義侠 特別純米酒 なんと五百万石
愛知県愛西市の「山忠本家酒造」より“義侠 特別純米酒 なんと五百万石”が新入荷。
義侠 特別純米酒 なんと五百万石【新入荷】
￥2,520.-（1.8L、税込）
“義侠”といえば、「酒造りは米作りから」の
信念から、最高の酒造好適米である兵庫県
特A地区東条町産の〈山田錦〉に徹底的に
こだわり、腰のある濃醇でダイナミックな酒として
知られています。しかし、山田社長は、富山県
「なんと農業協同組合」の農業に取り組む意欲的な
姿勢と熱意、その優れた栽培方法に共感し、
その〈なんと五百万石〉を毎年意欲的に“義侠”の
仕込み米として、しっかりと造り込んできました。
総米1500ｋｇ、60％精米、“義侠”の個性が
発揮される純米の中で唯一、〈五百万石〉で
仕込んだ純米原酒は、旨味と酸味のバランスが
絶妙で、原料米が違えど、“義侠”スタイルには
なんら変わるところの無い、米の旨みあふれる
個性的な味わいが楽しめます。富山の小さな
農協の直向きな情熱と、それに惚れた山田社長の
熱い思いが込められた“義侠 五百万石”です。