入荷情報

静岡県藤枝市岡部町の「初亀醸造」より“初亀 中汲み純米大吟醸”が新入荷。

『門外不出之大吟醸』と銘打たれた「初亀醸造」の最高峰、“初亀 中汲み純米大吟醸”が今年も入荷してきました。最高級の兵庫県東条町産〈山田錦〉を贅沢に使用し、名杜氏であった滝上秀三氏を引き継いだ、若き蔵人たちの執念が感じられる、まさに芸術品と呼ぶにふさわしい、純米大吟醸です。

その堂々たる風格と、ふくよかで酸の少ない柔らかい味わい。その全てが別格といえる日本酒。鑑評会へ出品用にも使われる「初亀醸造」の粋が詰まった渾身の1本。

品質が最も高いと言われる中汲み（オリの絡んでいない、透明な部分。香味のバランスにすぐれている）だけを瓶詰した芳醇な味わいは絶品の一言です。年に1度の限定発売。ごく少量の入荷となります故、売切れ御免です！