入荷情報

佐賀県有田町の「宗政酒造」より“宗政 純米吟醸 はなmunemasa”が新入荷。

  宗政 純米吟醸 はなmunemasa【新入荷】
  ￥2,688.-（1.8L、税込）

　さる2012年10月28日、数ある九州の銘酒の
　中から、食中酒としてもっとも毎日の食事に
　合うお酒は何か？を決める『九州 S-1グランプリ』
　が開催されました。40を超える蔵元が集結した中
　トーナメント4回戦の末に見事優勝を果たしたのは、
　佐賀県の蔵元「宗政酒造」の純米吟醸。なんと
　日本酒度－15°の肉厚ボディのこちらのお酒！

　“宗政 純米吟醸 はなmunemasa”は、穏やかな
　香りと脂に負けない切れ味鋭い酸、そして濃厚
　芳醇な味わいが食事をより楽しいものにしてくれる
　印象深いお酒。ちなみに『九州S-1グランプリ』では
　課題品目の、だし巻き玉子、なすの揚げ浸し、
　サワラの照り焼き、鶏肉の塩麹焼を、重厚な旨みと
　甘み、そして夏の花火を連想させる爽やかな
　余韻でもって、見事にエスコートしていたそうです。
　ぜひ、夏の食欲増進にお飲みいただきたい1本！

宮崎県日南市の「小玉醸造」より芋焼酎“杜氏潤平 紅芋原酒”が新入荷。

　杜氏潤平 紅芋原酒【新入荷】
　￥2,150.-（500ml、税込）

　インパクトある酒名、ラベルの字体、そして
　もちろんその酒質。登場から10年あまりの
　月日が経とうとも、色褪せるどころか、更なる
　凄みを見せる、杜氏・金丸潤平氏の醸す
　自身の芋焼酎“杜氏潤平（とじ・じゅんぺい）”。

　その“杜氏潤平”の原酒ではありますが、
　定番のものとは、酒質設計と発酵や蒸留を微妙に
　変え、別タンクにて醸されたスペシャルなもの。
　紅芋特有の華やかな香りと、上質なフルーツを
　思わせる穏やかな甘みが感じられます。

　アルコール度数は38°ありますが、まろやかさが
　あり、なめらかに喉をすべり落ちます。また、
　お湯割りにしても、しっかりとパンチがあり、
　この焼酎の持つ本来の旨みを十分に楽しむことが
　できます。ぜひ多くの方にお飲み頂きたい逸品です。

鹿児島県いちき串木野市の「薩州濱田屋伝兵衛」より“薩州赤兎馬 柚子梅酒”が新入荷。

  薩州赤兎馬 柚子梅酒【新入荷】
　￥2,604.-（1.8L、税込）
　￥1,365.-（720ml、税込）
　
　
　
　 『三国志』にて『人中の呂府、馬中の赤兎」と
　讃えられ、一日に千里の道を走ると詠われた
　伝説の名馬“赤兎馬”。その名馬の名を冠し、
　本格焼酎の本道を再現した人気の“赤兎馬”。

　その“赤兎馬”を醸す「薩州濱田屋伝兵衛」
　より、“柚子梅酒”が、今回初登場してきました。
　どちらも人気の“柚子酒”と“梅酒”の
　いいとこ取りのようなプレミアムリキュール。
　鹿児島県産の柚子と南高梅を使用した、
　芋焼酎〈赤兎馬〉仕込みの柚子梅酒です。
　芋焼酎〈赤兎馬〉の重厚なコクと、梅の
　甘酸っぱい香りとうま味、柚子の爽やかな
　香りと酸味が絶妙に調和。やわらかかつ
　すっきりとした、果実味豊かな味わいに
　仕上がっています。年にいちどの数量限定の
　“薩州赤兎馬 柚子梅酒”。ぜひお楽しみください！

山形県天童市の「水戸部酒造」より“山形正宗 梅酒”が新登場。

　山形正宗 梅酒【新入荷】
　￥2,940.-（1.8L、税込）
　￥1,470.-（720ml、税込）

　いまや山形を代表する銘酒“山形正宗”。
　その「水戸部酒造」より、純米酒“山形正宗”で
　仕込まれた梅酒が新登場してきました。
　地元・天童産の梅と銘酒“山形正宗”の
　純米酒を使用し、蔵元秘伝の『水戸部陽一
　（水戸部酒造会長）レシピ』を基本に漬込み。
　昔から水戸部家で家庭用に漬けていた
　自家製梅酒は、一般に市販されているものより
　ずっと美味しかったとは水戸部社長の弁。
　その製法をそっくりそのままにて仕込まれました。
　梅酒の日本一を決定する『天満天神梅酒大会』でも、
　栄えある2位を得た、大変レベルの高い1本。
　『普通に旨い梅酒』を目指して酒質設計され、
　豊かな梅の風味と日本酒“山形正宗”同様に
　綺麗な後口が特徴の非常に美味しい梅酒です。
　今年はあくまで試験醸造の為、本数も非常に
　少ない今回限りの限定発売。ぜひお見逃しなく！　

埼玉県羽生市の「南陽醸造」より“花陽浴 純米吟醸山田錦 直汲み生”が新入荷。

  花陽浴（はなあび） 純米吟醸山田錦 直汲み生
　￥3,360.-（1.8L、税込）【新入荷】

　すっかり”酒舗よこぜき”でもお馴染みの人気の
　お酒に仲間入りした“花陽浴（はなあび）”。
　300石ほどの製造をおこなう小さい小さい蔵元
　ですが、その醸造センスと、『太陽の陽ざしを
　たくさん浴びて大輪の花を咲かそう！』という
　志は、多くの飲み手の心を引き付けています。

　今回入荷してきた“花陽浴 純米吟醸山田錦
　直汲み生”は、酒米の王様〈山田錦〉を丁寧に
　丁寧に仕込み、モロミを搾ったお酒を直接に
　瓶詰めしたもの。溢れんばかりのフレッシュ感は
　そのままに、酸味も凝縮され、非常に味わい深く
　仕上がっています。華やかな南国を思わせる
　香りと、しっかりとした味わいが特徴的な、
　とても五感に印象の残る1本といえるでしょう。

　「南陽醸造」のスタイルが色濃く表現された、
　レベルの高い“ひやおろし”、ぜひお楽しみください。

静岡県沼津市の「高嶋酒造」より“白隠正宗 蔵付酵母分離培養酵母使用純米酒”が新入荷。

　白隠正宗 蔵付酵母分離培養酵母使用純米酒 
　￥2,415.-（1.8L、税込）【新入荷】

　静岡県東部を代表する銘酒“白隠正宗”を醸す
　「高嶋酒造」より見慣れないラベルのお酒が
　入荷してきました。それもそのはず、ラベルの
　真ん中には斜め赤文字で“試験醸造酒”の文字。
　そう、こちらは蔵付きの酵母で仕込んだ実験的な
  1本。それだけに貴重かつ希少なお酒なんです。

　蔵付き酵母とは、古くからその酒造・酒造場に
　住み着いている酵母のこと。蔵付き酵母を分離する
　為には、そやし水様のもの（水に麹をいれたもの）を
　蔵内に置き、酵母が自然に入るのを2週間ほど
　待ちます。入った酵母の中からいくつかサンプリングし、
　醸造適正等をチェックして選んだ酵母を使用しました。
　『発酵力をチェックする目的でモロミをきらし、辛め
　に仕上げました』とは社長兼杜氏の高嶋氏の弁。
　滑りよく、やわらかい辛口のお酒に仕上がっています。
　微生物の作り出す神秘、美酒の根源が感じられます。

大阪府能勢町の「秋鹿酒造」より“秋鹿 純米大吟醸　嘉村壱號田2009”が新入荷。

  秋鹿 純米大吟醸 嘉村壱號田2009【新入荷】
　￥9,450.-（1.8L、税込）
　￥3,990.-（720ml、税込）

  緑豊かな山里、田園風景の美しい大阪府
　能勢町にて、『米作りから酒造りまで』の
　『一貫造り』で純米酒だけを醸す蔵元「秋鹿酒造」。
　米作りを営む蔵元は全国的にも増えていますが
　そんな中でもまさにパイオニアという言葉が
　相応しい、地に足ついた米作り、酒造りを行い、
　全国の蔵元の注目の的となっています。

　この“秋鹿 純米大吟醸嘉村壱號田2009”は、
　継続して無農薬栽培を行い、肥料も極力抑え、
　手で除草するなど極限状態で育った〈山田錦〉を
　全量に使用。蔵内の常温庫にて、じっくりと味が
　乗るまで4年以上熟成をさせた特別限定酒です。
　円やかで旨味と酸味の調和が素晴らしい逸品。
　ワインの如く、土地や醸造年の違いの個性を
　楽しめる、本当の意味での地酒といえるでしょう！

新潟県村上市の「宮尾酒造」より“〆張鶴の梅酒”が新入荷。

　〆張鶴の梅酒【新入荷】
　￥1,300.-（500ml、税込）
　
　創業以来、長い歴史に育まれてきた美酒の
　伝統を受け継ぎ、時の流れを超えて洗練された
　独自の酒造技術によって醸し上げられる村上の
　銘酒“〆張鶴”。そのお酒を醸す「宮尾酒造」が
　はじめての梅酒として世に問うのが、
　そのままズバリ“〆張鶴の梅酒”です。

　厳選された群馬県産の梅〈白加賀〉を、銘酒
　“〆張鶴”の原酒で仕込んだこちら。甘すぎない
　透明感のあるうま味は、“〆張鶴”が持つ上品で
　キレイなを味わいをしっかりと感じることができます。
　喉を通ると、思わずうっとりして盃が進んでしまう、
　そんな上質の梅酒に仕上がっています！

　年に一度、限られた特約店のみでの販売と
　なる“〆張鶴の梅酒”。ぜひ、お見逃しなく！

大阪府能勢町の「秋鹿酒造」より“秋鹿 純米大吟醸　嘉村壱號田おりがらみ”が新入荷。

  秋鹿 純米大吟醸 嘉村壱號田おりがらみ
　￥9,450.-（1.8L、税込）【新入荷】
　
  緑豊かな山里、田園風景の美しい大阪府
　能勢町にて、『米作りから酒造りまで』の
　『一貫造り』で純米酒だけを醸す蔵元「秋鹿酒造」。
　蔵のドメーヌ化（ワイン造りにおいて、ブドウ栽培に
　始まり、収穫を経て、仕込みに入るという、
　一連の作業を1年の歳月をかけて行うこと）を
　20年以上前から『一貫造り』として模索し、理想の
　純米酒造りを追い求める姿勢は全国の注目の的。

　この“秋鹿 純米大吟醸　嘉村壱號田おりがらみ”は、
　2008年に醸され、蔵内にて熟成。瓶内2次発酵に
　よる爽やかなガス感が心地よい逸品。その味わいは
　まさに和製高級シャンパンと呼ぶにふさわしい
　高貴さに溢れています。強すぎず、弱すぎない、
　絶妙なシュワシュワ感は、泡系日本酒の美味しさを
　存分に楽しませてくれること、間違いなしです！

静岡県静岡市由比町の「神沢川酒造場」より“正雪 純米吟醸 爽冷夏吟”が新入荷。

  正雪 純米吟醸 爽冷夏吟【新入荷】
　￥3,000.- （1.8L、税込）

　北に富士山、南に駿河湾を望む由比町は、
　かつて山部赤人が『田子の浦ゆうち出でて
　みれば真白にそ富士の高嶺に雪は降りける｣と
　詠んだ名所。そんな由比町の銘酒といえば“正雪”。

  発売初年度よりたいへん好評を頂き、更に昨年より
　お値段そのままで“純米吟醸”にバージョンアップした
　“正雪 吟醸 爽冷夏吟”。1回火入れの『生貯蔵酒
　（貯蔵は本生、出荷時に1度火入れを行う）』として、
　出荷されてきました。一切火入れをしない生酒より
　香りが控えめで飲み口が軽快に感じられるのが特徴。
　果実のように華やかで、奥行きのある味わいと、
　まるで切れあがるような後味と喉ごし。
　その調和が、きりっと爽快な1本に仕上がっています。
　蔵の横を流れる清冽な神沢川を彷彿とさせる、
　清涼感あふれる静岡吟醸らしい“正雪 爽冷夏吟”。
　ぜひ今年の夏、皆様にお飲み頂きたい1本です。