べっぴん”にも要注目です。

長野県辰野町の「小野酒造店」より“夜明け前 仕込み壱号原酒 大からくち”が新入荷。

　夜明け前 仕込み壱号原酒 大からくち【新入荷】
　￥2,500.-（1.8L、税込）

　瓶の首掛けには『気まぐれ酒』との文字。
　『いったい何だこの酒はぁ？』とド肝を抜かれる
　ラベル。「小野酒造店」の小野庄平さん曰く、
　『できちゃったんです、このお酒』と冗談交じりに
　言うものの、ちゃんと狙って造ってます。いや、
　狙わないとできません、この味は。
　
　アルコール度数は21度。かなりアルコール度数は
　高めです。そしてその味は・・・、インパクトある
　名前にいい意味で裏切られます。非常に穏やかな
　香り、フルーティーな味わい。そして喉を落ち、
　余韻として爽快な辛さが口の中を駆けずり回ります。

　首掛けにもありますが、もちろん冷酒でよし、
　水割り、お湯割り、ロックでよしという稀有なお酒。
　いちど飲むと、やみつきになる味かもしれません。
　ぜひこの機会にお楽しみください！ 

新潟県妙高市の「千代の光酒造」より“千代の光 しぼりたて 無ろ過生酒”が新入荷。

　千代の光 しぼりたて 無ろ過生酒【再入荷】
　￥2,430.-（1.8L、税込）

　清流矢代川の良質な仕込み水と、 最新鋭の
　設備で高度精白された原料米、そして新潟でも
　名だたる豪雪地という最適な気候風土が奏でる
　見事なハーモニー。銘酒“千代の光”はそんな
　恵まれた環境の中で、深々と醸されます。

　“千代の光 しぼりたて 無ろ過生酒”は、
　そんな“千代の光”の酒造りの中でも、最も
　早く仕込まれ、搾られたお酒をろ過せず、
　そのまま瓶詰めされた、いわゆる一番酒。
　発酵により生じる自然のガスがまだ残り、
　果実のような香りとあいまって、ピチピチした爽快で
　なめらかな口当たりの美酒です。上品な甘みと
　野性味が相まって、とっても美味しいお酒です。　
　米本来の旨みを生かした優しい甘さを特徴とする
　新潟屈指の銘酒“千代の光”の“しぼりたて”。
　1年でこの時期のみ楽しめる季節限定商品です。

静岡県藤枝市岡部町の「初亀醸造」より“初亀 秘蔵大吟醸 亀”が新入荷。

　初亀 秘蔵大吟醸 亀【新入荷】
　￥12,500.-（1.8L、税込）

　昭和52年、その味わいの深さ、そして
　その価格において、それまでの常識を
　打ち破るひとつの日本酒が誕生しました。
　それこそが“初亀 秘蔵大吟醸 亀”。
　
　杜氏さんの持てる技の全てを出し切り、
　蒸しから、麹造り、酒母、モロミ、そして搾りの
　タイミングまですべてにおいて寝る間を削り、
　命を削って仕込まれた“初亀”の代表酒。
　さらに氷温7度で約3年間の熟成を経てから
　出荷の出荷。旨みが凝縮されており、それと
　同時に透明感を感じることのできる桃源郷の如き
　味わい。華やかに広がる香りと、奥行きの深い
　味わいとの絶妙のバランスにも、圧倒されること
　請け合いです。兵庫県東条町産の〈山田錦〉を
　35％まで精米した純米大吟醸。ぜひとも多くの方に
　お飲みいただき、知っていただきたい逸品です。