入荷情報

静岡県藤枝市の「初亀醸造」より“初亀 Origarami Sparkling”が新入荷。

寛永12年（1635年）創業の「初亀醸造」。その位置するのは北に南アルプス、南には酒の神とあがめられる高草山に囲まれた旧・岡部町。南アルプスより出づる伏流水にて醸される銘酒“初亀”は、伝統と共に、その時代、時代にて、数々の賞の栄冠に輝いた逸品です。

こちらの“初亀 Origarami Sparkling”は、常々『酒は造るのではなく、生まれるまで育てるもの』と話す橋本康弘専務の意欲的な取り組みがカタチとなったスパークリング日本酒。「初亀醸造」による技術の研磨と目的とした“習作”シリーズの経験値をもとに、気軽でレベルの高いスパークリング定番酒として発売されました。穏やかで爽やかな香り、“初亀”らしい米の旨味やコク、酸が調和したしっかりとした味わいを持ちながら、鋭いキレとスムーズな余韻。心地よいガス感がまとわり、爽やかな味わいに仕上がっています。乾杯酒としてはもちろん、和食・中華・肉料理・スパイシーな一皿など、幅広いシーンで食中酒として楽しめる1本。まさに、「初亀醸造」の未来が垣間見える、意欲的なお酒といえるでしょう！