入荷情報

香川県琴平町の「西野金陵」より“金陵 ゆず酒”が新入荷。

四国・琴平、金毘羅さんのお膝元にて安永8年（1779年）より脈々と上質なお酒を醸し続ける“金陵”醸造元の「西野金陵」。その「西野金陵」のもうひとつの顔が、地元四国の名産を使用したリキュールの世界。この分野でも、受け継がれる伝統の技術により、″金陵”らしい風味豊かな味わいのリキュールが、連綿と生み出されています。

こちらの″金陵 ゆず酒”は、四国の名産として全国にも知られる高級柚子を使用して造られた「西野金陵」秘蔵のゆず酒。柚子特有の爽やかな風味をそのままぎゅっと凝縮した、濃厚ならやさしい味わいの柚子酒に仕上がっています。しかも、なんと果汁は45%。このひと瓶の中に、柚子8個ぶんもの果汁が含まれているのですから驚きのひと言。ゆず酒というよりは、しぼったばかりのゆずジュースを飲んでいるかのような感覚に陥ります。

ストレートはもちろん、ロックやソーダ割りでも美味。柚子の香りや酸味だけでなく、その質感や果実感までも見事に表現した1本です。