入荷情報

奈良県御所市の「大和蒸溜所」より“橘花-KIKKA-GIN 時つ風（ときつかぜ）“が新入荷。

“風の森”で知られる「油長酒造」の新たな取組みとして、築150年の古民家をリノベーションし、ジンに特化した蒸留所を設立。それが「大和蒸溜所」。250年以上前の街並みが残る『御所まち』の景観に溶け込むように佇む蒸留所。土間に据え付けられた蒸溜器が立ち並ぶ姿は、まさに異空間。日本古来の和とジンを作る蒸溜設備。それらが見事に融合した情景に、思わず圧倒されます。

定番として蒸溜される“橘花-KIKKA GIN-“は、奈良県に古くから伝わる柑橘果実〈大和橘〉とセリ科の〈大和当帰〉、そしてジンの核となる〈ジュニパーベリー〉を使用していますが、今回の“時つ風”は、その3種に加え、”風の森”の酒粕と、地元・奈良県産の〈林州〉そして〈南高梅〉という2種の梅を使用した、アニバーサリーな限定ジン。酒粕のふくよかさと、梅の爽やかな香味が”KIKKA GIN”にシンクロしています。”KIKKA GIN”5周年にして、初めてとなる”風の森”とのコラボ。”KIKKA GIN”のこれからの可能性を広げる、意欲的なチャレンジ酒といえるでしょう。